豚膳黑豚料理專門店
自從上個月小布布跟我提起想吃吃看這間餐廳
我們就一直放在口袋名單之中，但一直沒有機會來此店用餐
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其實小布布跟我提過，我就忘記了
並不是真的沒機會
今天，終於有機會來用餐
這都要感謝窩客島，選中布咕先生成為這次的
豚膳黑豚料理專門店
體驗人員
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多謝窩客島的賞識
豚膳黑豚料理專門店
位於延吉上的小巷子裡
日式建築式的風格與裝潢
只要是經過此地的人，都會被獨有的特色吸引住
門口有大豬和小豬的雕像
歡迎我們的到來
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不知道這兩隻豬能不能當我們今天晚餐的豬排
(說夢話中)
店內的裝潢
採用木材紋路的桌椅
多了一份高貴的氣氛
此外店的座位有個人、雙人、四人、甚至是八人都有
不論是家庭式、朋友聚餐、個人用餐
都很適合
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單身朋友們來用餐
就不用怕坐到雙人桌，感覺怪怪的
不錯不錯
一入坐後，服務人員馬上幫我們盛上茶水
還有幫我們外套套上罩子
這樣子才不會吃完後，外套都是火鍋味
相當的貼心
菜單
這次窩客島體驗券的部份，是店內的豬排料理
共四種口味，可以選擇一種食用
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厚切200g
這麼大塊，會不會吃不完
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另外，店裡除了豬排以外
還有烤物、生魚片、丼飯與麵類
簡單來說，只要是日式料理店看的到料理
這邊都不會少
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真的是多樣化
再來介紹我們今天的重頭戲
「豚膳」野菇肉醬豬排定食
豬排重量高達200g哦
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200g哦，不是20g哦，少一個0差很多低
定食附有醃菜
和高麗菜絲
可以建議大家可以搭配店家特製的
和風洋蔥沙拉醬一起做食用
吃起來酸酸的，帶有洋蔥的微微辛辣味
相當的開味爽口，直接配飯都沒有問題
野菇肉醬豬排
剛送來時，我整個嚇到
因為他有別於一般市面上的豬排，完全不使用麵衣去增加重量
是紮紮實實100%的豬排肉沒有粉
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第一次看到有老闆這麼真材實料
因為外面的豬排，粉能多厚就多厚
這樣子看起來比較厚，又比較大塊
但是吃到後面都是麵包粉的味道
看看這豬排的厚度，高達一節手指大小
真的是厚到嚇人，第一次看到厚度那麼厚
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還是不知道多厚？？你待會兒就知道了
什麼
沒錯，你絕對沒看錯
這豬排的每片厚度，高達一塊錢銅板的寬度
夠猛了吧
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下次帶尺來比對，好像也是個不錯的選擇
光夾起來放在自己的眼前
那個厚度相當的驚人
外面呈現淡淡煎過的焦黃，裡面呈現八、九分熟的粉紅色肉質
咬下去時，有別一般的豬肉，肉質很韌，乾柴
這邊是，咬起來軟嫩多汁，而且軟到幾乎不需要太多的力氣
就可以咬嚼吃下去
再搭配野菇肉醬一起食用
淡淡的甜味，與保有原味、甜味的豬排
做出完美的搭配，提升了豬肉的原汁原味
吃著吃著，布咕先生吃到第三塊時，就已經開始飽了
真的不是布咕先生太跨張，是豬排真的超有厚度
超有飽足感
?
飽了，吃不下了
要是吃到口渴的話
旁邊還有豚汁熬成的味噌湯
裡面料相當的豐富
喝起來順口
最後吃完了以後，還有附甜點
紅豆黑糖奶酪
吃起來
濃郁奶香味的奶酪，再搭配上黑糖的點綴，與入口即化的軟綿綿紅豆
吃下去，真的就是一絕
讓人吃了，還會不斷的想再吃一口
吃著吃著
最後，也終於把甜點吃完了
整餐吃下來，只有三個字
撐、撐、撐
因為豬排的大小和厚度，讓人吃了三塊
就開始有飽足感了，更何況一份裡至少有七、八塊
吃到布咕先生的肚子都撐大了
?
結論：
如果大家對於平常吃到的豬排都是粉或是覺得都很薄
建議大家可以前往這間店品嘗看看店家的豬排料理
完全沒有粉，厚度也相當足夠
尤其是豬肉的品質，還是店家特選來自臺東的黑豬肉
讓你可以品嘗到高品質的豬肉
更能享受到豬肉所帶來的美味
喜歡原汁原味豬排的朋友們
不容錯過的哦
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店鋪資訊: 豚膳黑豚料理專門店 電話: 02-8771-7702
地點: 臺北市大安區延吉街131巷21號
營業時間: 一～五 11:30～14:00，17:30~21:00；六日 11:30~21:00
地圖：
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