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巴布21又轉(zhuǎn)型為原始巴布私宅料理的經(jīng)營(yíng)型態(tài)後一直很想來(lái)回味，這次終於逮到機(jī)會(huì)假借幫蘭花慶生之名行大快朵頤之實(shí)
很難得他們竟然願(yuàn)意讓我公開(kāi)他們的慾照耶！因?yàn)樗麄兎浅Ｐ蕾p我新相機(jī)裡內(nèi)建的柔焦功能，也太柔了，柔到每次每個(gè)服務(wù)生幫我們拍時(shí)都會(huì)問(wèn)她自己是不是晃到了，最右邊的韋姊有一艘私人遊艇，最近廣發(fā)船票邀請(qǐng)大家去她的遊艇玩，所以我們以後都要抱著她的大腿靠她吃穿
今天還來(lái)了一個(gè)特別的小客人，是很有愛(ài)心的瑪麗珊認(rèn)養(yǎng)的寶弟，這麼可愛(ài)的紅貴賓怎麼有人捨得丟了牠？
一如以往巴布的做風(fēng)，他們都會(huì)推出很多種搭配的套餐和每個(gè)月不同的優(yōu)惠套餐
但是我們今天是為了他們中午推出的商業(yè)午餐而來(lái)的，因?yàn)樘m花生日不知要送他甚麼，所以乾脆請(qǐng)?zhí)m花吃她一直想吃的巴布，還規(guī)定蘭花的扣達(dá)只能點(diǎn)商業(yè)午餐，以前的巴布商業(yè)午餐只要480元起，現(xiàn)在是720元起了，以下是七年前的食記，還真是歲月如梭啊！以前把菜色拍的跟ㄆㄨㄣ沒(méi)甚麼兩樣X(jué)D
巴布的商業(yè)午餐與每個(gè)禮拜一晚上的燒烤牛肉吃到飽盛宴(餐廳已遷移地址)
新的巴布環(huán)境整個(gè)大改變，跟之前走平價(jià)風(fēng)的巴布21完全不一樣，不曉得老闆為什麼要改走高價(jià)路線(xiàn)，之前平價(jià)路線(xiàn)時(shí)生意蠻好的，現(xiàn)在改高價(jià)的生意就差好多了，像今天只有我們一桌而已，有一對(duì)年輕情侶走進(jìn)來(lái)，還以為是之前巴布21一兩百元的價(jià)位，一看到新價(jià)位後馬上伸伸舌頭走掉了，現(xiàn)在平民美食才是王道啊！
臺(tái)中美食~夢(mèng)幻少女系的FUSION巴布21法式舒芙蕾(之前巴布21的食記)
用餐都提供免費(fèi)無(wú)限暢飲的加拿大天然冰河水，蘭花說(shuō)每次他都會(huì)茆起來(lái)一直喝，難怪他皮膚那麼好，原來(lái)是愛(ài)喝水，我就沒(méi)很愛(ài)喝水，又愛(ài)吃冰飲，實(shí)在是應(yīng)該要徹底改一改我的生活習(xí)慣
也可以加價(jià)換成氣泡式礦泉水，一瓶好像120元還是150元，不過(guò)勤儉持家的我們覺(jué)得還是喝不用錢(qián)的就好了，勤儉是一種美德
前菜有兩種選擇，可選今天的主廚推薦或沙拉，今天的主廚推薦是海鮮冷義大利麵，我喜歡這個(gè)，適合夏天的酸甜冰涼滋味，裡頭的海鮮料理都很彈牙新鮮，我覺(jué)得光吃這一份前菜就感覺(jué)飽了吧！
沙拉今天的是法式烤燻鴨胸凱薩沙拉，跟之前巴布21出的凱薩沙拉是一樣的，這裡的凱薩醬味道比較重比較酸，蘭花還蠻愛(ài)的，我跟韋姊一樣怕酸，只愛(ài)上面的起司粉
香噴噴熱呼呼的一盆麵包端上桌，麵包香味勾起我的食慾，跟以往一樣搭上肝醬與奶油塗抹著吃，比起米飯麵食類(lèi)我更愛(ài)麵包，我可以只吃麵包過(guò)生活，我真的很適合當(dāng)歪國(guó)人
麵包有三款，肚子很餓的我吃了一口才發(fā)現(xiàn)忘了拍，吃一半的是全麥的鬆軟麵包，還有一個(gè)小可頌和小法國(guó)，三款麵包都不錯(cuò)，小可頌有濃郁的奶油香，不用抹醬就很好吃了，與往常一樣的好水準(zhǔn)
湯品今天有兩種選擇，一個(gè)是又濃又甜的洋蔥濃湯，上頭還有一塊灑滿(mǎn)起司去焗烤過(guò)的麵包，吸飽濃湯的麵包入口即化，軟軟的充滿(mǎn)洋蔥湯的甜膩膩?zhàn)涛叮貏e好吃
