實在是超久沒有寫文了 ? 因為相機送修拖了好久 ?最近也很多雜事 ?哈哈
不過夏天即將到臨
我最愛的剉冰好多店家陸陸續續開賣囉~~
真是太期待了
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其中在一次的機緣 ?讓我知道這家 ?
因為女生生理期不外乎就想喝熱熱紅豆湯
因為太多店家已經開始不賣冬季熱湯 ?害我在中壢平鎮找了很久
於是讓我發現這家 ?品可 ?竟然還有再賣熱紅豆湯 ?太感動了~~~
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然後再買紅豆湯時發現有
愛吃芋頭的我 ?當然不可能放過機會
於是在幾天之後 ??
抱著期待前來品嚐看看品可他們家的 超級熱銷的招牌芋頭?囉~ ?
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那天點了一個 ? ?自由配綜合冰??剉冰配料如下圖?
可選5元配料4種
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因為我愛吃芋頭 ? ?所以就在加價選了10元的芋頭 芋球 芋圓 ?及紅豆 ?
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店家上菜囉(下圖) ? ?太驚人了!!?
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天阿 ?怎麼可以這麼誘人
滿滿的芋頭芋圓 ?粒粒飽滿的紅豆 ? 最後再加一個天然手工自製的芋球
實在是太消暑了 ? 愛吃芋頭的人看到這碗真的會愛死了! XD
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食後心得分享
我細細品嚐 ?首先先從芋球說起^^
芋球?一般店家都是很綿密的那種
"品可"非一般店家做法? 超像九份的吃得到"芋頭塊"的芋粿
口感屬於有塊狀咬勁? 所以吃起來雖然沒有很綿很細 ? 他其實比較像芋頭球
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其實在吃上一口是有點驚訝! ?以往都是吃到是芋泥狀綿柔的感覺...??
但吃得出來真的天然手工製作 ?也沒有加過多的糖份讓人感到甜膩 ?
真的好健康? ?散發出芋頭角本身迷人自然的好味道~
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芋頭部分
反而芋頭比芋球綿密
品可的芋頭超讓我超驚艷!
外面軟 連內部完全是軟綿細緻!!厲害到還保有軟Q的口感耶!!! 圖片會說話? ?
一般外面賣的或我自己煮的 通常外面軟綿 但內部還沒軟化 ?外軟內硬
招牌芋頭可是店家努力試遍方法才得有的從第一口吃到最後一口都是綿密軟Q的好滋味!
吃到我都溶化 、甜滋滋到心坎裡~ ?實在是太美味了拉~ ? 大推大推
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芋圓部份?
因為我有先詢問店家芋圓是否也是店家自製?所以才知道非店家自製?
但也是進購很不錯的芋圓供應商 他們在決定要進購哪家前 一定都要先試過合於店家標準? ?
最重要的是不外乎原料製作上要健康安全
因為吃剉冰的關係?芋圓遇到冰冷時口感會有點硬硬的?這才是正常的 ?
至少我放心這些不是加些有的沒的 ??我吃的某幾顆(非全部)還看得到纖維呢 XD?
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紅豆部分 圖為紅豆配料及紅豆湯的照
粒粒分明但每一顆都有煮透不過於軟爛 ?紮實又飽滿帶點漂亮的暗紅色 吃了一口當然也沒讓我失望囉~
愛吃紅豆的評友們夏天時來吃上一碗紅豆牛奶冰 ?相信一定也是非常的好吃~?
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而店家很貼心 ?應該說店家的配料是自己煮的 ?
所以夏天時想喝熱的紅豆湯?還會窩心幫客人加熱
讓女生在不舒服的時期也能吃上一碗 ?實在是一大福音
不然這麼熱的天氣 實在是很難買到熱湯耶!
所以他們不是用外面買回來罐頭喔?因為挫冰的紅豆配料就是用紅豆湯的紅豆 ?真的好棒喔~
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再來是配料花生及黑糖粿
我可以這麼說嘛 ?店家煮的就跟愛之味牛奶花生一樣好吃耶 ?
但是店家是自己製作的拉 ?齁齁齁
花生好香Q軟綿 也不會熬煮的過爛 ?圖片看來還是保有完整的顆粒 ?yummy~~yummy~~
好啦 真的不是愛之味拉
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與市面上完全不一樣的黑糖粿 ?這才是真正好的粿阿!!!!
照片大家看懂哪裡不同了嗎?? ?一般外面賣的都是一大坨一大團麵糰那樣 ? 而且還很黑呢!
不過真正想起來 ?自己煮的黑糖真的沒有這麼的黑 其實帶點暗橘的 才是黑糖本身的顏色
吃起來跟市售真的不一樣
因為店家剛蒸好的關係 所以吃起來既鬆軟又很有彈性 ?好像黑糖糕喔
我當下當然馬上趁熱吃囉 ? 因為在點餐時 ?黑糖粿還沒蒸好 ?所以我吃完的時候
店家蒸好之後給我試吃看看 ?
我有聞了一下香氣並不是很足很香 ?但我知道這沒有加香精 ?又發現好東西了呢~
吃完兩個字 ?好吃!! ?
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好啦
最後剉冰不可或缺的角色 一定會淋上的黑糖水
黑糖水好吃的店家很多 除了品可也是不馬乎熬煮費工之外
很特別的是店家還加了神秘小物 ?讓黑糖水在更甘甜提味
因為我再吃冰的時候 發現竟有!?
就是龍眼(桂圓) ?Wow~~ ?難怪吃冰時不時吃到桂圓
心想說 是不是不小心給多加了 ?
因為我在拍龍眼的時候 ?店家很主動說加了龍眼會不會不習慣這個味道
我個人認為加了桂圓多了些比別家不同的特色而又有畫龍點睛的效果 ?
但我本身很愛吃桂圓拉 ?當然問我不準 ?哈哈
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總結
剉冰看似簡單但其實也是一門學問 、需要花費心思下工夫 才能做出好吃的剉冰
一碗剉冰 ?光是選料 、備料 、熬煮到最後要讓人好吃美味還要顧及健康 ?
這些成果?背後花費多少時間心力 ?我知道品可也是那些努力用心經營的好的店家之一
所以才會寫上來與大家推薦分享
還有從配料食材用心準備 ?店家的服務品質及精神理念...等 ??
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希望大家看完這篇有機會順路來點他們剉冰試試 吃完也會跟我一樣愛上他們 ??
尤其是愛芋頭的評友們 ? 也很期待你們吃完後也是像我一樣這麼滿足又幸福唷~?
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最後店家的菜單價目如下 ?給各位參考 ? 品可FB https://www.facebook.com/pinkochop?fref=ts?
下次我有吃豆花 好吃再來分享給大家知道拉 ?哈哈
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內用環境
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有機豆漿 ?我沒喝過 ?下次可以試試 ? 打卡學生優惠耶~ 別忘了!
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地址電話在這
停車方面還ok拉 ?至少不是熱鬧的市區 ? 所以不用太擔心會有拖吊的問題 XD
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