紅油抄手
是四川菜裡，相當經典的菜色之一
只要招牌寫著溫洲大餛飩的店家
幾乎一定會有的菜色
雖然每家都叫紅油抄手
但是各家的做法，不盡相同
因此，每當布咕先生點這道菜
都有所期待，期待新的組合，創造出新的美味
?陳新一抄手
當初會選擇此店
最主要的原因是不知道要吃什麼
遊蕩了半小時，最後才選定這間小吃店來品嘗
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非凡和三立都採訪過耶
店內環境
店內空間不大，採用紅色調的桌子與椅子
牆壁也貼著自家商品和媒體採訪的圖片
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美鳳有約耶，這節目播了有一段時間，以前還滿常看的，但是現在沒播了
菜單
店內以餛飩的餐點為主
價格不便宜，一碗酸辣抄手就要９５元
在普遍的小吃店來說，價格算是高的了
?
進到店當下看到這餐廳的價格，我直言，不如去餐廳吃
一旁還有醬料和酸菜可以免費自取
綜合餛飩麵 １００元
這邊的餛飩採用溫州的類型
所以每顆ＳＩＺＥ都相當的大
綜合酸辣炒手麵 １２０元
一碗麵裡，有六顆餛飩
包菜二顆、包肉二顆、包蝦子二顆
上面再撒上店家特製的
小魚干辣醬
每條小魚干看起來醃的相當入味
整個被辣椒包覆著
可見辣度不低
除此之外，還加了店家特製的紅油醬
就完成我們今天的綜合酸辣炒手麵啦～～
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１２０元，太貴了啦
均勻的攪拌後，每根麵條都能夠吸滿店家特製的醬汁
吃起來，酸菜的酸，與小魚干辣醬的香與辣
形成了前、中、後味
先酸、再香、後辣
多層次的味道，整整滿足我的味蕾感受
菜肉餛飩
皮薄，從外觀的肉眼就可以看出裡面包的餡
餡多，當咬下去時，每一口，都吃的到肉末與菜
讓你看的到餡料，更吃的到餛飩的美味
??鮮肉餛飩也是相當不錯
除此之外，鮮蝦餛飩也是相當大的賣點
每一顆餛飩，都包著一隻蝦子
用料算是給的很大方
?
只可惜價格高了些
?
結論：
之前常常聽到別人說，有些節目介紹得美食
都不是相當的美味，但是今天
漫無目的的尋找美食之中，無意之間發現的這家店
正好是多家媒體採訪過的，也剛好是布咕先生喜歡的餛飩店
於是前往品嘗，沒有想到
味道相當的好，美味，皮薄餡多，餛飩相當的大顆
只可惜價格偏高，否則他的整體表現
會更亮眼
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聲明：
****每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人****
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店名：陳新一抄手
電話：02-27531059
地址：臺北市松山區南京東路五段123巷2弄1號
地圖：
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