每次說要減肥就會(huì)莫名其妙有好多美食來(lái)找我，雖然一直喊著要減要減，
但為了這間居酒屋我豁出去了!(其實(shí)還滿常豁出去的 哈)，
這間"串樂居酒屋"位在臺(tái)北市吉林路的熱炒一級(jí)戰(zhàn)區(qū)
平常來(lái)這條路上大多都是以快炒跟火鍋類為主，說到居酒屋還真沒有什麼印象
剛好朋友的推薦，讓我有機(jī)會(huì)見識(shí)到原來(lái)居酒屋也有分關(guān)東跟關(guān)西的口味
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串樂居酒屋
地址:臺(tái)北市中山區(qū)吉林路192號(hào)1樓
(民生東路二段吉林路交叉口)
訂位電話:02-2567-0300
營(yíng)業(yè)時(shí)間:PM6:00-AM1:00
無(wú)線WI-FI:有
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位在民生東路二段跟吉林路交叉口的串樂居酒屋
位置很好找，建議可以坐捷運(yùn)在行天宮站1號(hào)出口走過來(lái)
大約5分鐘的時(shí)間就可以到，算滿好找的?
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串樂的內(nèi)用空間不算大，但這樣反而更有機(jī)會(huì)跟老闆互動(dòng)，
今天我們是被安排在旁邊的4人座的座位，其實(shí)如果可以坐吧檯也不錯(cuò)~
串樂的主廚特別到日本關(guān)西去學(xué)習(xí)關(guān)西口味，味道有別於平常吃到的居酒屋
說真的之前去大阪還真不知道原來(lái)這口味還有分區(qū)域呢
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店內(nèi)有提供無(wú)線WI-FI，底下的電話就是密碼，
這樣就可以直接打卡上傳美食照囉~
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?因?yàn)檫@天騎車所以我們倆都點(diǎn)無(wú)酒精飲料
珍小姐的是蔓越莓沙瓦而我的是檸檬蘇打
蔓越莓沙瓦的酸甜相信女生應(yīng)該都很喜歡~有分有酒精與無(wú)酒精，
如果是姊妹想要小酌選加了伏特加的沙瓦也是不錯(cuò)的選擇
而我的檸檬蘇打就是無(wú)糖的檸檬汽水 但還是想喝啤酒阿~哈哈~
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菜單~串樂裡的不算太多，但基本該有的都有，
另外在店內(nèi)的黑板上還有限定菜色可以選，再來(lái)就是老闆給熟客的隱藏菜色
這個(gè)我就很有興趣啦?
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居酒屋必備的小菜毛豆(招待)
從毛豆開始就有讓人覺得不太一樣的地方，平常吃的毛豆大多是用鹽跟胡椒調(diào)味
而是用柴魚醬油當(dāng)湯底去煮，口感相較於平常吃到的毛豆比較軟，但不至於到爛，
淡淡的柴魚香，挺好吃的~
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雞肉鹽燒130元/2串
這個(gè)再居酒屋裡也是必點(diǎn)的~去皮的雞肉灑上薄鹽去烤
我個(gè)人比較喜歡吃清淡點(diǎn)，這款剛好合我的口味
這時(shí)如果可以來(lái)杯冰啤酒就太幸福了(敲碗)
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擠點(diǎn)檸檬汁有解膩的效果~不錯(cuò)!!
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金針菇培根捲110元/2串
這道菜是老闆推薦的必點(diǎn)菜色，培根捲的個(gè)頭不算小，
但一口一個(gè)吃起來(lái)更過癮
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滿滿的金針菇經(jīng)過火烤後裡面會(huì)出水，且充分吸收了培根火烤後的肉汁
這樣搭配讓金針菇多了層培根的香味，很好吃~推
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雞翅鹽燒140元/2隻
這個(gè)也是配啤酒的好朋友，烤到焦香的雞翅一送上來(lái)就香氣十足
雞皮的部分已經(jīng)烤到焦脆，而且他的雞翅很特別的把尾端的部分
切斷然後利用雞皮的黏性固定在雞翅上，這樣吃的時(shí)候可以一節(jié)一節(jié)的吃
感覺更方便~加分!!
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雖說是雞翅，但其實(shí)肉還算滿多的，外酥內(nèi)嫩不時(shí)還可以看到肉汁
流出來(lái)，不趕快吃真的是對(duì)自己太殘忍了 哈
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接下來(lái)這個(gè)是老闆自己研發(fā)的吃法~高麗菜七味醬燒100元
顧名思義就是高麗菜灑上七味粉再淋上特調(diào)醬料火烤
這樣的吃法還是第一次遇到
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高麗菜上面還灑了柴魚片，看著跳舞的柴魚片
都忘了這道菜要趁熱吃 哈~老闆說這高麗菜是選用梨山的高麗菜
比較甜，水分也多~這樣經(jīng)過火烤更可以吃出高麗菜的甜味
微鹹微辣的很下酒!!繼續(xù)敲碗~我要啤酒啦~~!!!!!
