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這次的早餐攻略是許媽媽，也算是不少網(wǎng)友分享過(guò)的早餐店。

它的地理位置靠近園區(qū)，但就算是走寶山路上班的朋友，

平常應(yīng)該也不太會(huì)特地繞過(guò)來(lái)買吧...？

再加上假日不營(yíng)業(yè)的話，好像要吃到的機(jī)會(huì)也不多就是了。

如果說(shuō)走高峰路一路上山，最後是可以在右手邊看到這間店，

可是小小條的山路實(shí)在不太好走，比較簡(jiǎn)單一點(diǎn)就從寶山路右轉(zhuǎn)高翠路，

通到高峰路就可以在轉(zhuǎn)角看到這間店了。

原來(lái)平常上班日還是可以看到陸陸續(xù)續(xù)有人過(guò)來(lái)外帶早餐，

是住附近還是說(shuō)公司離這邊很近呢？

不知道是不是食尚玩家報(bào)過(guò)的關(guān)係，和網(wǎng)友吃過(guò)的食記比較，價(jià)格攀升不少耶！

招牌的應(yīng)該就是蛋捲餅，包著蔥蛋和些許燒肉片的手握捲餅，

份量應(yīng)該是足夠一般食量的人吃完後有飽足感，不過(guò)已經(jīng)賣到50元了實(shí)在有點(diǎn)貴，

而我呢...當(dāng)然不可能只吃蛋捲餅，難得有機(jī)會(huì)過(guò)來(lái)就要多吃一點(diǎn)XD

這個(gè)餅吃起來(lái)不會(huì)油，咬起來(lái)頗酥，有一些厚實(shí)、有一些嚼勁，

看起來(lái)雖然有一點(diǎn)像蔥油餅，不過(guò)吃起來(lái)沒(méi)有那種香氣，也不會(huì)有吃多了不舒服的油味，

是覺(jué)得還蠻適合灌一點(diǎn)甜辣醬在裡面，會(huì)比較有味道。

因?yàn)檠e面的蔥蛋不是很厚，所以相較於餅皮，蔥蛋的存在感就比較沒(méi)這個(gè)高，

有時(shí)候則是會(huì)吃到小片醃漬過(guò)的燒肉，整體來(lái)講覺(jué)得這個(gè)蛋捲餅蠻順口的。

鮮肉小煎包，一份也是50元好像是7顆左右。

我已經(jīng)很久沒(méi)吃到底部煎到這麼酥的小煎包，喜歡這種有厚度的酥脆感覺(jué)~

只不過(guò)不曉得是每天都有煎到這麼酥，還是說(shuō)剛好被我遇到呢？

口味不重的高麗菜豬肉餡，高麗菜較為柔軟而有清甜味，

覺(jué)得小煎包加不加醬都o(jì)k，還不錯(cuò)吃。

乾麵(NT$40)是令人意外喜歡的一道，原本想說(shuō)有賣乾麵是有點(diǎn)突兀，但味道卻還不賴。

加了很香的油蔥酥、韭菜花，主要還是那個(gè)大塊而肥瘦參雜的肉燥，

瘦肉選用的部位鬆鬆QQ不乾硬，簡(jiǎn)單的醬油香，甜鹹適宜，伴一伴就很ok~

回程外帶一份豬排蛋饅頭，學(xué)府路那間有名的饅頭肉排蛋，我也吃過(guò)幾次。

許媽媽賣的，蔥蛋旁邊會(huì)夾一些小黃瓜細(xì)絲，增添一點(diǎn)清脆解膩的滋潤(rùn)感，

饅頭雖然沒(méi)有特別香或鬆軟，蔥蛋口感也沒(méi)有特別好，

但是豬排我是蠻喜歡，沾點(diǎn)粉煎炸而成的醃漬豬排，不管是味道或口感，

雖說(shuō)也是很常見(jiàn)沒(méi)啥特別的，但拿來(lái)包在饅頭裡吃，也還不錯(cuò)~

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許媽媽早餐店

地址：新竹市高峰路506巷1號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：假日休息

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