臨時(shí)起意 跟蹦蹦在東區(qū)吃晚餐 剛好 最近這附近開了不少烏龍麵店
剛好是很尷尬的下午4點(diǎn)鐘 ?唯一有營(yíng)業(yè)可以去的就是這家元?dú)庥窳?/span>
（原本比較想吃的『穗科手打?yàn)觚堻I』 ?打電話過(guò)去發(fā)現(xiàn)5:30才開 ?只好作罷）
『元?dú)庥褡撈鐬觚堻I』並沒(méi)有電話預(yù)約的服務(wù) 店員都會(huì)說(shuō)直接來(lái)店面即可
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一整個(gè)牆面都是製作烏龍麵的流程 ?有人跟潔西卡一樣一眼就注意到那個(gè)『足踏』嗎（驚）
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透明開放式的廚房讓前來(lái)用餐的客人都可以看到師傅如何製作麵條
可惜當(dāng)天下午生意很冷清 ?沒(méi)拍到什麼畫面
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圖文非常清晰的單張menu ??跟之前在網(wǎng)路上查到的不太一樣 ?（是改過(guò)了嗎？）
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。上湯烏龍麵。（小）＄160
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蔥花 + 魚板 ＋ 海帶芽 ＋ 柴魚片 ＋?炸麵衣（就是日式炸物 ＝ 天婦羅（てんぷら）常見(jiàn)的最外層的麵衣碎屑）
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本身就對(duì)湯的烏龍麵無(wú)感 ?不過(guò)還是有吃了幾口
相較乾的烏龍麵 ?麵條明顯軟了許多（這是無(wú)可避免的嗎？）
湯頭普普通通 ?反而覺(jué)得『釜玉明太子』附贈(zèng)的湯還比較好喝
讓我們覺(jué)得很annoying的是在湯裡載浮載沉的柴魚片
基本上我倆私心都認(rèn)為柴魚片就是要乾得吃才好吃（ex:大板燒or章魚燒）
柴魚片一入湯反而變得覺(jué)得很煩很想要挑掉但是又一直會(huì)不小心撈到的燙手山芋了
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。明太子釜玉烏龍麵。（?。?20
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身為明太子控的我一看menu一秒就決定要點(diǎn)的
明太子給的很大一坨 ?旁邊有蔥花海苔絲跟炸麵衣（就是日式炸物 ＝ 天婦羅（てんぷら）常見(jiàn)的最外層的麵衣碎屑）
配料似乎跟之前友人來(lái)吃的那次看到的不太一樣
之前：明太子（小坨）＋ 生蛋 ＋ 魚板＊2 + 海帶芽 ＋ 海苔絲?
現(xiàn)在：明太子（大坨）＋ 海苔絲 ＋ 炸麵衣 ＋ 蔥花
自己本身還蠻喜歡炸麵衣的 ?很香又很脆 ?就算跟麵攪和在一起也很好吃
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攪拌後即可食用 我跟蹦蹦兩個(gè)套餐一起分食 ?拉麵條時(shí)拉得頗起勁的（笑）
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明太子很香 ?麵條蠻Q彈有嚼勁 ?味道也還不錯(cuò) ?
同樣也位於東區(qū)的『土三寒六讚歧烏龍麵』也有一道明太子為主角的乾麵 ?不免會(huì)把兩者相比較 ?
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『土三寒六起司明太子』多了起司以及生蛋 ?口感層次比較豐富些
★?味道：『土三寒六起司明太子』>＝?『元?dú)庥瘛?/span>
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在兩家點(diǎn)的同樣都是標(biāo)榜“小”的size ? ?元?dú)庥窀駷觚堻I明顯份量比較多
★?份量：『元?dú)庥瘛?gt;『土三寒六起司明太子』
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元?dú)庥窀駷觚堻I（小）：＄220 ? 土三寒六起司明太子（?。骸?10~220 有點(diǎn)忘記了
★?價(jià)格：『元?dú)庥瘛唬健和寥鹚久魈印?/span>
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。黃金花枝片。
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麵皮跟花枝非常脫離（笑） 花枝頗薄的而且有點(diǎn)點(diǎn)硬 ?覺(jué)得有點(diǎn)不太及格的小菜
蹦蹦吃了幾個(gè)就不吃都丟給我解決.....（人家只是不想要浪費(fèi)食物啦）
上次在『土三寒六』也有吃過(guò)類似炸花枝的小菜 ?完全大勝元?dú)庥襁@道啊
怎麼辦元?dú)庥駮?huì)不會(huì)以為我是土三寒六的樁腳？（笑）
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當(dāng)天我們兩個(gè)人的消費(fèi)共＄460 ?（元?dú)庥駴](méi)有酌收10%服務(wù)費(fèi)）
坦白說(shuō)自己私心還是比較喜歡『土三寒六讚歧烏龍麵』
但是元?dú)庥褡撈鐬觚堻I的整體環(huán)境比較明亮寬廣許多 ?用餐起來(lái)頗舒適的
或許當(dāng)天我們用餐時(shí)是下午4:00左右非用餐時(shí)間 ?所以整間店面只有2.3桌客人
不知道正常用餐時(shí)間的元?dú)庥袷欠褚踩绱死淝澹?/span>
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。元?dú)庥褡撈鐬觚堻I。
地址：臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路一段190巷18號(hào)
電話：(02)8771 - 6793
營(yíng)業(yè)時(shí)間：AM11:00 - PM9:00
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