來到美食雲(yún)集的保安路,只吃了虱目魚羹哪裡夠本,排隊排的漏漏騰的阿明豬心偏偏又不敢吃,晃了一圈,還是走進阿桂,決定來吃碗能飽肚的麵食。
胡亂點了碗乾麵、貢丸湯、還切了盤滷大腸。
大腸算是滷得透徹,香味很足,算是有不軟爛有Q勁,卻又不會硬到難咬的地步。
中等寬版的麵條,淋上肉燥跟加點餐桌上的辣椒,十分古早味!
阿桂陽春麵是不在這次美食名單中的意外插曲,卻反倒讓我在不習慣的臺南甜味美食中,終於找到的意外美味!
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阿桂陽春麵
地址:臺南市中西區(qū)保安路38號
營業(yè)時間:09:00-20:30
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