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店家名稱: 老四川 巴蜀麻辣燙
用餐日期: 2014-4-13
用餐人數(shù): 7 位
平均消費(fèi): NTD $500
再訪指數(shù): 4.0 (最高五分)
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接近夏天的時(shí)刻，我們居然想大吃麻辣火鍋…
於是好姐妹介紹了這間位於長(zhǎng)安東路的知名火鍋店
▎老四川巴蜀麻辣燙? ▎麻辣鴛鴦鍋多層香料口聞名喔
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來到相約的老四川大門口，古色古香的門面令人期待
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桌面擺盤，不過因?yàn)槭欠阶溃愿杏X有些擁擠
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我們當(dāng)然選鴛鴦鍋喔! 有紅鍋與白鍋可嚐到二種美味
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肉片與其它鍋物食材則是單點(diǎn)
詳細(xì)菜單連結(jié)網(wǎng)址如下:
http://www.oldsichuan.com.tw/menu.aspx
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來到老四川吃鍋，會(huì)贈(zèng)送熱熱的八寶茶
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另外贈(zèng)送的，還有川味涼粉以及其他小菜
川味涼粉一端上來我看都嚇?biāo)懒耍南肟隙ɡ彼廊?/p>
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不過嚐了一口後，辣度還可接受，友人更愛一旁的辣花生
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小菜是涼拌黃瓜與毛豆喔
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紅鍋我們選擇「小辣」的辣度，涮肉的肉片吃起來只有麻味
辣度不會(huì)特別明顯，還帶有些香氣
紅鍋的基本鍋底鴨血與豆腐當(dāng)然也是無限供應(yīng)
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這次用餐共七位女生，本來想每樣肉都點(diǎn)的
但服務(wù)人員提醒了我們，每份的份量都不算少
於是，肉盤部份我們點(diǎn)的不多
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其他的綜合菇類與綜合蔬菜必點(diǎn)
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綜合海鮮也很推喔!
白鍋的湯頭真的很不賴，是養(yǎng)生鍋的一種
湯頭清甜，我覺得很適合下海鮮類的食材
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醬料的部份很特別是由店家直接提供
碗中有香菜、紅、黃甜椒、青椒及花生粉
可倒入芝麻醬包或是加入紅鍋湯頭
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不過，同桌友人似乎不太喜歡這種醬料組合
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我最哈的牛肚必點(diǎn)，在紅鍋撈上來真的太美味了
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尾聲，我們又加點(diǎn)白菜盤加入白鍋
整鍋都吃得差不多了呢……
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最後，附上甜筒冰淇淋
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心得結(jié)語
老四川巴蜀麻辣燙的湯頭略麻小辣，辣度可以調(diào)整
小小喝一口也不覺得油膩，材的份量多也算新鮮喔!
服務(wù)人員的態(tài)度也都十分親切
會(huì)是間我想介紹給其他友人的餐廳呀!
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店家資訊 (見圖片)
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