(StayReal的冰焦糖拿鐵與新鮮水果鬆餅)












-----------------------------------------------------
StayReal Cafe by Gabee
地址：臺北市敦化南路一段177巷21號1F
電話：(02)2731-8011
時間：12:00~23:00
-----------------------------------------------------

　(門口)
?

　十月份在臺北同時開了兩家相當具有指標性意義的咖啡廳，

　一家走平價高CP值路線的曼咖啡(Famonn Coffee)，

　與另一家走東區高價精緻風的StayReal Cafe by Gabee。





　(咖啡廳內)

?

?



　以前曾去過一次Gabee，那次經驗極差不論是在服務還是咖啡上皆令人不敢領教，

　後來當然不可能再度回訪，大臺北地區優質咖啡廳其實不算少。

　這次稱得上是硬著頭皮踏進Gabee與StayReal潮牌合作的新咖啡廳，

　但沒想到卻有著令人意外的結局。




　(常見的咖啡比賽指定用機：La Marzocco FB80)
?

?

?

　店門口由StayReal設計師不二良設計的咖啡色老鼠公仔大隻又搶眼，

　隨著時光機的穿梭走進店內，寬敞而不大對稱的空間繼續延展到更裡頭的角落，

　細心挑過的桌椅，沙發與擺飾配合著微刺的黃光感覺好像身處在另一個世界。




　(Mazzer Royal)

?

　不一會兒我就看到了頂級的La Marzocco FB80，是咖啡賽場常見的指定機種，

　磨豆機是超高規格的Mazzer Royal電子版，StayReal堪稱財力無比雄厚。

　先點了一杯義式摩卡(NT.170)與一份新鮮水果鬆餅(NT.180)

　後來加點一杯冰焦糖拿鐵(NT.180)

　這裡價位相當高昂所以抱著更多的期望等待著即將現身的咖啡，

　不一會兒餐點上桌。




　(菜單上的攝影作品)

?

　熱摩卡很棒，咖啡味微苦與巧克力微甜配合香醇的牛奶巧妙結合在一起，

　少見的平衡與有深度為此我願意偶爾帶一本好書來殺時間。

　鬆餅做得很用心，柳丁沒去皮但事先有用刀子劃過所以其實是果皮分離的，

　鬆餅本體口感較軟綿與東區主流的咖啡弄紮實口感大相徑庭，

　好吃可惜較沒什麼特色。




　(熱義式摩卡)

?

?

　(新鮮水果鬆餅)

?

?

　(事先已先做果皮分離處理的柳丁)

?

　(後來加點的冰焦糖拿鐵)

?

?

?

BY GRD3 AND KUNI




.

?

?

?

?

?

?

?

?