上個月中的臺中輕旅行，到了臺中市西區(qū)品嚐了臺中阿斗伯冷凍芋，簡單香甜的滋味卻是讓我回臺北後還深深懷念著那好喝的芋頭甜湯，也是此行最懷念的美食。


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此文原文連結(jié)：Banbi217 美食旅遊: 臺中阿斗伯冷凍芋、烤吐司、綠豆湯、熱豆花、木耳蓮子湯(臺中市中區(qū)美食)


老字號的阿斗伯冷凍芋在臺中已開業(yè)多個年頭，是臺中當(dāng)?shù)鼐用裼只蚴窃诖俗x書、工作居住的人們的回憶。本次由朋友小瑜帶路，才有機會一嚐此簡單的古早美味。


星期六的下午，阿斗伯冷凍芋攤子內(nèi)已見許多排隊待內(nèi)用與外帶的客人，店家忙著承裝芋頭甜湯、豆花也忙著烤吐司。


冷凍芋$35元


來上一碗招牌的冷凍芋，也就是芋頭甜湯。糖水清甜透著芋頭香氣與淡淡的紫藕色，芋頭是完整的，外皮保有點脆度，一口咬下裡面則是鬆軟綿密可口，口感很棒！


有些芋頭甜湯會把芋頭煮得太過於糊爛，或是因太過於軟爛的芋頭讓其本身澱粉質(zhì)使湯頭變得混濁，但阿斗伯冷凍芋卻無此情形，好喝的讓我們都各自外帶了好幾碗回臺北。


吐司$20元


吐司烤得酥脆，一份為兩片吐司，一片塗上草莓，另一片塗上乳瑪琳奶油，簡單的古早味，不知為何搭配起芋頭湯竟也合適與滿足。

除了好喝的冷凍芋及古早味的烤吐司，也販?zhǔn)劬G豆湯($25元)、豆花($35元)、木耳蓮子湯($45元)、冬季才供應(yīng)的番茄切盤($50元)。

拍攝使用相機Canon EOS M（依現(xiàn)場狀況及每個人口味喜好會有所不同，文章僅供參考）

阿斗伯冷凍芋
地址：臺中市中區(qū)興民街44號(成功路與興民街交叉口)
營業(yè)時間：下午2:30-凌晨01:00

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（↓2012年以前的文章，依現(xiàn)場狀況不同也許會有變動，文章僅供參考）
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