終於推進(jìn)高雄市區(qū)啦！一早上的舟車勞頓，正中午的來到高雄鹽埕區(qū)，果然高雄的太陽銳不可擋，都被曬痛了！
Anyway熱歸熱還是得進(jìn)食。經(jīng)過這家阿進(jìn)切仔麵發(fā)覺好熱鬧、客人超多，就默默地走進(jìn)店裡啦！(重點(diǎn)是它有冷氣店面)
麵店哪能沒有黑白切，阿進(jìn)切仔麵的切料就坦蕩蕩的擺在客人眼前，個(gè)個(gè)肥壯碩大的，也沒有討厭的臭腥味，感覺很新鮮！
阿進(jìn)切仔麵主食類不算多，就是麵、米粉、冬粉和飯，看你要搭配羹湯、肉燥、或是他們家的肉湯類，感覺都很好吃內(nèi)！
阿進(jìn)創(chuàng)於民國43年，已經(jīng)開了一甲子有了耶!!
以大骨熬出的湯頭、自製蔥頭酥及蒜頭酥來出名，更不能忽略的是新鮮味美的切料，更能突顯牆上「阿進(jìn)用心，顧客開心」的標(biāo)語哦！
桌上簡單調(diào)味料及筷子，辣椒很香能提味。
生腸60。口感很脆有咬勁，可是有種形容不出的味道不是很喜歡，不過沾點(diǎn)辣椒醬就可以蓋過去，總的來說我還是很愛。
米粉湯40。跟北部粗米粉不同，口感Q彈，不會(huì)太乾口卡在喉嚨。
本來很不喜歡油蔥酥太重的味道，不過阿進(jìn)的油蔥酥味道不會(huì)太重，有畫龍點(diǎn)睛之妙，讓整碗湯頭更鮮更美味。
附上菜單，仔細(xì)看其實(shí)還挺臺(tái)北價(jià)的麻高雄~
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阿進(jìn)切仔麵
地址：高雄市鹽埕區(qū)瀨南街148號(hào)
電話：07-521-1028
營業(yè)時(shí)間：09:00-20:00
消費(fèi)時(shí)間：2013/5
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