雖然臺(tái)灣現(xiàn)在的韓流正夯..不過講到日本美食或潮流..其實(shí)還是在臺(tái)灣最受到歡迎..

畢竟我們看大街小巷的店幾乎都要冠上『日式』之名就可以得知..東洋風(fēng)是不敗的流行..

今年日本抹茶又再度大行其道..像是辻利茶屋、三星園等等..都是目前相當(dāng)有名的抹茶名店..

還有很多小店今年開始掛起以一保堂抹茶為號召..甚至是靜岡抹茶等等..

再加上今年夏天可以預(yù)期的霜淇淋炫風(fēng)..我想抹茶真的是甜點(diǎn)裡面不可缺少的要角..

這天剛好吃完麻辣鍋..朋友相約到中國醫(yī)藥學(xué)院後面的尚德街吃抹茶甜點(diǎn)..

在臺(tái)中住了五年多...我還真的沒有來過尚德街這一帶..想不到有間兩層樓的房子矗立眼前..

它的名字叫[初綠和風(fēng)定食]..但其實(shí)是家抹茶專門店..

在這個(gè)靜謐的街道裡面..今天天氣很熱..陽光刺眼..人車不多..

我還蠻訝異臺(tái)中市區(qū)還有這樣的街道..而這家初綠小屋就在轉(zhuǎn)角..在二層樓高的大樹的蔭護(hù)下..

前方的小庭園顯出一派的日和悠閒..它像是日本的小店..綠意讓人心情愉快..

店內(nèi)的空間其實(shí)並不小..座位分為兩個(gè)區(qū)域..吧臺(tái)旁邊因?yàn)榻裉煊腥送馀闹?.所以不便靠近..

但我好喜歡這片在吧臺(tái)左前方的大片窗框..在窗臺(tái)前有一整排綠意盎然的小盆栽..

當(dāng)炙熱陽光悄悄溜過窗櫺躍動(dòng)在窗臺(tái)上的身影..讓整個(gè)室內(nèi)的氛圍多了些溫暖的夏天味..

店裡面有空調(diào)..溫度剛好..讓人坐在裡面很舒服、很愜意..

藤椅背厚椅墊的座椅..一字排開帶點(diǎn)禪意的休閒味..下午人不多卻多了奢侈的寧靜..

只有我們這桌最吵鬧過嗨的聊天聲XDDD..有點(diǎn)不好意思XDDD..

打開MENU以後..我發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)熟悉感..經(jīng)朋友提醒我才知道原來它前身是明森宇治...

所以MENU內(nèi)容幾乎是如出一轍...但是熟食方面似乎又有多了不少的選擇..

但大概是我這一兩年比較少到明森的關(guān)係..原來現(xiàn)在甜品的種類也研發(fā)出不少..

而同樣的都是不怎麼親切的價(jià)位..還好已經(jīng)吃非常飽..所以大家就簡單點(diǎn)各自的午茶點(diǎn)心..

[果漾抹茶霜淇淋/180元]

這款是季節(jié)限定款..因?yàn)樗厦娲钆涞乃且驊?yīng)時(shí)令水果而變化的..

上面剛好是現(xiàn)在產(chǎn)季已經(jīng)快結(jié)束的鮮紅草莓們..搭配上個(gè)黃澄栗子..

在沉綠的抹茶裡面變成很吸睛的色調(diào)搭配..裡面還加了點(diǎn)米果增添脆的口感..

然後別看它只是簡單的抹茶霜淇淋這樣..杯底還有豆乳布丁跟黑糖凍..

所以整體在抹茶的香醇裡面是很豐富的層次口感變化..價(jià)格雖然不低..不過我還蠻喜歡..

[和風(fēng)抹茶鬆餅/180元]

這款抹茶鬆餅是明森的招牌..除了抹茶味的鬆餅外..旁邊還有抹茶冰淇淋加上紅豆與草莓..

木製的和風(fēng)餐具是生活的品味點(diǎn)綴..再盛裝在瓷盤上..基本上模樣並沒有差太多..

