↑好大好大的生魚片蒸籠！！是不是看起來很犯規呢?
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據說，現在各地都很流行無菜單料理，尤其是宜蘭地區。
這天，我是跟了媽媽桑「民宿女王芽月」的團，帶了全家人在星期天中午專程殺到宜蘭去吃午餐。
是說~為了吃我真的是可以東奔西跑耶！上次也專程跑到紅樓去吃烤鴨..
我果然真的是個愛吃鬼...哈哈XD
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不過這天跑得更遠了，我們來到了頭城的海邊，就為了一個午餐的約會。
接下來就來看看JULIE不辭老遠跑到頭城的食記吧！
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用餐日期：2014.1.26
攝影器材：Panasonic GF6
↑隱藏在海邊的海饕，這邊是可以看海景的戶外區，但去的時候好冷，我們當然往室內跑囉！哈XD
↑從招牌下方往樓梯下去，就可以前往室內區域囉。
這天媽媽桑的號召力可是開了兩桌呢！
↑室內空間往這邊走~
從臺北開車到宜蘭，雖然沒有塞車真的很快，但還是會有點累的感覺。
↑橘色的牆面上有臺小電視，上面會不斷SHOW出菜色，每一個都好吸引人。
座位的部分就是一般的圓桌，一桌大概可以坐10個人左右。
飲料的部分需要另外單點唷~
我們當天吃的是一個人預算600元的無菜單料理。
價位十分合理，而且真的會吃到很飽~
↑首先上桌的是清爽開胃的蘋果醋，酸酸甜甜的很好喝。
↑第一盤端上來的前菜的餐具就讓我們嚇了一跳，這是拿臉盆來裝沙拉的意思嗎?
↑把頭往臉盆裡面一看，這個不只有沙拉，還有8隻蝦子排排站呢！
醬汁的部分是採用清爽的和風醬，雖然我不能吃蝦，但倒是吃了很多生菜。
我對生菜的要求一向不高，新鮮、爽脆就夠啦！
↑隔壁桌有小麻豆來示範這個臉盆到底有多大~
是說這一餐太多部落客了，每一道菜一上桌都好像在開記者會...哈哈XD
↑生魚片上桌的時候也著實讓我有下一跳的感覺。
直接用大蒸籠裝，而且擺盤也有種另類的藝術感。
是說~轉的時候要小心，不然會被樹枝襲擊，哈XD
雖然JULIE不太敢吃生魚片，但店家也很貼心的放上花枝、貝類、泡菜之類的料理。
↑不知道是什麼種類的魚，有問過愛吃生魚片的J爸跟J媽，他們說這邊的生魚片還滿新鮮的。可以吃到魚自然的甜味。
↑擺盤真的有很豪氣的感覺，生魚片下面的五味醬貝類我有吃~醬汁調的還滿OK的。
↑主要是想拍他們的南瓜雕花，廚師的刀工真的挺不錯的唷！
當然下面的花枝又是我敢吃的料理~哈哈XD
挑食的我好像真的不太適合當美食部落客，還是多寫一點旅遊好了...
↑在回顧一下這個生魚片有多大一盤，後面可愛的小妹妹也可以拿來當比例尺。
是說~我們已經吃的津津有味了，店員還跟我們說「不好意思，今天魚的種類比較少。」
↑原本不愛吃海鮮的J妹已經準備要跟我抗議了，還好這時候來了一個超大的豬腳！！
↑厚度也很足夠的豬腳，外皮烤的酥酥脆脆的感覺真的很犯規。
旁邊搭配的醬料除了一般的黃芥末，還給了帶點酸酸甜甜的甜辣醬。
重點是~連旁邊當作配菜的考夏威夷豆都好好吃！超唰嘴的~很容易一顆一顆一直往嘴巴裡面塞。
↑因為服務人員也知道我們都是部落客，很貼心的在我們都拍照完畢了之後才來做分切去骨的動作。
切下去的時候還可以聽到皮喀滋的酥脆聲音，讓我們一整個就很迫不及待的想吃~
↑因為當天是我請客~所以家人們十分配合的夾起來讓我拍照~哈哈哈XD
這個豬腳不只外皮酥脆，連肉的部分都還維持著一定的濕潤度，不會過於乾澀，真的好好吃！
如果我說我最懷念的是這個豬腳，不知道老闆看到會不會傷心吼?搜哩啦~~
↑這個創意料理很酷，感覺好像加了飯的PIZZA~
但其實底部是很厚的麵包！這個真的是太有飽足感了~真是把我的胃撐爆的最大兇手。
↑上層的飯應該是炒過薑黃或是番紅花吧?!所以才會呈現黃色的色澤。
料的部分加了蟹肉棒跟干貝，很簡單的調味。
但飯的部分還是帶有一點海鮮味，可能是用海鮮湯煮的?
