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難以忘懷的好滋味！活到目前為止吃過最美味的蚵仔煎～

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[ 用餐日期：103-03-11 ]

花蓮美食實在太多啦

吃都吃不完～文章寫也寫不完啦

不過這篇一定要寫！

因為這是牛牛活到目前為止吃過最美味的蚵仔煎...

鏘鏘！就是這間「海埔蚵仔煎」

感謝白兔先生的老闆娘特別推薦給我們

讓我們這趟不虛此行啊

平日也是滿滿的排隊人潮，果真名不虛傳

簡陋的搭棚環境，不到十桌的座位

就是靠著一股迷人的香氣吸引著大家

從攤車上可以看到新鮮的蚵仔，每一顆都大又鮮美

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忙碌的工作人員手都受傷了還是不停的煎著蚵仔煎

真的好辛苦呀

五味雜陳看著這壯觀的畫面

儉樸的店面，簡單的菜單

這裡就只有賣蚵仔煎跟蛤蜊湯兩種而已

越是平凡簡單代表越是執著專精

終於輪到我們囉！開動

蚵仔煎 50元

從表面上就可以看到好多顆蚵仔

感覺料要爆出來了

醬的色澤很美，微微甘甜很提味

皮稍有厚度，吃起來很Q彈，讓人一口接一口呀

一掀開外皮，裡面真的料多實在

滿滿的蚵仔跟小白菜

蚵仔很鮮美，小白菜清脆～口感十分過癮

真是此生不吃，更待何時呀？

[ 店家資訊 ]

海埔蚵仔煎

地址：花蓮縣花蓮市自由街86號

營業時間：17:30-23:00

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