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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 大安區(qū)

造訪商家: 樂麵屋 (忠孝店)
02-8772-8159
臺北市大安區(qū)大安路一段83巷10號
作者本次評價:
3.55
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

這陣子不知怎的拉麵魂熱烈燃燒了起來,於是一股腦的將之前計畫已久卻總是沒付諸實現(xiàn)的好幾間拉麵店一一征服,首先嚐試的當然就是不少人都相當讚賞的樂麵屋啦!可惜這天的樂麵屋有些狀況,讓我們留下小小的遺憾,不過沒關係,反正拉麵之路還長的哩!(代價是要猛跑臺北...)
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因為永康街位在捷運不方便抵達的地方,於是外地人的我們也只好乖乖的就近吃忠孝店了,忽然想起今年一月份有去了永康街一趟,吃了三家店卻一篇文都還沒寫啊(爆)!

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木頭牆面裝潢讓人有想配啤酒的感覺XD。

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麵的部份用這張單子來點,一人一張,選完想吃的麵之後再選湯頭濃淡和麵條粗細與硬度,我的話當然是全部比照日本原汁原味勾選A_A,湯=濃厚、麵=細麵、麵條軟硬=稍硬,這才是真男人的吃法!另外如果怕吃不飽的人可以續(xù)麵,樂麵屋有提供無限續(xù)細麵條喔!如果想一次吃到兩種麵條,可以先選粗麵再續(xù)細麵,但若是和我們一樣先選細麵,吃完就還是只能續(xù)細麵XD。

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日本人習慣的圖文菜單。

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雖然有聽人說過樂麵屋拉麵以外的東西不要亂點,但我們還是點了一些應應景(啊是要硬什麼景XD?),結果果然就如同前人的經驗,我們學到了教訓。

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桌上的配料,喜好原汁原味的我們就先沒用到了。

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麥茶,味道很淡,比較像是有點麥味的水。

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Alice的焦蔥豚骨拉麵190元,有兩片叉燒肉和半顆糖心蛋。

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焦蔥,拌到湯中讓豚骨湯頭味道更多了些香氣和變化,比起直接喝豚骨湯更不容易膩口,不愧是樂麵屋的招牌啊!

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我的叉燒醬油豚骨拉麵210元,豚骨湯中加入日式醬油,湯色看起來比一般豚骨湯頭濃,喝起來也很鮮美;樂麵屋光論湯頭的確是在臺灣喝過屬一屬二的,但這碗叉燒拉麵卻有著個致命的缺點...
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我想應該是運氣的問題,我們這天吃到的叉燒肥肉整個超多,我看肥瘦比起碼有4:1了,這使得叉燒吃起來很膩,更不用說是不敢吃太多肥肉的女生看到這畫面會怎麼想了,上網查過其他忠孝店的文章沒有看到這樣的叉燒,所以應該是個案無誤,但總還是讓特地來朝聖的我們有點不太開心啊...

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我的麵裡還有兩小塊海苔天婦羅XD,當然光論美味的話和西湖市場的天達還是沒得比的。

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糖心蛋向來我是不太挑,只要蛋黃夠生,感覺就對了(爆)。

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細麵的部份吃起來口感比較豐富也更有飽足感,但是Alice比較喜歡一般的粗麵,端看客倌您的口味決定囉!
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朋友的特製鹽味拉麵220元(忠孝店限定),看起來十分清澈的湯頭,是用土雞和一些蔬菜跟干貝等等海鮮熬製而成,喝起來很像是鮮美的雞湯哩!鹹度也很恰到好處,只是吃起來會讓人聯(lián)想到什麼中式的麵XD。
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配料多了菇類、日本水菜、高麗菜苗等等~
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雞腿肉做成的叉燒,吃起來當然就還是不錯的雞腿肉,但我還是比較喜歡傳統(tǒng)的叉燒,樂麵屋的叉燒厚度很剛好,吃起來也很柔嫩,如果不是這天出現(xiàn)太多肥肉,應該是會很得我的心的。

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鱈魚肝沙拉180元,鱈魚肝入口即化,調味則是有海底雞的味道(爆)。

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炸鮟鱇魚220元,這鮟鱇魚就真的很慘烈了,很普通而且很臺,看起來和吃起來差不多,外皮不出色,肉質也沒什麼亮點,果然還是要乖乖吃拉麵就好啊!

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日式純手工烤布丁80元,以布丁來說價格稍高但Size也有比較大些,蛋味濃郁口感扎實,還好最後甜點有扳回一城XD。

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樂麵屋的口味果真和日本的風格很接近,雖然還沒辦法和一些日本的名店相比,且就算是加濃的湯頭還是沒有日本那樣來的強烈,但在臺灣想要解個饞吃拉麵的時候應該會是不錯的選擇,位在捷運站附近交通也很方便,只要叉燒不出錯的話,樂麵屋會是我在臺灣吃過的拉麵中排行前幾名無誤!

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店名:樂麵屋忠孝店
電話:(02) 8772- 8159
地址:
北市大安路1段83巷10號(近捷運忠孝敦化站)
營業(yè)時間:中午11:30~晚上21:40

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