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說(shuō)起內(nèi)灣往事就上心頭~~記得高中時(shí)代還曾經(jīng)和同學(xué)因?yàn)闆](méi)趕上火車(chē)直接在內(nèi)灣車(chē)站隨手招遊覽車(chē)回家。
當(dāng)時(shí)內(nèi)灣還不像現(xiàn)在那麼熱鬧呢！不過(guò)隨著內(nèi)灣火車(chē)站復(fù)駛之後，內(nèi)灣的人潮也愈來(lái)愈多了，相對(duì)地美食也聚集了起來(lái)。
平常大家來(lái)內(nèi)灣除了可以搭彩繪火車(chē)之外，也可以開(kāi)車(chē)來(lái)喔！
Amy後來(lái)發(fā)現(xiàn)除了計(jì)次一次100元或50元的私有停車(chē)場(chǎng)之外，在橫山采風(fēng)館對(duì)面就有新蓋好的公有停車(chē)場(chǎng)，一小時(shí)只要20元。
如果大家有來(lái)內(nèi)灣記得停公有停車(chē)場(chǎng)比較省喔！
內(nèi)灣名產(chǎn)之一首推必買(mǎi)的就是相當(dāng)有特色的野薑花粽啦！
在內(nèi)灣就有一堆店家是專(zhuān)門(mén)賣(mài)薑花粽的喔！
不過(guò)Amy這次選擇的是口味更多更創(chuàng)新而且香傳六十年的【鵝姐野薑花粽】，
離內(nèi)灣火車(chē)站非常地近，
綠色的招牌就讓人想到野薑花，記得小時(shí)候老媽也常拿剛摘下野薑花回家，
只是沒(méi)想到野薑花可以變成食材之一，
一到門(mén)口就發(fā)現(xiàn)【鵝姐野薑花粽】的生意好好喔！
而且門(mén)口就有招牌的蒸籠，裏頭有著充滿(mǎn)古早味的野薑花粽 ，
在熱鬧的內(nèi)灣老街上小吃真的超多的，所以野薑花粽剛好都是小顆小顆的方便就食，
來(lái)內(nèi)灣常看到的招牌人物就是“大嬸婆”，仔細(xì)看【鵝姐野薑花粽】門(mén)口的鵝媽媽揹著大嬸婆和野薑花粽就是知名的劉興欽大師所繪製的，
所以後來(lái)【鵝姐野薑花粽】才會(huì)請(qǐng)人把這雕像給做起了成為鎮(zhèn)店之寶，
聽(tīng)老板說(shuō)很多人會(huì)特地來(lái)合照喔！
當(dāng)然門(mén)口的客家紅花布棕子也是很吸睛，
【鵝姐野薑花粽】的野薑花粽是使用自家新鮮的野薑花葉子所包成的，
本來(lái)Amy一直以為野薑花粽裏頭有野薑花，~~~
其實(shí)不是喔！野薑花粽頭其實(shí)是加入野薑花根莖研磨薑粉取代味精，
就像圖片中長(zhǎng)得像薑的東西，原來(lái)Amy誤會(huì)野薑花粽很久了說(shuō)。
?【鵝姐野薑花粽】賣(mài)的口味除了傳統(tǒng)招牌野薑花粽之外，還有分素的和葷的，都只要15元，
另外還有款養(yǎng)生的野薑花三色米粽，也是有分素的和葷的，只要20元，算是非常平價(jià)就可以吃到厚工的野薑花粽~
少塩、少油、無(wú)味精相當(dāng)符合現(xiàn)代人的需求~
不過(guò)可惜Amy這天來(lái)的比較晚，所以沒(méi)有吃到精選白米、紅米、黑米及穀類(lèi)做成的野薑花三色米粽，這是【鵝姐野薑花粽】的創(chuàng)意棕喔！
還有另一款也是老板娘想出來(lái)的創(chuàng)意棕-「鹹菜豬肉野薑花粽」(取名為閒(鹹)情意粽)，
其實(shí)也可以叫它情人粽，因?yàn)橛胁簧偾閭H買(mǎi)了粽子就直接吃起來(lái)，你一口我一口的，反正就是很恩愛(ài)那樣，BUT Amy和Dannis是沒(méi)有這樣啦！都老夫老妻了沒(méi)來(lái)這一套~
但是Amy覺(jué)得它好好吃喔！
