Canon 5D2+Canon 40mm
巷弄中的日式壽司屋，大大的燈籠高掛起，
隨著暮黑而準(zhǔn)備迎接接踵而來的饕客，
不間斷的，讓安靜的街道熱絡(luò)起來。
屋內(nèi)的空間比想像中的大，座位卻不多，
兩大張方桌，適合多人的聚餐，其餘只剩吧臺座位，
不至於到過於擁擠而不舒適，只是店家安排座位的不專業(yè)，
讓不少位已坐定的客人一再換位。
沒有太多營造日本壽司屋的氛圍，幾幅畫加上吧臺滿滿的魚生，
背後的大黑板則寫著一些菜色，大多在Menu中都找的到。
有單點(diǎn)、套餐的選擇，價(jià)差約NT.160，
套餐多了沙拉、烤物、味增湯、甜點(diǎn)等，
人少來點(diǎn)套餐似乎比較容易些。
(茹素的朋友，大根屋也準(zhǔn)備有素食套餐，聚會不孤單)
餐點(diǎn)說多不多，必備的生魚片丼飯、握壽司、烤物等，
大多是些基本款，若要更多選擇則無，適合簡單吃。
三個(gè)女生，選擇點(diǎn)了一份套餐，其餘單點(diǎn)，吃的種類多更多，
每人一份漬小菜，酸甜爽脆，開胃。
招待的涼拌苦瓜，脆、多汁，淡淡的苦味，還可以接受。
首先上場的是套餐中的附餐：義式生魚片，約莫有三片薄生魚片，
搭配底下的洋蔥絲一起服用，似乎還有加入一點(diǎn)美奶滋，
一人嚐了一口，還算OK。
套餐中的附餐：茶碗蒸，細(xì)滑的蛋，鮮美的高湯，口感不錯(cuò)，
裡頭的料不缺，吃到一塊魚肉有點(diǎn)腥味過重。
?
?
個(gè)人套餐的附餐果然適合一人，很迷你的鯖魚塩燒，
烤的火侯不錯(cuò)，焦香的細(xì)嫩，鯖魚的油脂跟肉質(zhì)混搭的完美，
有些意猶未盡。
單點(diǎn)的握壽司：起司鮭(NT.50)，似乎有慎選過部位，
還感受不到鮭魚的油脂浮現(xiàn)就化在口中的細(xì)緻，
殘留淡淡的鮭魚香甜以及舔舌回味的慾望，
肉質(zhì)令人難忘，可惜起司沒有發(fā)揮過大的作用。
單點(diǎn)的綜合生魚片(NT.200)，生魚片只要新鮮就很及格，
選的部位沒有難咬的筋，肉質(zhì)軟Q很新鮮，
這裡提供的是新鮮現(xiàn)磨的山葵喔，好吃不嗆，加分。
品嚐日式料理，總不忘想來幾份串燒，不想花心思選，
串燒拼盤(NT.250)適合懶人！不知拼盤內(nèi)容是否有固定，
當(dāng)天來的是兩串烤雞肉串、一串烤香菇、兩串烤貝。
雞肉有烤到入味，鹹度沒預(yù)期的高，肉質(zhì)烤的有些些過老；
品質(zhì)不一的烤香菇，吃到的那朵烤的過焦，一咬全是焦苦味，
再看另外一朵則是烤到適中；
迷你的帆立貝串燒，一口一顆剛剛好，有些咬勁，已吃不出原味，
大多是醬汁的味道，鹹度略高，讓人不容易留下印象的烤物。
從師傅手中接過這道炙燒鮭魚親子丼(NT.220)時(shí)，著著實(shí)實(shí)的嚇了一跳，
與友人彼此沉默了數(shù)秒，彼此的OS都是：這也太太太迷你了吧。
我想男性朋友應(yīng)該可以兩三口就解決掉它。
撇除它很"精緻"外，炙燒的鮭魚片表層冒著油花狀，真的很迷人，
小小片的鮭魚約有七片，口感與前面吃到的起司鮭魚握壽司很像，
或著飯一起吃，很滿足；不知為何，Irene覺得大根屋的鮭魚口感很不錯(cuò)，
但是甜度就是沒有外面吃到的那麼甜。
幾乎是來店必點(diǎn)的花漾壽司塔(套餐，NT.380)，當(dāng)然Irene也睽違已久，
像甜點(diǎn)般的繽紛美麗，用生魚片製作出的亮眼壽司塔，
搭配上精美的擺盤，兼具視覺跟味覺的雙重饗宴。
底下的壽司塔僅是米飯裹芝麻，沒有任何配料，並非花壽司，
鮭魚、鮪魚、干貝等魚生也不再多贅述，都很新鮮，
畫在一盤的sauce成分有美奶滋，米飯沾上醬汁酸酸甜甜的，
很微妙的滋味，似乎還是習(xí)慣芥末醬油多些。
不確定店家的供餐方式是否為味噌湯(NT.30)最後才會上？
快吃完時(shí)還叮嚀服務(wù)生可以幫我們上味增湯了。
套餐有附一碗，另外再加點(diǎn)了兩碗，裡頭的魚肉給的大塊，
味道調(diào)的濃淡也很剛好，熱熱的喝很暖和，挺推薦的；
不過友人拿到的那碗裡頭完全沒有魚肉？！
是裝的時(shí)候沒注意還是套餐附的跟單點(diǎn)的湯有差別，就不得而知了。
套餐附的甜點(diǎn)：茶凍，也是整個(gè)超迷你的，大概比一般的小果凍再大一點(diǎn)而已，
所幸茶味濃，口感不錯(cuò)。
大根屋的價(jià)格跟一般日式料理店的價(jià)格相差不大，但是份量上卻來的精緻，
還好女生食量小，最後還是有吃飽出來，男生來吃的話可能荷包會傷不少，
新鮮度跟品質(zhì)很到位，服務(wù)以及C/P值就稍嫌低了點(diǎn)。
?
?
?
延伸閱讀：