很久~很久以前就有聽過雙/雙人徐這家麵店，
對它最早也是唯一的印象就是家吃炸醬麵配紅酒微妙組合的餐廳，
以吃麵的標(biāo)準(zhǔn)來衡量算是頗貴的店家，但以喝酒的角度來看價位相對變得比較能夠接受，
矛盾想法的阻礙下，一直找不到前來嘗試的動力，
過了幾年，總算是在好一陣子之前和幾個朋友前去用餐，
目的當(dāng)然是為了喝上幾杯(我可是老早就年滿18嘍)，吃麵? 算是配角試試吧，
希望會有超出期望的美味，最終讓我搖頭悔恨這幾年竟一步都未曾踏進這店家的念頭。
沒想到這家聽起來生意應(yīng)該不會太好的店，
竟然從一開始的內(nèi)湖概念店增加到位於大直、仁愛及民生的noodle bistro麵吧，
知道雙人徐也有在做網(wǎng)購這塊，可是生意有好到得已擴張多家門市的規(guī)模嗎?
造訪仁愛麵吧已經(jīng)是很久之前的事，這篇文章就讓我以重點速記的方式帶過，
好吃的東西就算經(jīng)過一段時間也還是會有印象的，
至於未達標(biāo)準(zhǔn)的料理..當(dāng)然不大會記得，大家也就看一下照片作為參考。
另外本篇食記的照片是用iPhone拍攝，加上店內(nèi)偏昏暗的燈光，
畫質(zhì)總有些霧霧沙沙的，麻煩先將就看一下哦~
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仁愛麵吧的戶外座位算舒適，加上位在巷弄間，不會像在大馬路旁有著來來往往的車子，
天氣好的時候在外頭用餐感覺應(yīng)該很愜意，
店內(nèi)走偏黑色沉穩(wěn)風(fēng)格設(shè)計，座位部份有可供人數(shù)多的小包廂、一般桌位 -
沙發(fā)區(qū) -
以及吧臺的位置 -
?看到吧臺後方多款酒類了嗎? -
沒錯，這個講是講麵吧，實際走一趟，感覺這裡更像是主打"喝一杯"的地方，
加上大部份料理味道都偏淡，偶爾有一兩道還滿好吃的餐點，其它說實話個人感覺真的還好，
主打的麵食及小點在這兒似乎變成配角，當(dāng)成下酒菜食用。
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我們的座位 -
餐具 -
Menu，一直很喜歡雙人徐又是麵條又是酒杯的logo設(shè)計，
詳細menu內(nèi)容，可點圖放大閱覽 -
套餐 -
精選料理 -
輕食 -
葡萄酒，也可訊問服務(wù)生其它不在menu上的酒款 -
威士忌和shots，這裡喝這麼大!? -
調(diào)酒和其它酒精濃度較平易近人的酒款 -
無酒精飲品 -
吃麵的地方竟然還有在賣...雪茄(驚)! -
蒜香辣醬與辣油，不過兩個真的都沒有很辣 -
套餐附的兩道開胃小菜 -
套餐的雞湯，也可以替換為開胃洛神花茶 -
冰桶，為我們帶來的葡萄酒降溫 -
這裡有酌收開瓶費，葡萄酒及清酒一瓶$500，烈酒一瓶$1000，
另外開瓶費可抵店內(nèi)酒類消費，基本上若想要自已帶酒的話，最好也點些店家的酒飲會比較劃算。
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雙人徐滷味拚盤 $180 -
牛腱、牛肚、花生、豆乾，和一般滷味比味道淡了些，
豆乾雖說為了保持口感及賣相，特地多下工夫以純手工的方式翻鍋兩個小時製作入味，
不過...以平常也在廚房忙進忙出的經(jīng)驗來說，總覺得是不是想太多了，吃起來真的沒有比較厲害..
而且滷的時候小心點其實也不太會把豆乾碰花用壞啊..
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下酒雞 $150 -
這是當(dāng)天我覺得最好吃也最有印象的料理，
店家選用雞腿肉，以味噌、米酒入味，裹粉現(xiàn)炸，
外衣顆粒狀的酥脆感很像臺灣古早味的炸排骨，咬下去則是多汁夠味的雞腿肉，
真的很下酒、真的很好吃，口感完全不輸日式炸雞、重口味的香氣則不亞於頂呱呱哦!
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手工藍帶蝦捲 $180 -
蝦仁、火腿、起士與餛飩皮的組合一定不錯吃，
淡淡的調(diào)味，主要的鹹度來自於火腿和起士，其實另外再沾點辣醬吃增添不同風(fēng)味。
有機青菜 $120 -
炸醬麵 -
配菜的小黃瓜及銀芽處理精細，工整地擺在碗中，
肉末由於選用低脂豬絞肉，吃起來不會有忽然咬到一塊肥肉的不適感，
看得出料理的細膩度，不過調(diào)味上和我原本期待濃郁香氣的炸醬差上好大一截，
只能說雙人徐的麵應(yīng)該比較能得到口味清淡的人的青睞。
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拌勻後 -
?鮮肉炒手，用料實在，不過老樣子，香氣不如想像中強烈 -
招待的起司拚盤，販?zhǔn)蹆r$280，有原味、胡椒、高達三種口味 -
配酒正好 -?
難得看到小屁股的酒標(biāo)想說就讓它入鏡一下好了。
起司份量足夠，人多的話點這道分食配酒是不錯的選擇。
炸香菇 -
炸點拚盤 $260 -
包括雞塊、洋蔥圈、起士薯條及起士條。
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一頓吃下來，對於店家主打的炸醬麵是興趣缺缺，
中式的小點像是抄手、滷味等口味全部偏淡，反倒是有點西式風(fēng)格的輕食小點表現(xiàn)還不錯，
以我自已的餐後心得來說，為了吃正餐或是吃麵的話雙人徐可以直接跳過，
但是想要配個小點心小酌一番，甚至是純粹只想吃炸雞塊的話，就很值得來雙人徐一趟。
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美味指數(shù)：★★★☆☆
服務(wù)態(tài)度：★★★★☆
整體環(huán)境：★★★★☆
回訪率：40%?
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雙人徐仁愛麵吧
臺北市大安區(qū)光復(fù)南路420巷22號
(02) 2703-2783
營業(yè)時間：
星期日到星期四 11:30 a.m. ~ 1 a.m. (凌晨)
星期五、六及例假日 11:30 a.m. ~ 2 a.m. (凌晨)
*Courtesy of Google Maps
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內(nèi)湖概念店
臺北市內(nèi)湖區(qū)民權(quán)東路六段186-1號
(02) 2794-8566
大直麵吧
臺北市中山區(qū)敬業(yè)一路128巷45號
(02) 8501-1180
民生麵吧
臺北市松山區(qū)新中街25號
(02) 2761-8885
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