有沒(méi)有看到這「鹹菜豬肉野薑花粽」的個(gè)頭比較大啊！所以一個(gè)是賣(mài)35元，
裏頭用的材料也很不一樣，是結(jié)合了三個(gè)地方的十大伴手禮特色食材所做成的喔！
包含了北埔鄉(xiāng)噹好吃客家鹹豬肉、竹東鎮(zhèn)阿娟姐的鹹菜，當(dāng)然還有鵝姐原有的野薑花粽，
一口咬下鹹豬肉的味道很香耶，搭配上不會(huì)過(guò)鹹的鹹菜，以及鵝姐本來(lái)帶有特殊香氣的野薑花粽，因?yàn)槭羌尤氤催^(guò)的糯米，所以吃起來(lái)米很Q。結(jié)合了不同地方的特色食材，變成屬於內(nèi)灣特產(chǎn)的鹹情意粽。
另外的傳統(tǒng)招牌野薑花粽則是加入了香菇、黑豬肉、菜脯與薑粉，加上炒過(guò)的糯米，
蒸熟後再用野薑花葉包藺草綑綁，放入蒸籠蒸約十分鐘，所以蒸好的粽子會(huì)充滿(mǎn)野薑及木香，
一旁就可以看到一串串的粽子，
【鵝姐野薑花粽】和一些廠商都有簽特約喔！所以如果來(lái)買(mǎi)的話(huà)可以享有買(mǎi)十送一的，所以如果是招牌上的廠商別忘了出示相関証件享優(yōu)惠喔！
一般的粽子都是用三層肉或是焢肉，但是【鵝姐野薑花粽】是使用瘦肉，這樣油脂和熱量都會(huì)比較低，而且Amy覺(jué)得吃【鵝姐野薑花粽】的好處就是不用沾醬就很香，好消化也不會(huì)有脹氣的問(wèn)題。
難怪會(huì)成為內(nèi)灣有名氣的「伴手禮」之一。
Amy注意到【鵝姐野薑花粽】得過(guò)好多獎(jiǎng)項(xiàng)喔！除了最佳商品、風(fēng)情連英語(yǔ)服務(wù)標(biāo)章認(rèn)証都有，
還有「優(yōu)良服務(wù)GSP特優(yōu)認(rèn)證」，這些都是要花許多時(shí)間和付出才能得到的肯定，
難怪連許多藝人、名人都有來(lái)捧場(chǎng)過(guò)~
對(duì)於一個(gè)老店來(lái)說(shuō)算是相當(dāng)跟得上時(shí)代的腳步，也會(huì)為了現(xiàn)代人的需求想出更具創(chuàng)意的野薑花粽，
重點(diǎn)是很好吃~
在【鵝姐野薑花粽】除了有野薑花的相関產(chǎn)品像是沐浴乳和洗髮精，還有農(nóng)產(chǎn)加工品之外，
Amy還蠻推大家可以試試鵝姐客家糍粑，就是麻糬啦！
Amy很喜歡吃客家糍粑加上些許的花生粉，又Q彈又吃得到米香，來(lái)內(nèi)灣也不妨帶一盒回家，不要自已一個(gè)人全吃光就好。
?順便提一下對(duì)面的冰也很好吃，大腸弟和魯?shù)懊靡蝗硕监就暌浑b了
如果像Amy一樣有帶鵝姐野薑花粽回家的話(huà)，
因?yàn)轸兆颖旧矶颊羰炝耍愿籼煲缘臅r(shí)候只要用電鍋加熱即可。大概蒸約１０－１５分鐘就可以享用囉！
因?yàn)闆](méi)有加防腐劑，所以冷藏方式保存約５天、冷凍約３０天，建議大家還是儘早享用囉！
走趟內(nèi)灣老街除了去吊橋走走，老街吃吃喝喝之外，也不妨帶個(gè)伴手禮回家和家人朋友一起分享。
內(nèi)灣老街真的是個(gè)好地方，老實(shí)說(shuō)Amy還常往那邊趴趴走的說(shuō)~
§店名：鵝姐野薑花粽
§地址：新竹縣橫山鄉(xiāng)內(nèi)灣村中正路39號(hào)
§電話(huà)：03-584-9105?
§營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:00 – 19：00
§備註：提供宅配服務(wù)
§FB?? ：鵝姐野薑花粽
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Date:2014/3/30
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