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? ? ? ? 每一天，與時(shí)間賽跑的人們，最單純的渴望，莫過於擁有片刻的停佇
與喘息。
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??????? 【友。好食】，門前車水馬龍的景象，轉(zhuǎn)移到店內(nèi)寬敞明亮的氛圍，
形成了強(qiáng)烈的對(duì)比。。
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??????? 展示櫃上，溫柔的燈光，探照著店家所成列的商品。無論是可愛的裝
飾玩偶，亦或是手工香皂、咖啡、特色餐具……等等，此時(shí)都化身成療癒
小物。
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??????? 要不是早上阿貓衣櫃塞滿了收藏品，還真有點(diǎn)克制不了想手購(gòu)買的衝
動(dòng)。
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??????? 【友。好食】，一樓的各個(gè)角落，有著不同的風(fēng)格。無論是三五好友
或是團(tuán)體聚會(huì)都能滿足。
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??????? 花俏的華麗設(shè)計(jì)，往往帶給人強(qiáng)烈的感官刺激，而簡(jiǎn)樸低調(diào)又富設(shè)計(jì)
感的用餐環(huán)境，是【友。好食】想讓顧客感受放鬆閒適的舒暢。
??????? 二樓的空間，除了有客席，也是讓大家可以運(yùn)用自己靈活的雙手，做
出屬於自己獨(dú)一無二作品的空間。【友。好食】不定期會(huì)舉辦手工製作課
程，活動(dòng)日期不僅會(huì)在店內(nèi)公布，也會(huì)在臉書上發(fā)布相關(guān)資訊。
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??????? 晴朗的午後，陽(yáng)光的熱情豪不客氣地侵透進(jìn)來，靠光源之處，【友。
好食】擺置了不少的植栽。這些具有活力的小生命，在接受陽(yáng)光愛的洗
禮之後，轉(zhuǎn)而分享給大家的是新鮮的空氣，是最自然的空氣清淨(jìng)器。
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【友。好食】精緻的餐點(diǎn)體驗(yàn)，便在如此自在無拘的環(huán)境下展開。
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?手作麵包&主廚暖湯
??????? 自製的麵包口感柔軟，氣味清雅。可惜阿貓的注意力完全被南瓜濃湯
制霸住。不願(yuàn)將它定義成「湯」，你濃我濃的畫面，已經(jīng)提升到「糊」的
至高水準(zhǔn)。阿貓每 一口的品味，都有排山倒海而來的南瓜清甜。連阿娜答
都在一旁，虎視眈眈地等待著討厭南瓜的阿貓棄守，但是結(jié)果卻是讓他空
歡喜一場(chǎng)。因?yàn)榘⒇埧墒怯醚咐撞患把诙乃俣龋阉ヂ浴?/p>
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??????? 輕調(diào)味的胡蘿蔔片與黃瓜片，爽口開胃。牛肝菌菇馨香滑順，但油量
若可以再減少些會(huì)更棒！
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紅酒燉牛肉佐香草飯
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??????? 這是阿貓塔吉鍋料理初體驗(yàn)，角錐造型的塔吉鍋，利用大量水蒸氣來
烹調(diào)食物，不但可以維持食材最原始的美味，還能減少營(yíng)養(yǎng)成分的流失。
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??????? 好一陣子沒嘗到令阿貓滿意的紅酒燉牛肉，而友好食的紅酒燉牛肉可
真沒讓我失望。有些酒量的阿貓覺得紅酒的氣味不是很濃厚，不過這點(diǎn)並
不會(huì)讓這道料理因此而失色。畢竟大部分的顧客，可不像阿貓是個(gè)小酒鬼
。(笑)
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??????? 極致的濃稠，非大量勾芡的手續(xù)而造成。高溫的蒸氣，在最短時(shí)間沁
入了食材中。這種緩步且深入的破壞，將食材強(qiáng)硬的外表漸漸擊潰，一一
