歡迎加入Nancy將的粉絲團(tuán): ?Nancy將的生活筆計(jì)本

也可以宣傳你的粉絲專(zhuān)頁(yè) 此為試吃體驗(yàn),內(nèi)容為真實(shí)感受~

這一此Nancy跟老芭抵達(dá)位於天母德行東路上的91心鍋 Heart Pot,雖然距離我們家有點(diǎn)遙遠(yuǎn)

但整個(gè)試吃完的食材品質(zhì)相當(dāng)?shù)臐M(mǎn)意,有機(jī)會(huì)來(lái)到天母逛逛會(huì)再回訪(fǎng)~

位於德行東路上的91心鍋 Heart Pot 裝潢的算是滿(mǎn)低調(diào)了

一個(gè)不小心就會(huì)路過(guò)了~

91心鍋 Heart Pot 旁就是究感心的全國(guó)電子,找到全國(guó)電子就找到91心鍋囉~

如果是開(kāi)車(chē)來(lái)可以問(wèn)一下店家那邊有停車(chē)場(chǎng)

這是晚上剛營(yíng)業(yè)5點(diǎn)初所拍的,晚一點(diǎn)就座滿(mǎn)用餐的人潮了~

91心鍋 Heart Pot的由來(lái)

醬料會(huì)由服務(wù)人員推到桌邊幫客人特製

原則上91心鍋 Heart Pot已經(jīng)有自調(diào)特殊的沾醬,內(nèi)容有胡麻醬,豆腐乳,韭菜花

若客人想要?jiǎng)e的沾醬,如較常見(jiàn)的沙茶醬油等等也可以客人更換

愛(ài)吃辣的朋友千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)91心鍋?zhàn)匝u的"朝天辣椒",因?yàn)槲覀兎蚱蕹岳钡墓αM(mǎn)弱的,所以就不敢嚐試了>"<

不過(guò)我們真的滿(mǎn)喜愛(ài)91心鍋 Heart Pot自調(diào)特殊沾醬的味道,我們又再續(xù)了一碟XD

?

由於91心鍋是於今年度1月份浦才開(kāi)幕的新店家~網(wǎng)路上還找不太到MENU

所以這一次Nancy就把所有的MENU都拍上放上照片吧~讓有興趣來(lái)用餐的朋友先作個(gè)參考!

來(lái)91心鍋 Heart Pot用餐看不過(guò)一般常見(jiàn)的火鍋鍋具而市會(huì)出現(xiàn)猶如吃酸菜白肉鍋那樣子的煙囪鍋

而且這是一人一鍋的份量,雖然視覺(jué)上好像比一般涮涮鍋的鍋?zhàn)有∩弦恍?/p>

但可以煮食的容量還滿(mǎn)大了~所以一定足夠放入大量食材煮來(lái)吃~

91心鍋有三種湯底可選擇,分別為大骨湯底,蔬菜湯底,藥膳湯底,後二者吃素者可食

照片中為藥膳湯底,91心鍋的藥膳味比較沒(méi)那麼重,屬於溫補(bǔ)

三款湯底都不另外加入調(diào)味料,所以屬於比較清淡的湯底

一人一份的蔬菜盤(pán),這是涮涮鍋的菜盤(pán)

除了凍豆腐,豆皮,蒟弱麵之外放入的都是新鮮的蔬菜,連紅黃椒都是成員之一

還有超可愛(ài)的迷你胡蘿蔔^0^

?附餐的冬粉與白飯,冬粉口感好Q喔,我家老公也喜歡白飯的口感

不是來(lái)吃鍋的嗎?怎麼會(huì)送上一個(gè)蒸小籠包的蒸籠阿???

原來(lái)這是91心鍋特有的蒸鍋,會(huì)先把菜盤(pán)內(nèi)的食材用廚房專(zhuān)用的大蒸籠先蒸到大約8-9分熟

再端出到客人面前,用客人的小鍋再蒸個(gè)5分鐘後就可以開(kāi)蒸籠享用囉

蒸鍋的菜盤(pán)擺放方式跟一般涮涮鍋剛好相反,除了高麗菜之外的食財(cái)通　通擺到最下層後再覆蓋上高麗菜

?採(cǎi)用蒸的方式,蔬菜的甜味更能保持住

而且也不會(huì)有煮過(guò)頭化在湯底的情況發(fā)生

無(wú)骨牛小排,這一上桌份量非常的十足,足足有十多片

美麗的油花吸引著我們

蒸鍋還有提供另外一個(gè)湯鍋用來(lái)煮肉類(lèi)或海鮮(忘了拍到XD)

入鍋輕涮個(gè)幾下,牛小排微微變色就可以吃囉~

入口極化真的好好吃~

?

比手掌還大的松阪豬,我們還是第一次吃到那麼大片的

而且可不是切著薄薄的一片,而是切的有點(diǎn)厚度

吃起來(lái)還有彈牙與QQ的口感

這一份松阪豬只要380元真的是太劃算了

Nancy有算過(guò)喔,總共有9大片的松阪豬肉喔~

?

差一點(diǎn)忘了提隨餐會(huì)附贈(zèng)果醋一杯,真的酸得精神來(lái)了喔XD

餐後甜點(diǎn):咖啡凍,但甜點(diǎn)會(huì)隨著推出時(shí)間改變

大概是因?yàn)?1心鍋為年初才開(kāi)幕的新店家,所以服務(wù)人員有些不上手的地方

不過(guò)添加湯底,收拾空盤(pán)都還滿(mǎn)主動(dòng)了,笑臉也會(huì)時(shí)常掛在臉上

餐點(diǎn)份量與品質(zhì)我們都相當(dāng)滿(mǎn)意,如果它不是距離我們家那麼遙遠(yuǎn)的話(huà),我們一定常去報(bào)到!

?????????????????

?

?

?