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Kuni
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 松山區

造訪商家: 咖哩娘
02-2712-5606
臺北市松山區敦化北路165巷14號1樓
作者本次評價:
3.40
美味度
3.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.00

 取名為咖哩娘乍看下似乎沒什麼特別的,

 仔細念一遍後赫然發現很像三字經的諧音,

 所以發音時請記得要一字一字慢慢吐出來,

 不然很容易被誤會痛毆一頓。

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 例:

 "我推薦你一家很好吃的咖哩專門店唷.."

 "哪家呀?"

 "咖哩娘!"

 "阿...(被揍當中)"

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 官網上列的時段是11:30~21:00,

 四點去卻撲了空,原來下午是有休息的,這好歹應該寫清楚,

 後來有跟店員反映但到今天卻依舊沒改過來。

 臨時跑到一旁的馬旦馬須覓食,

 意外找到連男人都愛吃的檸檬塔,

 這部分有機會再細寫,暫先略過。

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 隔一天不死心地挑中午再度溜去,總算如願以償。

 

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 (低調樸素沒有招牌很容易被忽略過去)

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 (乾淨俐落的內部裝潢)

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 低調樸素的外觀,沒有招牌很容易被忽略過去,

 幸好有抄地址,確定無誤後推開大門。 

 點餐很有意思,一旁的筆筒裡插著數支"餐籤",

 牛豬雞蔬菜主餐各有一支金屬籤(NT.280),

 還有麵包或歐姆蛋加點專用木籤(NT.80),

 選好了籤直接交給店員。

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 (裝餐籤的筆筒)

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 (主餐與加點使用的餐籤)

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 (咖哩香料)

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 今天的咖哩娘牛比較印象深刻,

 當然不免地還是得先描述一下最在乎的醬汁。

 雖然店員說是歐風,但畢竟曾在歐洲長大,

 老實說我並沒吃過什麼專屬於歐洲味道的咖哩。

 咖哩娘的醬汁不算濃郁也不單薄,辣度溫和而平淡。

 來自於番茄的微酸與些許甜味硬是擠出一些層次,

 味道多了複雜而不過於單調,這部分挺厲害的。

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 (餐前小點醋漬蓮藕與薄南瓜切片)

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 (非常不行的咖哩麵包)

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 (今天較討喜的咖哩娘牛)

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 刻意標示使用臺梗九號倒是極為有趣的作法,

 一款常在平價義式燉飯與壽司店裡見到的米種。

 個人覺得最大的特色是黏性豐富與極Q的嚼感,

 冷了也依舊耐吃。

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 (利用這個方式強調臺梗九號的黏性也不錯!)

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 (加點的歐姆蛋)

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 (湯蔬菜咖哩)

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 (斟入醬汁)

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 與今天的湯蔬菜咖哩比起來,牛肉那款較深得我心,

 厚重一整塊的牛頰肉膠質細膩,刀叉一下便劃開,

 配上散開的牛尾肌絲口感意外地討喜。

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 可惜開頭的餐前小點醋漬蓮藕與薄南瓜切片顯得薄弱,

 更遑論那一份NT.80的咖哩麵包,

 沒有麵香,沒什麼內餡,沒什麼咖哩味道,

 甚至連麵包該有的口感都付之闕如,

 普通到讓我幾乎想直接跟店員要求退錢了。

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 這價位的咖哩飯整體還少了一些讓人想再訪的動力呀,

 希望只是剛開幕時的現象而已。
 

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by GRD3 and KUNI

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