因為還沒到去牛伯伯蝴蝶園看螢火蟲的時間，所以就找了一下附近有名的餐廳
馬上就鎖定了?布佬廚房?，查到他是西洋蔬食餐廳(就是沒肉、沒海鮮)
而且評價都很好，立馬衝去吃了
??布佬廚房是位在達觀山腳下，沒車真的有點難到達
但也因為在山區中感覺特別的幽靜、舒服
?布佬佔地滿廣的，感覺一個小山坡都是他們的，有分室內、外座位，晚上還有現場演唱喔
外觀裝潢我覺得走西班牙風格，色彩艷麗的牆面與窗檯，外牆也放置許多綠色植物
鮮豔的桌椅，比較活潑
也有走比較大地色系，比較溫暖的感覺
?還有做超好吃窯烤PIZZA的窯，用馬賽克磚裝飾
光是走進餐廳，還沒吃東西，都是一種心曠神怡，我覺得情侶約會，朋友、家族聚餐都好適合喔
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因為我們有五個人，看到四人分享餐 $1600 (加一成服務費)有這麼多東西，就好心動喔
二話不說就是他了，大家等一下看就知道
布佬沙拉 4人分享盤
裡面蘿蔓、美生菜、番茄等鮮蔬與香煎蔬菜薄片，沙拉醬我們是挑凱薩醬
但生菜吃起來有點苦苦的，醬也稀稀的，我覺得這盤沙拉不得我意
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綜合鄉村麵包 一籃
是手工自製的麵包，有原味跟酥烤大蒜麵包，附的醬是起司醬
起司醬熱騰騰又超濃郁，抹在麵包上好好吃喔
起司醬不要全部吃完，留下來沾薯條，也好銷魂
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布佬風味湯 (洋蔥蘑菇湯)
超級無敵濃的洋蔥味，配上雖然打碎卻吃得顆粒的磨菇，口感非常濃郁
洋蔥跟磨菇的味道，滿滿充斥口中，唇齒留香耶
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南瓜湯
南瓜打入湯中，香香甜甜，濃郁又好好喝
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田園時蔬披薩
裡面有蘆筍、橄欖、蘑菇、青椒等綜合時蔬，是用窯烤的方式，餅皮又薄又脆
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食蔬的甜還有起司的濃香，一定要趁熱吃，真的好好吃，這次餐點的第一名，這個PIZZA有12吋喔
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羅勒青醬麵
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羅勒與松子調和而成的青醬，醬汁與麵體結合的剛剛好
既入味又不會膩口，大大推薦喔
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西班牙燉飯
是用鬱金香粉搭配青蔬食材，拌入米飯後再燉煮的，黃澄澄的飯看起來很可口
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但口味偏清淡，不是我的菜，總覺得缺了海味，但我覺得適合長輩
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迷迭香薯條 一籃
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最喜歡薯條了，上面還灑了迷迭香料，現炸好上桌，外酥脆內綿密，沾上起司醬，無敵!!!!!
香脆冰淇淋?
香草冰淇淋下面舖著巧克力穀片，味道還OK
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義式米布丁
我超喜歡~米與奶香的結合，超級綿密的口感，布丁下層還鋪滿著飯，沒想到米布丁會這麼好吃，必點!!
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寶石果汁
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藍莓果汁搭配氣泡水，很符合我愛喝飲料的心，清爽的氣泡飲料
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巧克力牛奶(冰/熱
拉花拉得很漂亮~~??
我覺得巧克力配牛奶真的沒有不好喝的，但是他們家的偏甜囉
V妞MurMur
我真心很喜歡這間餐廳，完全不會讓我有吃素的感覺
不管是食材或是烹調方式，都可以感受到廚師的用心
不會因為少了肉或海鮮，而影響了食物的美味
反而在讓你知道是全蔬食的料理，更可以放心的大快朵頤
吃出美味與健康，所以我大大推薦母親節可以帶媽媽來吃喔
?新店賞螢火蟲行程規劃?
約下午6點到?布佬廚房?吃超好吃西式蔬食料理 ?7點半到?牛伯伯蝴蝶園?((直接點可連結)賞上百隻螢火蟲喔
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?佈老廚房?
地址:新北市新店區車子路137號
TEL:02 8666 6181
營業時間 : 11:00~22:00 週一至週日營業
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