上面還很奇妙的加了一些美乃滋~
而且麵包跟飯一起烤過之後感覺好像更融合在一起了~
很奇妙的新鮮組合！
↑麵包的厚度非常的驚人，重點是麵包很香很好吃耶！
而且麵包體是QQ的那種感覺，底部跟邊緣則烤的比較乾，會有類似餅乾的口感。
整體來說真的是非常有飽足感的主食。
↑接下來居然來了一的大木盆，裡面裝的是櫻花蝦玉米濃湯~
↑很有料的玉米濃湯，裡面有很多海鮮料，當然也有很多玉米。
櫻花蝦也灑了很多，不過JULIE不能吃櫻花蝦，所以都撥開了~
這個玉米濃湯不只有玉米的甜味，也增添了一些海鮮的香氣。
是個老少賢宜的湯品。
↑接下來，端了一個菜盤上來。裡面居然有肉片還有螃蟹耶！！
↑沒想到濃湯接下來的居然是奶香火鍋~連續兩個湯品接連而來。
奶香鍋上桌的時候可以聞到淡淡的牛奶味跟香料味，應該是店家特調的湯頭~
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↑很粗魯的我們希哩呼嚕就把全部的料都加下去了~
因為這樣等湯滾的時候就可以開始吃啦！
(是有沒有這麼餓?)
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↑螃蟹當然也要丟下去一起煮囉！
因為螃蟹也會變紅，所以我也不能吃，不過看J媽跟J妹吃的很開心就是了~
原來海鮮不只可以用清湯煮，用奶香鍋煮起來的感覺也不錯耶！
而且因為湯底本身就有鹹味，所以也就不用再加調味料囉~
這一鍋我倒是吃了很多青菜，補充一下蔬菜。
↑這是我不認識的清蒸魚~還搭配了蘆筍耶。
是說這個魚的牙齒感覺好利喔。
↑魚肉是屬於比較緊實的那種，而且應該很新鮮，因為肉質還滿鮮甜的。
只簡單用醬油清蒸，就帶出魚的甜味，而且沒什麼腥味，我覺得還滿好吃的。
↑這個鮑貝上桌的時候真是把我們都嚇壞了~
因為他還在殼裡面扭動~~~果然是新鮮的阿...
↑上面搭配的是有點微辣的五味醬，搭配貝QQ的口感，還滿好吃的一品。
但跟之前的料理比較起來就稍微比較一般般一些~
↑這時候~~居然又來了一個超大鳥巢裝著的料理~
唉~又是殼會變紅的！我又不能吃了，只能看著別人吃主菜，我吃配菜~冏rz
↑這次的是肉質比較豐厚的蟹類，正確名稱我不太清楚，但我們家都叫他「倒退嚕」~
旁邊的炸點一點都不遜色！裡面包的是好好吃的芋泥。
這個真是讓不能吃主菜的我覺得好開心的料理。
蟹肉的部分應該是搭配蒜酥一起下去炸的，聞起來還滿香的。
↑芋頭尼的部分裡面不知道加了什麼，鹹鹹甜甜的還滿好吃的。稍稍安慰了不能吃蟹的我~
↑最後的甜點跟水果~也用很貴氣的下午茶雙層架盛裝。
↑水果就一般般~臺灣的水果一向都還滿好吃的嘛。呵呵^^
↑奶酪的部分也沒有特別的突出，就是上面灑了一些巧克力粉的奶酪~味道也平平。
↑戶外區有個盪鞦韆，J妹強迫我幫她拍一張~是說我真的不是很會拍人。
↑就在海邊的海饕，吃飽之後還可以去海邊走走~
不過還是夏天再去走吧~不然好冷！
↑文末一樣附上名片給大家參考囉！
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這一餐吃下來，600元的價位真的很超值！
但要記得，無菜單料理需要先預訂唷！
海鮮的部份都還滿新鮮的，料理有部分也很有創意。
如果甜點的部分可以再加強一點點應該就完美了~
是說，可能吃到最後會連甜點都吃不下就是了。
會再造訪嗎?
如果有去宜蘭玩，又揪的到人的話，我想應該會再去吃的。
想嘗試看看無菜單料理嗎?海饕可以列入你的選擇裡面唷！
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想跟著JULIE一起吃吃喝喝嗎?歡迎加入粉絲團。
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店家資訊：
海饕四季主流宴
https://www.facebook.com/HaiTaoSiJiZhuLiuYan
地址：宜蘭縣頭城鎮濱海路二段480號
電話：039-780-227