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饅頭弟
窩客好文

饅頭弟

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 中正區(qū)

0989-323-110
臺北市中正區(qū)
作者本次評價:
4.50
環(huán)境設(shè)備
5.00
服務(wù)
3.50
交通便利
3.50
CP值
4.00

源自歐洲法國最著名的甜點(diǎn)烤布蕾

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繁續(xù)的手工製作,不添加任何防腐劑

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濃濃的異國風(fēng)情,吃在嘴裡,每一口都是好滋味

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烤布蕾用玻璃瓶裝,每一杯都有專屬的口味及號碼

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看起來小巧可愛又精美,吃完瓶身還可以拿來當(dāng)裝飾

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?玫瑰覆盆子

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這款是店家最新推薦的新口味

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一推出就廣受大家的喜愛

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一打開來就有玫瑰花瓣點(diǎn)綴,看起來真的是很賞心悅目阿

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在視覺上真的是大大的加分不少

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?粒粒飽滿的覆盆莓磨成果泥,微酸甜蜜

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搭配玫瑰花香清新紅潤,吃起來酸酸甜甜

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很像在戀愛般的甜蜜好滋味

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?森伯爵抹茶

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看到抹茶,免不了會小小的尖叫一下

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因為哇係抹茶控,只要是抹茶口味都會凍梅屌

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日式抹茶微綠的宇治金石色澤,搭配英式伯爵茶

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再加上小火慢熬的蜜紅豆

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烤布蕾整體不會太甜,紅豆口感很綿

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?威士忌咖啡

淺嘗了一口,咖啡的苦味非常明顯

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底層的布蕾的焦糖液換成了威士忌及蜂蜜

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?吃起來又不會苦澀,這2種口味混在一起吃一點(diǎn)也不會突兀

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口感是更上一層的好滋味

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?蘭姆酒黑礦

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一打開來看到上頭有巧克力碎片

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吃了一口發(fā)現(xiàn)不是預(yù)期的那種巧克力牛奶甜,而是真正的黑可可滋味

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黑可可味濃郁渾厚,整體滋味濃烈不甜膩

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經(jīng)典法式香草

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焦糖烤布蕾,以純鮮奶.雞蛋.鮮奶油.香草豆莢等完美比例

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長達(dá)一小時細(xì)火慢烤手工製造出的成果

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比起手工烤布丁的紮實(shí)口感,我更愛這滑不隆冬的好滋味

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目前尚無實(shí)體店面,僅能從網(wǎng)路上訂購

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?烤布蕾採用鮮雞蛋、牛奶、新鮮食材製作而成

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味道跟口感比布丁或奶酪更滑潤綿密

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沒有華麗的包裝,店家為免運(yùn)送過程玻璃瓶相互碰撞,內(nèi)部以簡單紙絲裝飾

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Rue 7 法式手作布蕾



FB:Rue 7 法式甜點(diǎn)手作

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