一個(gè)則是南瓜濃湯，蘭花說(shuō)這南瓜濃湯就跟韋姊做的一模一樣，原來(lái)韋姊的手藝有餐廳的等級(jí)，我則嫌他南瓜湯不夠甜，我喜歡甜一點(diǎn)濃稠一點(diǎn)的南瓜濃湯
不吃牛的瑪麗珊選了烤春雞，全部只有他一個(gè)人點(diǎn)這道，所以很倒楣的要分食給我們XD
春雞的肚子裡塞滿(mǎn)香氣十足的填充料，烤的皮酥肉嫩的不柴澀，味道還真不錯(cuò)，個(gè)頭雖小確也肉質(zhì)鮮美
帥帥的服務(wù)生還會(huì)幫你支解春雞讓你好好享用，這位高帥的服務(wù)生跟韋姊特別有話(huà)聊，直說(shuō)韋姊就是他的菜，韋姊虧弟弟的技巧之好，值得我們要多多學(xué)習(xí)
吃春雞的可能需要用到手，所以附上一盆檸檬溫水，還蠻貼心的，但我們四人吃的還算優(yōu)雅，沒(méi)有用手抓
其他三人都點(diǎn)薄片牛排，用的是肋眼的部位，帶點(diǎn)筋，口感很是軟嫩香甜，薄雖薄但肉汁很多且鮮甜無(wú)比，本以為七百多的牛排不怎樣，沒(méi)想到我錯(cuò)了，這薄片牛排還真是好吃
三分熟的鮮嫩美味，毛豆與馬鈴薯泥也都好好吃，聽(tīng)說(shuō)每個(gè)禮拜一推出的吃到飽用的也是這塊肋眼，我非常有興趣來(lái)吃，而且這個(gè)月預(yù)約來(lái)吃每個(gè)星期一的吃到飽還送一隻活龍蝦，相當(dāng)劃算耶！好像一個(gè)人是一千五左右的樣子，有點(diǎn)想帶愛(ài)吃肉的蟹老闆來(lái)吃吃看，他的肋眼薄片品質(zhì)真的很不錯(cuò)，我有滿(mǎn)意到
我有事先提前打電話(huà)來(lái)預(yù)約所以有送一鍋巧克力鍋，所以來(lái)巴布用餐記得要先電話(huà)預(yù)約
自己熬主調(diào)製的巧克力醬不甜不膩帶著成熟的苦味，太適合熟女的我們，選的都是帶酸味的水果，配上巧克力就是剛剛好的甜
因?yàn)槲覀兯闶抢现黝櫍筒继貏e幫我們把餐後甜點(diǎn)升等為他們的明星商品蘇芙蕾，好開(kāi)心唷！上次來(lái)吃巴布21時(shí)就覺(jué)得相當(dāng)好吃
只是今天的蘇芙蕾有點(diǎn)讓我小失望，可能不知哪個(gè)環(huán)節(jié)錯(cuò)誤，吃起來(lái)真的不像稍縱即逝的美味，口感反而像發(fā)糕，偏乾硬，沒(méi)有他們以往蘇芙蕾的水準(zhǔn)
冰雪聰明的韋姐竟然想的到把巧克力醬放入蘇芙蕾當(dāng)中，這樣搭配真的好合適，當(dāng)場(chǎng)升級(jí)為巧克力蘇芙蕾
吃飽喝足後帥哥端出了瑪麗珊去paul買(mǎi)來(lái)的覆盆子夏洛特，好有心的瑪麗珊
滿(mǎn)滿(mǎn)的莓果堆的滿(mǎn)滿(mǎn)的，旁邊圍了一圈手指餅乾，好少女好夢(mèng)幻的蛋糕
祝福蘭花永遠(yuǎn)青春美麗，大餐天天吃不完，玫瑰聽(tīng)說(shuō)今天是你的華麗出道日，他非常的緊張，從昨晚就很焦躁的頻頻留言給我，深怕屎弟芬屎披伯邀約她拍的電影侏羅紀(jì)公園5女主角的角色會(huì)被你奪去，你就用這張倒奶吹蠟燭萌照跟玫瑰拼個(gè)你死我活吧！
這覆盆子夏洛特還真好吃，類(lèi)似像慕司結(jié)凍的霜口感，在加上奶油蛋黃餡，微微的酸甜，口感層次變化也很豐富
貼心又迷人的翟翟今天人沒(méi)到卻也送來(lái)粉嫩卡片一張，翟翟下禮拜武道館那一場(chǎng)你會(huì)出席嗎？你跟瑪麗珊到底要不要陪我穿和服？韋姊說(shuō)他也很想穿說(shuō)
飲料部分我比較喜歡她們巴布21時(shí)期推出的一款桂花紅茶，那個(gè)很有特色又很好喝
我打電話(huà)來(lái)預(yù)約時(shí)有說(shuō)有壽星要慶生，巴布又送了一個(gè)六吋重乳酪蛋糕給蘭花，這一餐真是太物超所值了，光是送的和升級(jí)招待的就一堆，真不錯(cuò)，我們歐巴桑就愛(ài)送送送，招待招待招待XDD
這一餐吃的還蠻開(kāi)心的，菜色一如之前水準(zhǔn)的好吃，份量也剛剛好，就是蘇芙蕾有一點(diǎn)小小凸ㄘㄟˊ，改天要來(lái)吃她的星期一吃到飽
巴布私宅料理
臺(tái)中市西區(qū)大昌街217號(hào)
04-24756118