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山藥明太子燒130元
這個(gè)明太子燒老闆建議直接用手拿起來(lái)吃，因?yàn)樯厦娴拿魈尤绻每曜訆A容易滑落
為了可以充分吃到每一口明太子當(dāng)然就用手直接開動(dòng)~
山藥本身雖然經(jīng)過火烤但還是保有脆度，山藥比較清淡搭配鹹香的明太子剛好。
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接下來(lái)這個(gè)也是老闆推薦必點(diǎn)的醬烤手工雞肉丸260元
一開始看到這盤，還真猜不出來(lái)這個(gè)是雞肉丸
上面灑上柴魚片跟蔥花，感覺挺澎湃的
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一口咬下肉汁馬上流出來(lái)，隱約可以吃到脆脆的雞軟骨
肉丸外的醬稍微鹹了些，但搭配飲料剛好，
一開始看到價(jià)位我會(huì)認(rèn)為這雞肉丸應(yīng)該個(gè)頭或分量會(huì)大些
說真的送上來(lái)有點(diǎn)驚訝，詢問老闆後才知道這雞肉丸是比較費(fèi)工
且用料選用最好的雞腿肉再加入雞軟骨跟雞皮按照比例做成的
也是因?yàn)槌杀究闪坎艜?huì)訂這價(jià)位，但我還是覺得CP值略嫌不足阿
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烤鮭魚飯糰
這個(gè)是避免我吃不飽點(diǎn)的，其實(shí)吃到現(xiàn)在已經(jīng)是8分飽了~
單純只是貪吃鬼作祟 哈~
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裡面的鮭魚鬆給的算大方~微鹹的鮭魚配上調(diào)味過的米飯，鹹度剛好
外面稍微刷上醬汁再火烤，微微的焦香，好吃~!!!
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?豬肋排蒜味噌燒130元
很少再居酒屋裡看到豬肋排的料理，這個(gè)也是老闆挺推薦的人氣料理
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?這肋排應(yīng)該有先醃過~感覺蒜味有到肉裡，
整個(gè)肋排烤的火侯剛好，不會(huì)過焦肉質(zhì)扎實(shí)有咬勁，
搭配蒜味醬汁同樣下酒，又要敲碗了我
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?嫩雞唐揚(yáng)180元
這個(gè)是我到居酒屋必點(diǎn)的料理，串樂的雞肉唐揚(yáng)分量略少，
以同價(jià)位來(lái)比較，在我心目中的第一名還是"赤燒"啊!!
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?同樣火侯控制得好~雞肉外酥內(nèi)軟表現(xiàn)不錯(cuò)~
如果分量可以再大點(diǎn)就更棒了
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?和風(fēng)麻糬醬燒80元/2個(gè)
這個(gè)我也很喜歡，麻糬做成鹹的也頗有一番風(fēng)味
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?一口咬下，外面的醬稍稍有點(diǎn)硬，像是焦糖一樣
裡面的麻糬Q彈，還可以玩拔絲遊戲，醬料的鹹甜搭配很好
這個(gè)也很推薦喔~
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?鮮蝦蘆筍手捲80元
這個(gè)是珍小姐點(diǎn)的，吃了油膩的烤物跟炸物，再來(lái)個(gè)手捲解膩
是個(gè)不錯(cuò)的選擇~
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豬大腸辣味噌燒110元
這是我們這天最後加點(diǎn)的，這辣味噌很特別，剛吃下去是甜的，
但是沒多久辣味就從喉嚨串出，但大腸的部分偏硬有些難咬，不然同樣是下酒好料理。
但這辣度對(duì)珍小姐來(lái)說已經(jīng)超出負(fù)荷~一直猛灌水 哈
應(yīng)該要說服她點(diǎn)冰啤酒解辣的
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這天真的是大破戒，幾天沒有吃晚餐跟消夜，好像有瘦一點(diǎn)的幻覺
結(jié)果這一餐吃得太開心就完全失控，但是能吃到日本關(guān)西口味的
居酒屋，這也是值得的阿 哈哈(自己在說)~
後來(lái)和老闆聊天才知道串樂原本是開在信義華納威秀旁，
這1.2年才換地點(diǎn)的，看到店內(nèi)貼了不少之前店面的照片，
完全可以感受到這間小店帶給大家的愉快氣氛，如果下次經(jīng)過
吉林路想要換換口味不要總是吃熱炒又享有聚餐好環(huán)境，"串樂居酒屋"
或許是個(gè)不錯(cuò)的選擇囉~
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