溫德德式烘培廚房，應該算是內湖區非常出名的早午餐店了。

尤其是假日，若無事先訂位，可得在門口等上好一陣子。

清明連假的第一天，我突然很想去溫德吃早午餐，但是早午餐時段已經沒有空位，於是只好改訂中午12點，去吃午餐。

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溫德德式烘培廚房內湖店的空間寬敞舒適，讓人感到悠閒放鬆。

一進門，右手邊是販售蛋糕、麵包的烘培區，左手邊才是用餐區。

我們本該直接去左側用餐區的帶位櫃檯，但是右手邊糕點展示櫃裡面的麵包與蛋糕實在太誘人，忍不住停下腳步拍幾張照片。

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各種各樣的麵包躺在玻璃櫃中，每一種看起來都好好吃，價格也還OK。

還有德國結麵包(pretzel)，掛在櫃檯的木架子上。

C先生後來買了一個德國結當隔天的早餐，說真的，這德國結很有歐式麵包的風格，嚼起來有麥子的香味，但是得牙口很有力才能把整個吃完。

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蛋糕的種類也很多，讓人目不暇給。

其中最吸引我目光的是整整齊齊切成長方形的德式蛋糕。

後來我買了【桃樂絲】和【草莓蛋糕】，桃樂絲的蛋糕體是櫻桃芝士，草莓蛋糕上面的草莓超多，底下鋪一層脆餅，兩款都不會太甜膩，非常好吃。

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這兒除了送餐之外，一切都採自助式，餐具、水杯等等都自取，用餐完畢也需要把餐盤等拿去回收臺。

所以溫德不收服務費。

雖然假日用餐的客人很多，但仍然不會有擁擠的感覺。

不過稍微有點吵雜就是了。

幾乎每張空桌子上面都擺了【預訂席】的牌子。

溫德的菜單是大大的一張紙，聞起來有點像報紙的味道，菜色種類豐富。

溫德的早餐供應時間為上午9點到12點，早午餐則到下午3點。

我們既然是中午才到，也就不考慮早餐或早午餐，點了一份總匯沙拉、一份傳統德式肉腸、一份傳統德式薄餅，以及接骨木蜜茶及ERDINGER無酒精啤酒。

到樓下櫃檯點餐之後，會拿到一個號碼牌，把牌子放在桌上，當餐點送齊，工作人員會把牌子拿回去。

總匯沙拉

堆成像小山一樣的沙拉，有蘿美、萵苣、豆苗、紫洋蔥、培根、火腿片等等，內容相當豐盛。

其中煎得焦脆的培根深得我心。

若是食量不大的人，這一盤吃下去，也差不多飽了。

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接骨木蜜茶

喝起來冰涼微甜，有一種特別的淡淡香氣。

ERDINGER無酒精啤酒

像我這種半杯倒的人想喝點啤酒，就只能選擇無酒精的啤酒了。

艾丁格的無酒精啤酒一直是我的最愛，能喝到啤酒的麥香，享受到冰冽啤酒滑過喉間的暢快，卻不會喝醉。

點無酒精的啤酒還附上一份薯條。

這裡的薯條很好吃，外層炸得金黃香酥，裡面厚實而鬆軟。

傳統德式薄餅

德式薄餅一上桌，嚇了我們一跳。

這也太大一片了吧?

大約有A3紙張大小的薄餅，上面灑滿培根末及洋蔥絲，當然還有一層誘人的乳酪。

薄餅的邊緣有些微焦，口感薄脆，咬下去還會聽到喀滋一聲。

比較靠近中間的部份略軟一點，瀰漫著乳酪的香味，而洋蔥及培根也不甘寂寞地爭相吸引味蕾的注意。

那麼大一塊薄餅，我們兩人竟然一口接一口地，不到十分鐘就把它吃完了，沒辦法，誰叫它那麼香。

話說回來，這餅應該是趁熱比較好吃，冷掉說不定就沒那麼香脆。

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傳統德式肉腸

本以為這一盤的份量應該比較少，畢竟一條香腸能有多大?

結果我們猜錯了，這一條德式肉腸，大概抵COSTCO賣的兩條。

除了德式肉腸之外，還有一大勺的酸菜和馬鈴薯泥。

酸菜口感偏軟，味道溫和，不至於太過刺激而讓胃不舒服。

馬鈴薯泥裡面還可以嚐到鬆軟的馬鈴薯塊，帶點奶香，綿密的口感十分討喜。

馬鈴薯泥沾點肉醬，無比美味啊!

肉腸很紮實，有些香料的味道，就跟曾經在德國吃過的一樣。

沾點黃芥末，吃起來非常過癮。

這一餐由於錯估薄餅與肉腸的份量，我們兩人吃得好撐，當然，也很滿足。

溫德德式烘培廚房內湖店真的是一個讓人感到愉快的餐廳。

下一次，一定要來吃到他們的早餐。

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• 電話：02-8751-3708
• 地址： 臺北市內湖區瑞光路513巷22弄11號?
• 官網請點此

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