解析，抽出了食物的靈魂，而後與之融合，是種精華的展現(xiàn)。
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??????? 牛肉非常的軟嫩，輕輕用叉子一探，就可以將其分離，然而又同時(shí)
保有肉類獨(dú)有的勁度。看似濃烈的鮮紅醬汁，傳達(dá)給阿貓的想像之外的
意念，濃鮮合度的番茄果酸，提了牛肉的甘醇，醒了疲憊旅者的舌蕾。
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??????? 清雅芬芳的香草飯，對(duì)不特喜愛飯食的阿貓而言，口感偏硬。不過
，由於紅酒燉牛肉的加持，這原本會(huì)被疏遠(yuǎn)的小可憐，頓時(shí)升格為座上
嘉賓。心中莫名感動(dòng)，睽違已久的美味，今日終得與我重逢。
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土耳其咖哩雞香草飯
???????? 咖哩原本就是色、香、味的集合體，不但本身色澤明豔，香氣也誘人
垂涎。【友。好食】用雞腿切塊，和大量的蔬菜來作搭配。阿貓淺嘗一口
咖哩，相較於紅酒燉牛肉，咖哩香濃很鮮明，略帶些鹹度，
??????? 雞腿肉鮮嫩多汁。一開始還擔(dān)心種口味的阿娜答會(huì)不太適應(yīng)，【友。
好食】清淡健康風(fēng)格，不過，看在他沒主動(dòng)和阿貓分食，就曉得這份憂心
根本是多餘。
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餐後甜點(diǎn)
??????? 雪白小巧的奶酪，看似沒什特別，因?yàn)楝F(xiàn)在許多店家的餐後甜點(diǎn)出現(xiàn)
奶酪的機(jī)率很高。就在阿貓親自含食的那一刻，就為自己的輕視而有所悔
意。扎扎實(shí)實(shí)的奶酪，入口後化為一連串的滑嫩，輕描淡寫的甜意，不搶
掠奶酪的重要存在，襯托而出的是牛奶的香濃甘醇味。回味流連之餘，不
免私心抱怨對(duì)分量之不滿足。
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原味拿鐵(冰)
??????? 大量的鮮奶與咖啡共舞，沒有突兀的酸度，微苦的步伐輕柔。最上層
的細(xì)緻奶泡，組織了這纏綿的樂章。
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有機(jī)藍(lán)莓果茶
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??????? 可愛的風(fēng)格壺具，裝盛著順口宜人的茶飲，光是視覺就令人馬上進(jìn)入
”下午茶”悠閒的境界。淡濃隨著茶包浸潤(rùn)時(shí)間的長(zhǎng)久自由調(diào)整，或輕或重
，酸酸甜甜的感受自己做主。
??????? 另外一提的是搖搖水杯，其實(shí)阿貓跟阿娜答並不陌生，早在四年多前
，在臺(tái)北某設(shè)計(jì)風(fēng)咖啡廳就見過。不過時(shí)間一久，感覺又變好陌生！在阿
貓離桌去拍照時(shí)，阿娜答可被這頑皮的小物，驚嚇了好幾次。
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??????? 有(友)好食，有(友)生活。擁有美好的食物就有美好的生活，這也是
阿貓奉為圭臬的終極思想。
??????? 這回的體驗(yàn)，能充分感受到的【友。好食】的真誠(chéng)與用心。建立在美
味的基礎(chǔ)之上，是對(duì)健康的堅(jiān)持。
???????? 服務(wù)上步調(diào)略顯緩慢，雖沒有頻繁的巡桌，但總能適時(shí)的滿足客人的
需求，且服務(wù)生個(gè)個(gè)笑臉迎人、溫和有禮，出自內(nèi)心的服務(wù)熱忱。
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??????? 累了嗎？倦了嗎？不妨走一趟【友。好食】，讓身心感受一場(chǎng)洗滌與
放鬆的美味健康的饗宴。
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只要用心感受，生活中處處都有美好的驚喜。
??????? 喜歡阿貓文章的朋友，有空別忘記來我的格子走走喔！
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友。好食
臺(tái)中市北區(qū)崇德路一段518號(hào)
04-22357762
週一至週日，8:10~21:00
官方網(wǎng)站:友。好食 & 友。生活
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