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其實Milly一直以來對海南雞飯的印象只停留在泰國吃過的味道,
而且回來臺灣後,其實也不會特別想吃
最近天氣超熱,Milly想吃冰涼的食物~但不是甜食(也不想吃韓式冷麵等...
結果David就帶我來到六合路有名的海南雞飯一條街~
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而這間海倫海南雞飯,在高雄六合路上就是最有名的TOP1,斜對面還有另一間蔡家
不過也有接受過東森新聞五星主廚肯定過,可想而知它的美味
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大門口上貼著招牌推薦
海南雞飯,咖哩雞飯、燒雞黃金飯、肉骨茶麵(飯)、泰式海鮮酸辣湯
大廚的手藝,一般的消費
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一進店內,明亮乾淨的用餐空間,
1樓感覺有點擠(還有2樓),但每桌幾乎都是老客人
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牆壁上居然還有臺灣代表參加倫敦奧運跆拳道國手銅牌簽名,超厲害
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菜單有多種菜色
除了新加坡美食:海南雞飯、肉骨茶等,也有泰式和韓式!
但Milly發現用餐期間,大家不管內用或外帶,幾乎都點海南雞飯較多
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菜單上價格,如果外帶會少10元
因為在店內用餐還會附上一杯冰冰涼涼的仙草,一喝下,完全消暑!
不知道可不可以續杯
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D&M第一次來訪,點了招牌海南雞飯,
飯+青菜裝一盤,雞肉則再另外裝,還有一盤橘紅色沾醬
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順便跟大家說,本來Milly以為海南雞飯是新加坡料理,
後來看過資料才知道它原本是中國料理,只是後來傳到星馬,被發揚光大!!
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海南雞飯的雞飯,還要先爆香蒜頭加上煮完雞肉的高湯和香茅一起煮,
大多都使用泰國香米,這邊吃起來不太像香米
但是雞飯吃起來充滿雞汁香氣,粒粒分明
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兩樣家常炒青菜,味道也很香
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輪到主角一海南雞上桌,一人一盤雞腿肉或是一整塊雞胸肉
雞肉經過水煮再冰鎮,上頭還有淋上醬汁
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特製酸辣沾醬,辣椒加上蔥、蒜、薑,還有酸桔汁
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冰涼的雞肉沾上酸甜沾醬,好消暑,好開胃
而且雞肉煮得很濕潤,咬起來也不會軟爛,真的非常好吃
一口雞肉一口雞飯,瞬間見空,最後喝上甜甜的仙草蜜,太幸福了
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而且用餐時間才剛開始,海南雞飯和燒雞黃金飯等居然已經售空!
燒雞黃金飯、肉骨茶等不知道味道如何,近期應該會再拜訪嘗嘗~
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喜歡吃海南雞飯的朋友,可以來嘗嘗唷!
切記要外帶的朋友,記得早點電話預約,招牌系列還沒到用餐時間就已經售完了
連去過新加坡的David都說這邊吃起來比新加坡還要道地好吃~
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美食地圖怎麼GO,看這裡!
海倫海南雞飯
電話:07-2365661
營業時間: 早上11點~晚上9點
本次消費:海南雞飯 內用 $80*2人 /160元
地址:高雄市新興區六合二路98號
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