不過今天的鬆餅不知道哪個(gè)環(huán)節(jié)有問題..它..非常的乾燥到跟走在撒哈拉沙漠一樣..

每一口吃下去都好想要說『水～給我水～我要水』

應(yīng)該是我有史以來吃過最乾的口感...而我真的不知道它哪裡出了問題..有反映給店家就是了..

[宇治金時(shí)冰淇淋/170元]

白玉加上紅豆跟抹茶冰淇淋..是宇治金時(shí)的正宗搭配..

而且盛裝的器具也很京都風(fēng)..基本上我覺得它們家的冰類抹茶甜品都表現(xiàn)得很好..

如果想要消暑真的可以來這邊吹冷氣吃抹茶冰..只是我不太懂為何要擺兩個(gè)碗XDD..

[戚風(fēng)蛋糕/60元]

以蛋糕的份量來說它並不貴..還有加上糖漿可以使用..它的蛋糕香氣很夠..

入口還有茶香蘊(yùn)出..質(zhì)地軟綿..不過不走濕潤風(fēng)而微乾..甜度低..

同桌的朋友是覺得太乾..不過我覺得在尚可接受的邊緣..其實(shí)還是算不錯(cuò)吃..

但或許不要搭糖漿而是搭上手打的鮮奶油應(yīng)該在口感上會(huì)更不一樣..

[古早味黑糖蕨餅/120元]

它是以生蕨的根磨成粉製成的日本傳統(tǒng)甜點(diǎn)..外層再滾上黃豆粉..

入口是軟Q帶細(xì)緻滑順的口感..黃豆粉也是相當(dāng)滑的..而且香氣十足..

不過今天初綠的內(nèi)層蕨餅部份有點(diǎn)像是凍狀的口感..我覺得還可以但感覺沒這麼正統(tǒng)?

[手工巧克力/忘記多少錢]

以烘乾的柑橘片加上帶著苦澀味的巧克力..是重苦又帶果酸味的..

比較屬於成熟的風(fēng)格..我覺得蠻好吃的..

[焙茶冰淇淋/80元]

這是朋友點(diǎn)的..所以只是拍張照片給大家看這樣..

[抹茶苶鐵/160元/冰]

它們家飲料雖然比較貴..可是超大一杯的我說..特別是這杯抹茶拿鐵..

幾乎是別家的兩倍量..剛上桌可以看見漂亮的白綠分層..還不錯(cuò)喝..

[伯爵拿鐵/150元]

這個(gè)我不知道味道..不過覺得盛裝的杯子蠻有意思..

有點(diǎn)像是實(shí)驗(yàn)室的杯子..不過因?yàn)槭呛鹊揭话肱钠饋砭蜎]這麼漂亮..

但也是很大一杯..應(yīng)該可以點(diǎn)來試試...

因?yàn)閬淼呐笥讯?.所以點(diǎn)的東西也多樣..雖然不至於全制霸..但我想也精銳盡出了..

基本上來講..除了鬆餅跟蛋糕以外..多數(shù)的評價(jià)都還挺不錯(cuò)..特別是冰淇淋類..

尤以我點(diǎn)的那杯果漾霜淇淋可是說是最滿意的甜品也非常推薦..

最優(yōu)惠的應(yīng)該是下午02:00Pm-05:00Pm的時(shí)段有午茶套餐優(yōu)惠..

一份點(diǎn)心加上一杯飲料有280元的優(yōu)惠價(jià)格..會(huì)劃算許多..加上環(huán)境也蠻安靜..

如果喜歡抹茶的話..我是覺得這邊吃甜品還不賴..(畢竟主餐我覺得是有點(diǎn)貴)

簡單的心得分享給大家囉!!

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◎介紹店鋪：[初綠抹茶?和風(fēng)定食尚德街 │北區(qū)]
◎地址：臺(tái)中市北區(qū)尚德街2號(近中國醫(yī)藥大學(xué))

◎電話：04-22080798

◎營業(yè)時(shí)間：11:00Am-09:00Pm

◎消費(fèi)提醒：需加一成服務(wù)費(fèi),有低消限制,附近停車算方便

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