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原文：http://hsing16.pixnet.net/blog/post/32074394

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跟絕大多數的女生不同，我是個無法把甜食當正餐的人

甜點是另一個胃沒錯，但這個胃就是要在吃了鹹的之後才會出現!!

這就是為什麼一直超想吃這家舒芙蕾超有名的『咖朵咖啡Caldo Cafe』，卻遲遲沒有來吃的原因之一

因為看看菜單，咖朵的鹹食就只賣三明治而已~"~

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不過這天一大早女孩兒們約了豐盛號的早餐行，接著再來個甜點行程對我來說就合理多了

（※註?豐盛號：一家在士林只賣三明治就排隊排的極誇張的早餐店，文章補好了XD）

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咖朵位在忠孝復興站，SOGO後方的巷子，就在明洞館的旁邊，

但他店面真的不太起眼很容易被忽略耶！

　

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店內座位不多但人很多，建議訂位

平日不限時，假日限時２.５小時，比起一般的餐廳多了半小時，應該比較足夠了吧哈哈

另外這邊也有每個人需點一杯飲料的無理取鬧低消

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完整菜單→咖朵Caldo MENU?

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咖朵的舒芙蕾共有六種口味，原味的每天都有，而其餘的五種口味則每天輪流提供

我們來的這天口味是週五限定的伯爵茶舒芙蕾，搭配的是固定的焦糖海鹽醬與葡萄柚雪酪

原味舒芙蕾則可以選 桂花醬 焦糖海鹽醬 君度橙酒醬三選一，葡萄柚雪酪 芒果雪酪二選一

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米茶香烏龍奶茶（冰）　＄１５０

本來想點咖啡，但Alina跟我們說上次來的時候覺得咖啡跟花果茶類的都不好喝，所以就點了奶茶

乍看看不出來小杯對吧～我吸了一口，哇靠！海平面怎麼下降的這麼快！真是太佩服我的好肺活量了

然後因為奶泡上面淋的桂花味道偏重，米茶香烏龍的味道也不明顯

其實是不會難喝啦，但這杯要１５０還是非點不可真的有種付場地費的感覺=___=

　

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雪莉跟Sheena點的

伯爵奶茶（熱）　＄１５０

米茶香烏龍奶茶（熱）　＄１５０　

　

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這杯子小到像是拿來裝奶精的...好啦我是誇大了點但真的是比一般的飲料小杯很多

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Sheena的伯爵奶茶也是檸檬皮的味道很重XD

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奇異果冰沙　＄１８０

一直被排擠的奇異果冰沙XD 沒想到他最好喝～還蠻濃的?

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原味舒芙蕾　＄１９０

　

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看看這像踩著厚底鞋長超高的舒芙蕾實在有夠勾追呀

舒芙蕾Soufflé是一種利用打發蛋白來使成品蓬鬆的烘焙技巧，

只不過現在講到舒芙蕾大家都直接聯想到了這可愛的甜點

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先來吃一口原味的試試，上面黑黑一粒一粒的是香草籽

輕抿一口有點虛無 存在又似不存在的口感好特別，也像是非常濕潤軟綿的蛋糕　

蛋香非常非常濃郁，舒芙蕾的周圍還能吃到糖粒的脆甜，原來好吃的舒芙蕾就是這樣～

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我們選擇了桂花醬

　

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實在的建議他們應該要換一下裝醬的容器，如果不是一次全倒下去好容易倒到外面

　

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桂花醬不會很甜膩，只是桂花味實在太重了蓋過了舒芙蕾原有的蛋香

也許別的口味的醬會好些也不一定

　

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芒果雪酪沒了被換成了草莓雪酪

雪酪比較像是介於冰沙與霜淇淋間的口感，若舒芙蕾太膩可以吃一口雪酪解解膩

　

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伯爵茶舒芙蕾　＄１９０

　

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什麼～～～也消風的太快了吧T____T

等我拍到他的時候很明顯已經沒有剛剛原味的那麼高了

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伯爵茶口味聞起來有非常濃郁的伯爵茶香

吃起來亦是，茶香與蛋香結合得恰到好處，十分優雅的味道

比起原味更得我們的喜歡

　

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搭配的是焦糖海鹽醬

　

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可惜的是一樣有蓋過茶香的問題?

　

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另外就是這個葡萄柚雪酪真的還蠻苦的...應該是用新鮮葡萄柚做的苦味才這麼明顯

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原味熔巖巧克力　＄１９０

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我實在太愛我的好友們對我的容忍，為了我放棄抹茶口味呀哈哈哈

　

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一樣有搭配一小球苦苦的葡萄柚雪酪

　

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默默祈禱切開後一定要爆漿阿阿阿！（相機預備備）

　

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不負眾望～～～奔流而出的巧克力好多好濃郁好迷人呀

　

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巧克力的味道十分香濃，微苦不甜膩

蛋糕體的部分也像布朗尼一樣濕潤，真的很愛這種能同時吃的到固態與液態的巧克力蛋糕

且不但好吃連視覺都充分的感到滿足了

榮登本日冠軍！！！沒錯，他超越舒芙蕾了XD?

　

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結論：

四個人只吃了甜的（還不飽）平均下來還是要三百多，說真的蠻不便宜的

初嚐舒芙蕾是在國賓 A CUT的甜點，聽說國賓的舒芙蕾已經很多人覺得不錯了

但咖朵的舒芙蕾的確有讓我驚艷，喜歡這種稍縱即逝的口感，雖然最後大勝的是熔巖巧克力XD

如果是想找個地方聊聊天或是當飯後甜點，咖朵還算是不錯的選擇啦

畢竟平日不限時，假日也比其他餐廳可以坐得更久，如果飲料可以改進可能我會再給好一點評價..

同場加映Alina的文章：[ 食記 ] 臺北東區 caldo cafe 咖朵咖啡 - 每日口味限定舒芙蕾 甜甜暖呼呼

（她說三明治好吃，但鬆餅很乾硬不好吃）

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食物美味：★★★★☆? ? ? ? ? ??

ＣＰ值：　★★★★☆? ? ? ? ? ? ?

服務態度：★★★★☆? ? ? ? ? ? ? ??

再訪意願：★★★★☆???

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［店家資訊］? ? ? ? ? ? ???

地址：臺北市大安區復興南路一段１０７巷５弄２號???

電話：０２－２７３１８０２３

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