到員林藤山步道賞完美麗的桐花，懶人情侶組HP值已經(jīng)差不多快歸零了。因?yàn)閷?duì)員林還不是很熟稔，只好先根據(jù)腦海裡印象最深刻的部分，作為進(jìn)攻美食的第一目標(biāo)。
阿貓這次以員林的第一市場(chǎng)周邊為主要獵食區(qū)，畢竟之前為了探訪朋友的店，在這裡出沒(méi)過(guò)幾回，對(duì)於可停車的位置，也比較有所掌握。
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或許是有大量的遊客湧入員林市區(qū)，平常好停車的幾條道路，竟也變得一位難求。不過(guò)，老天爺眷顧，跟阿娜答在周遭繞了大概10分鐘，很幸運(yùn)地在中正路與民族路交接處附近找到車位。
這裡離第一市場(chǎng)很近，沿路阿貓看到很多在電視節(jié)目上出現(xiàn)過(guò)的美味店家，心裡頭真的莫名興奮。這一家、那一家；這個(gè)、那個(gè)，我都好想要吃吃看喔！
只可惜阿貓沒(méi)有同時(shí)擁有很多個(gè)胃，不然就可以把這些美味料理一網(wǎng)打盡。
【謝米糕】，是員林的在地老店。曾聽(tīng)聞，沒(méi)吃過(guò)【謝米糕】，就不算來(lái)過(guò)員林，那阿貓今天才真正算是到訪員林的初體驗(yàn)！
店裡賣的餐點(diǎn)品項(xiàng)其實(shí)不多，除了主打的米糕和肉焿，還有一些小菜。
雖沒(méi)有華麗的裝潢，但桌椅和環(huán)境，都是一等一的乾淨(jìng)，整家店看起來(lái)很明亮舒服。滿座時(shí)，阿貓推估大概可以容納50個(gè)人左右。
因?yàn)椴幌朐谶@裡直接終結(jié)了員林美食之旅，所以我跟阿娜答在點(diǎn)餐時(shí)，有刻意壓抑著份量。
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米糕(大)
【謝米糕】在彰化市老饕圈裡，也是赫赫有名，今得以跟它會(huì)面，阿貓真是倍感榮幸，算是一償宿願(yuàn)。整碗米糕，鋪滿了迷人的肉臊，肉臊與醬汁的顏色略深，且以瘦肉為主，這樣阿貓也比較沒(méi)有罪惡感。米粒屬於比較細(xì)長(zhǎng)的糯米品種，吃起來(lái)粒粒分明，很有彈性，均勻地被肉臊包覆著，但卻不會(huì)顯得濕潤(rùn)度過(guò)高而糊爛。而這肉燥的美味讓阿貓感到驚艷，肉香濃郁，鹹度宜人，重點(diǎn)是可以嘗到很自然的甜味一直不斷地湧到舌尖上。
讓阿貓仔細(xì)端詳一番，找到了一個(gè)可疑的線索，肉臊裡頭有一層層半透明的蔬菜絲狀物，感覺(jué)有點(diǎn)像洋蔥，雖不曉得本物為何，但這東西吃在嘴裡，可讓【謝米糕】的肉臊的好滋味，達(dá)到了最高層次。
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肉焿(小)
【謝米糕】的肉焿，跟阿貓比較常吃到大量勾芡的做法很不同?？此魄迩宓臏^顏色，就好像以為會(huì)沒(méi)有味道。
店家用筍絲、胡蘿蔔絲以及蘿蔔來(lái)烹煮，引出蔬菜自然的清甜。肉焿用豬肉稍裹粉處理，把肉汁和肉香緊緊保護(hù)著，這一道沒(méi)有過(guò)多調(diào)味的湯品，清爽無(wú)負(fù)擔(dān)，絕對(duì)是米糕的好夥伴！
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香腸(小)+燒肉(小)
本來(lái)還想再點(diǎn)個(gè)菊花肉，但阿娜答不準(zhǔn)我點(diǎn)太多肉！【謝米糕】的香腸，非常有古早味，搭著蒜頭片，吃起來(lái)好香好順口，且不會(huì)油油膩膩的，阿貓十分喜歡。
而燒肉也是重量級(jí)的角色，尤其是外面那香香酥酥的外衣，咖滋咖滋的爽脆口感，又帶有微微的甜，包著結(jié)實(shí)無(wú)肥油的燒肉，阿貓已經(jīng)不想去計(jì)算油炸物有多高的熱量，只想一口接一口地盡情享受它的美味。
最欣賞店家還豪邁地撒上大量的薑絲與蔥花，這樣小菜吃起來(lái)，爽度破表！
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魯?shù)?/p>
不過(guò)就是顆蛋，竟然賣到15元，阿娜答不免發(fā)著牢騷，但是阿貓還是堅(jiān)持要點(diǎn)它出來(lái)見(jiàn)客。因?yàn)檫@家的魯?shù)埃雌饋?lái)特別有氣質(zhì)，一些小巧思的變化，讓這顆原是平凡無(wú)奇的身分，一下子變成高雅的貴族。別笑阿貓?zhí)撊A，總是被這種小把戲給迷惑，而且，這魯?shù)耙膊皇且虼司蜎](méi)戲唱了。
因?yàn)楸蛔祓挼陌⒛却鹣认率?，阿貓?lái)不及拍下美麗的切面照，但從它最外緣所呈現(xiàn)的顏色，到可看出一些端倪。沒(méi)錯(cuò)，吃起來(lái)超級(jí)Q彈，有點(diǎn)像阿婆鐵蛋的那種特殊口感。因?yàn)轸斞u的時(shí)間要夠久，才能呈現(xiàn)出這樣的嚼勁，也因?yàn)轸數(shù)氨旧韷蛉胛?，後?lái)店家額外淋上的醬油，顯得有點(diǎn)多餘。
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吃完【謝米糕】，我想阿貓應(yīng)該可以正式領(lǐng)到『到員林一遊』的證書(shū)了。員林的美食，真是處處高手過(guò)招，逼得我阿貓要趕緊瘦身，才能有額度可以一一征服各路好手。
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謝米糕
員林鎮(zhèn)中正路265號(hào)
04-8318646
營(yíng)業(yè)時(shí)間:上午11點(diǎn)~晚上10點(diǎn)
周二公休
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??????? 只要用心感受，生活中處處都有美好的驚喜。
??????? 喜歡阿貓文章的朋友，有空別忘記來(lái)我的格子走走喔！
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??????? 豹紋貓的貪吃足跡?
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