【食記】臺中出一張嘴中港店@西區BRT中正國小 : 水準還在的日式燒肉店,點餐不手軟的食肉天堂,幸福真的只要出一張嘴!
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雖然很喜歡單點的燒肉
不過要是聚餐
好像就不是那麼適合
原因無他~
大家的食量不同嘛
加上每個人偏好的食材也不一定類似
所以這樣的情況下往往需要找吃到飽的店
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不過近年來臺中吃到飽的燒肉店似乎不如以往那麼亮眼
野宴,春喜,烤狀猿,羊角,日月燒烤, 八集屋,田季發爺...好像沒有哪一家比較有特色?
或者可以說都已經有點沒落了...
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不過在公益路與大和路口的這間出一張嘴
位於中正國小的斜對面...前身是實踐大學推廣部
相距幾步之遙就是單點的屋馬燒肉料亭與赤坂屋
雖然也是很長的一段時間沒有光顧
但在水哥的心中卻是念念不忘的吃到飽首選呢!
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為了想要找尋心中曾經的美好...
這次就帶著小妤前來回味一下
只是沒想到~雖然只有兩個人用餐
卻在一個星期前也訂不到位子...
需要現場候位呢= ="
媽呀~看著外表有點破舊的裝潢~~真想不到生意還這麼好??
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用餐的時間是周日晚餐時段
一個人含服務費是NT$580
以這個價格來說
水哥認為是不算貴的...頂多算是行情價吧?!
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好在水哥的人品不錯
等待的時間不長
很快的就有位子可以入座囉!!
本來打算如果要等太久就去吃森森燒肉的說...
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這裡用的還是炭火爐
老實說~水哥比較喜歡這種的爐子
不過火力的控制就要比較沒辦法~也考驗著掌爐者的技術
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因為是吃到飽
所以在服務生問有沒有不吃牛羊之後就會先上基本的餐點
如果有需要再加點則是可以參考隨桌的菜單!
可以看的出來~
這裡的肉種真的是相當的多...簡直是魯夫的天堂啊!
嘿嘿~~當然是要先每種各來一份囉
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由菜單上的燒烤教學可以得知
店家對自己的食材相當有自信...
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確認完菜單後就可以先去拿飲料,白飯與醬料囉...
除了酒類跟冰箱內的芒果汁之外
其餘都是算在吃到飽的範圍內!
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也有單點整壺的檸檬茶
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很好!!
食材很快就送來了
一開始的基本盤每種份量都不算多
但在送上來的時候
服務人員會明確告知是甚麼肉
以方便之後再加點
你看看這食材的色澤與擺盤
應該不至於跟單點的燒肉店差太多吧!
豪爽厚切牛排 Thick-Cut Steak 厚切りステーキ &
去骨牛小排 Boneless Sliced Steak ボンレスステーキ &?
士林大香腸 Shinlin Sausage 士林風ソーセージ
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神奇雪花豬肉 Magic Snow Flake Pork 珍奇霜降りポーク
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無骨雞腿肉 Chicken Leg Boneless 骨なしチキンもも肉 &?
照燒雞腿肉 Japanese Barbecue Sauce Chicken Thighs照り燒チキンもも肉
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幸福夢幻牛五花 Marbled Steak 幸せの霜降りステーキ
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豪邁上選沙朗 Prime Sirloin Steak プレミアムサーロインステーキ
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極品骰仔菲力 Prime Filet Mignon 極上牛ヒレ肉 &
快樂牛肋條 Rib Eye Steak リブアイステーキ
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美式漢堡肉排 American Hamburger Steak アメリカンハンバーグステーキ &?
去骨牛小排 Boneless Sliced Steak ボンレスステーキ
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豪邁上選沙朗 Prime Sirloin Steak プレミアムサーロインステーキ &
酒轉回腸 Pork Intestine ポーク腸詰
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特選羊五花 Prime Lamb Belly プレミアム霜降ラム
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椒鹽魚下巴 Salt and Pepper Fish Jaws ペツパーソルトいずみ魚のカマ
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洋芋馬鈴薯片 Potatoes じゃが芋
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超蝦 Prime Peeled Shrimp 殻剝海老
椒香軟絲飛卷 Barbecued Pepper Squid ペツパーロールイカ
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杏鮑菇 King Oyster Mushroom エリンギ
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柴魚洋蔥 Sliced Skipjack Tuna and Onion かつお節とタマネギ
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奶油豬肉高麗 Creamy Salty Pork and Cabbageバターキャベツ
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食材看起來都還不錯對吧!
只是不知道大家有沒有發現
這裡的肉類有的長的很像
卻有不同的外貌?!
其實這應該也算是出一張嘴的特色吧...
一種肉品除了原味之外~還可能帶有數種的醬料搭配...或者已經事先醃製
進而呈現出不同的獨家風味
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通常在燒烤店中
這種作法大多只會出現在雞肉而已...
而在出一張嘴~則是牛豬也都會有呢!
所以在這裡吃肉
幾乎是不用沾醬或鹽呢
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另外
服務人員雖然感覺不多
但巡視各桌的頻率算高~送餐收拾桌面都挺快
如果像是這種後切的肉品
對他們比各剪刀的手勢它們就會主動過來為您服務囉!
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另外~在甜點的部分
出一張嘴也提供了瑞士莫凡彼, 俄羅斯卡比索與日本明治三個品牌種類的冰淇淋供大家吃到撐死
雖然不是哈根達斯~但是這幾個品牌也不簡單啊!
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除了這種餅乾
也可以用小碗取用
而且冰淇淋不會過硬~呈現出不怕你吃的氣魄
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雖然這次本來想吃的醃製里肌肉缺貨
但是整體來說滿意度很高
同行的小妤口中好像很少有休息的時間...
有感受到幸福的感覺
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不過~當然也不是沒有缺點
除了裝潢與主流燒肉店相較之下略顯破舊之外
主要就是有限時兩小時的用餐時間
而最後半小時前會來做最後加點
所以吃起來會比較有點壓力!
不過也因為送餐速度快
吃起來只有撐~倒是沒有哪裡有不足的
加上吃甜點的時候也不會來催...所以應該是還過得去囉
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地 址：臺中市西區公益路77號
電 話：04-2301-9248
營業時間：12:00~23:00
網 站：http://www.just-eat489.com
【食記】臺中出一張嘴中港店@西區BRT中正國小 : 水準還在的日式燒肉店,點餐不手軟的食肉天堂,幸福真的只要出一張嘴!
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