? 【HOLD JUICE】主要提供現榨果汁及厚片、軟法、裸麥、麵飯等輕食；店家嚴選 ?新鮮水果，調配各式美味果汁；主要是以柳橙汁及蘋果汁來打底，為了提升果汁的 ?口感，特別使用歐美進口的機器來處理，將各種水果採不同的機器處理，不只營養 ?好喝而已，還能吃到蔬果的纖維，從色澤和口感上，就能品嘗出添加了那些蔬果， ?貨真價實百分百原汁原味。 ? 【HOLD JUICE】是一間姊妹們一起經營的健康果汁吧。希望兼顧美味與健康的果汁， ?能和更多崇尚健康的朋友分享，以自己家人很愛喝健康果汁的心態，研發無糖純果汁 ?及美味輕食作為主打商品，並以親子互動方式為訴求，推己及人，讓更多有需要的 ?消費者，能夠在這享受到悠閒、溫馨、和諧、和養生的品味；一間小小的輕食吧， ?卻蘊含著大大的愛分享，來到【HOLD JUICE】你會被周遭的氛圍而感動。 ? ? 輕食吧的空間算寬敞有18坪之多，以白色原木打造的地板，感覺相當潔淨安逸，有不少 區域是專為兒童設置的閱讀及遊樂區，是相當難得、友善的親子餐廳。 ? ? 餐廳內的佈置簡約、明朗、素淨、大方，用綠色植物和小盆栽做裝飾，呼應著窗外的 綠意盎然，這裡沒有塵世的喧囂聲，也沒有車水馬龍的喇叭.剎車聲，好像世外桃源 有股清流，很適合獨自品味，沉澱心思的好地方。 從店家端上桌的兩杯飲料，就不難看出業者對待客人的真誠和熱忱；整杯滿滿滿卻乾淨 無滴液的現榨果汁，從進門的霎那間，就留下美好又難忘的回憶。 ? ? 店家在長廊外的擺設，也非常有異國風采，除了自家店門口 的木製餐桌椅，適合喜歡戶外亮眼空曠的無拘無束，讓客人 有不同的選擇。隔壁茶飲也擺設了遮陽傘，很適合拍照留影。 ? ? 【HOLD JUICE】距離科技大樓站走路約十分鐘，鄰近大安運動中心，這裡的兒童閱讀區 及遊戲區，是一間很適合培養親子互動的優質餐廳，無論是運動完喝杯果汁紓壓，或是全家 來此早午餐，享受不油膩的養生餐點，都會是令人滿意又愉悅的休閒好地方。 店家提供了不少可扮家家酒的玩具、工具等，男娃兒、女娃兒都會玩得盡興。 ? ? 廚房採用開放式空間，可讓顧客一目了然餐點的備餐過程，儘可安心享用各式餐點。 ? ? 【HOLD JUICE】的招牌餐點、優惠特餐，都在進門口的小黑板上寫得清晰。 ? 讓首次光顧的客人，很容易能領略出餐廳裡面主打的商品和自己可做選擇的 ? 餐點。 ? ? ◎體驗內容 HOLD JUICE：樂活清爽，紓壓輕食料理雙人免費體驗！
內容包含：

令我好奇的是裸麥麵包，很想感受它的口感；還有完全蔬果全素的漢堡。

? 首先登場的【能量蔬果汁】和【果梨雙莓】除了色澤鮮艷、汁液濃稠、味道醇香， 我為了大器滿溢的鮮果汁而心生感動，感受出這是一杯有溫度、有愛心寓意的 發想，借果汁的能量來傳遞健康養生的訊息。 【能量蔬果汁】有胡蘿蔔、青椒、鳳梨、芹菜、蘋果、芭樂及鳳梨，有7種之多的蔬果 ?搭配製作而成，以暖意豐潤的胡蘿蔔汁來打底，均勻調配得宜後，讓蔬果汁營養豐富， ? 不但能品得出蘋果的清甜，連小朋友超怕的青椒、胡蘿蔔的氣味，也更顯現香濃好喝。 【果梨雙莓】是以蘋果汁為基底，再搭配上覆盆莓、藍莓、蔓越莓、鳳梨及蘿蔔，那種 ? 酸酸甜甜的迷人氣味，有種屬於戀愛的滋味，喝一口就會愛上的飲品，相當引人入口。
? ? 這特厚有加的【香蒜厚片】，從分隔交錯的切線，輝印著西洋芹和蒜香的密布， 這股濃得化不開的清香氣味，使我這種酷愛辛香料的老饕，耐久彌新的感受。 香蒜厚片綿密有咬勁，吃得到顆粒分明用手工剁碎的蒜粒，這可是與機器剁碎的 口感，有大異其趣不同處。再佐以味香醇郁的丹麥奶油，加入迷迭香葉片及其他 香料，剛烤出來的香氣，隨著空氣飄散~不但誘人還齒頰留香；細嚼慢嚥中確有 飽足感，搭配著現榨果汁，你儂我儂~特煞情多....有想高歌一曲的fu。 ? ? 【鮮蔬鮪魚裸麥】則是裸麥加上起司後，經烘烤製作而成。再塗上店家自調鮪魚醬， ?厚厚一層鋪蓋在起司上，香氣迎人，配搭上小黃瓜的脆口，番茄的清甜，蘿蔓生菜 ?和洋蔥丁的甘美爽脆，大口咬下盡是滿口的香濃，從裸麥的硬質酥脆，切割至濃郁且 ?耐人尋味的鮪魚醬，綿延著香濃的起司片，夾雜的蘿蔓生菜的甜美和蕃茄的多汁，飽滿 ?在口中的每一種味道，都能感受到業者嚴選食材的用心良苦。
? ? 餐廳的格局很典雅，廳內的氣氛很融洽，無噪音、無蚊蠅、無灰塵、聽不見來來哥的 嗆聲，也看不見龍蛇雜處的困窘，這裡只有溫馨的朋友情；和樂的親子情；還有戀人 的蜜語濃情；【HOLD JUICE】的佈局很清新，這裡的屬性很溫情，我也想帶外孫們 過來，享受邊吃邊玩邊學習的互動模式，好期待有機會能有這樣的畫面，一張一張的 吊掛在親子遊樂區，我來過所以我存在，溫馨和樂的氣氛，是會感染會傳遞的~~~ 一個令人戀戀不忘的[輕食吧]。