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藍色愛情海? 原住民風味料理
0916764707 (請前一天預約)
臺東市富岡里吉林路二段634號
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?全文來自: 臺東X景觀餐廳||享受海景 吃著原住民風味料理 無菜單小店 "藍色愛情海"(食尚玩家介紹)?
之前看食尚玩家,莎莎遊臺東時
介紹了間,可以看到海景,吃著烤雞配著鹹豬肉
那種像是在峇里島放假的用餐環境
讓我有點響往也帶點期待!!
出發前一天,就先打電話訂位了....
藍色愛情海,並不是很熱門的餐廳
也不用擔心餐廳客滿
而是餐廳是採用"無菜單料理"
打電話時,可以告知你來的這趟想吃些甚麼東西
原住民大媽,就可以幫你變出一大桌的風味料理
點餐方式有二
- 以人數點餐,一個人$300,
四個人起跳,讓大媽幫你配菜!!
(人數太少,變不出特別料理唷!)
- 以希望菜色點菜,點甚麼菜再另外算錢!
而價格,依照大媽開價為主,比較沒有預算考量
本來我們想要用,一個人$300下去配菜
兩個人的菜色,只有烤豬肉+青菜+烤魚
菜色未免太簡單....
前一天,就多點了桶仔烤雞,其他就大媽負責啦!!
海岸線最美是白天啦,
訂了五點用餐,我們早早四點半經來報到
就怕晚了拍不到那漂亮的大海,
餐廳不在大馬路邊,但往富岡漁港的路上
就可以看到立再馬路邊的招牌
往巷子內走去,藍色愛情海在巷子裡唷!
用著臺東特產漂流木蓋出來的店
非常有特色!
旁邊用綠色海尼根圍起來的酒牆
像是歡迎進來喝酒...
我們到的時候,店門也還沒打開
在外面拍照,像是說的到此一遊...
在臺東這樣的漂流木可以說,海邊隨處都是
對於住在臺北的我們,這就像是世外桃源般的特別
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幾塊木板,塗鴉著店名
板子隨地一插,浮球掛在木頭上
就是種屬於海邊豪邁的裝飾
超愛他們兩個這一張的
笑得好開心唷!
不想葡萄變成都市鄉巴佬
出來看看海,踩踩草
是我帶出遊的目標...
不等店門打開
已經繞過小路,先去戶外區看海了!
再懸崖邊看海
明天會再從富岡漁港搭船到綠島
那可能又是另外一種視線角度
一家人,可以在海邊放鬆的聊天
漫無目的地等著時間,等著夕陽,可惜陰天甚麼都沒有...
很少有機會在戶外踩草的葡萄是興奮的
雖然有個溜滑梯
高度太高,不適合小孩
就算葡萄苦苦哀求,葡萄爸可是不心軟放手
每個地方都好新鮮
拿著相機,隨便拍,拍葡萄拍老公
拍拍這麼天然的裝飾品
對這裡的人可能覺得都很普通
我卻被這個在地巧思給吸引而來
這裡不經意的佈置
都是讓我感到新鮮特別的地方....
在地的朋友推薦,在地人愛吃的店家
我卻一心要來這個可以看海
聽海浪聲的餐廳...
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葡萄兩歲一過,像是一夜長大
童言童語,跟老公用很奇妙的方式相處
在後面看來,我都覺得他們好可愛,好愛他們.
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餐廳才預約制,可能是這樣,客人並沒有想像中的多
也因如此,在這裡放鬆
老爸隨處一躺,喊著,讓太陽公公加持這個假期吧!
小店希望客人可以預約
討論著喜歡的菜色
大媽可以在早上的魚市場,挑選最適合用餐的新鮮魚
看我們提早到的大媽,已經很快地開始在準備今天的料理
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像是吧檯也是開放廚房的地方
就是今天美味料理的出口地...
店內有的沒有的擺飾都非常的多
只是沒有想到,藍色愛情海
也有兩間房間再出租當民宿
價錢很便宜
有間房間最高可以容納八個人...
我們離開時,也有看到一個背包客入住想要便宜的住宿,這裡也是個選擇
天黑了,也開始陸續上菜
漂流木配上黃色燈光
這也算是種浪漫的氣氛吧~
原住民的烤雞一直來說都很有名
前一晚告知兩個人用餐
大媽還一直不想幫我們烤這隻雞
就怕我們吃不完!!
整隻上桌,拿個手套,就讓我們大塊撕開
因為這樣才有原住民的豪邁阿!!
皮脆,肉汁沒有想像中的多
可是肉質,夠硬也扎實
應該是跑山雞無誤....
胡椒粉配上桑葚,好像也是這裡比較特殊的吃法
說真的,再覺得膩的時候,雞肉搭配桑葚,真的有解膩的感覺
這桶子雞滴下來的油,厲害的主廚不會浪費
在這裡用了一種最簡單的方法,就是跟著雞油一起悶煮地瓜跟南瓜
雞油加點水一起悶煮
就很原味帶點雞油香...
跟之前北部常常吃到的原住民炒烤山豬肉不太一樣
採用跟桶仔雞一樣的做法,吊著烤山豬肉
吃起來比較不覺得油膩乾爽一些
豬肉滿結實,搭配紅蔥頭一起吃
帶點洋蔥嗆香, 真的比單吃烤豬肉更好吃!
大媽特地用了糯米飯,就是讓我們配著山豬肉一起用餐
因為味道真的太香太好吃!!
我一定要問問,裡面到底偷加了甚麼料
說就是紫糯米+白糯米這麼簡單
只是這紫糯米是臺東池上鄉新出來的新米
這個米飯香,真的是葡萄媽從來未吃過的飯香味
葡萄光這米飯也可以吃上一碗,
好吃程度令人驚艷!! 臺東真的是產好米阿
?
這魚不大,肉質稍稍硬一些
非常好吃,也是葡萄吃最多的一道菜
實在是不知道這叫甚麼魚
問問大媽,他也只知道很好吃
說不出名稱,有格友知道也煩請留言告知
總之魚香肉嫩,淋上點檸檬汁,就是美味
之前食尚玩家介紹的是原住民的勇士湯(青蛙湯)
可能太多人不敢嘗試!
大媽幫我們選了蛤蠣湯.
蛤蠣可以說是滿滿的一大鍋
光吃蛤就過癮啦~
這樣的滿滿一桌,配上一瓶果汁每日C系列 $80
結帳總金額$1580
大媽有說,這個價錢不是一定
是依照當日的食材
人數多寡,魚的大小或是雞的大小
再去取決價錢
總歸一句,要吃時可以問問價錢,或是告知想要吃多少
我跟葡萄爸兩個人,可是把滿滿的一桌都給吃光光
留下金瓜跟地瓜這種太飽足的料理
既然來臺東,試試看原住民菜色也無妨啦^^
明天要前往綠島啦^^
希望好天氣,讓行程更有看頭啦^^
最後留下到此一遊的飽足記憶
前進"月昇都蘭"啦...
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