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Kuni
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Kuni

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 永和區

新北市永和區永平路147號(樂華夜市內)
作者本次評價:
3.85
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

 個人最愛的夜市其一就是永和的樂華,

 從門口的嘉味仙與燈籠滷味開始了不解之緣,

 至今千百回仍未吃膩過。

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 某天晚上行經樂華夜市,這一次想試試裡頭名聲遠播的梅喜屋,

 跟老闆點不加蛋的鍋燒意麵,但再度被打回票,

 可惡,總有一天我一定要吃到這個!

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 默默地走到旁邊的阿國,一家二十多年的老店,

 謝老闆原名偉國故取其暱稱當店名。

 點了一碗蝦仁羹(NT.40)與一份單點炸土魠魚塊,

 肚子畢竟正值胃酸分泌達到高潮,

 只好再跟一旁的好吃雞肉攤加點一份中份油雞(NT.100)

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 (阿國蝦仁羹)

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 (一旁的好吃雞肉攤)

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 (阿國蝦仁羹店內)

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 阿國蝦仁焿如今依舊耐吃,湯頭不屬濃稠型,

 而是清淡的筍子柴魚同時帶點烏醋味。

 蝦仁尺寸夠大,口感不錯。

 但土魠魚肉質差了,偏老韌,

 這個還是去北市信義區的黃家吃比較爽,

 那裡的炸土魠魚塊絕對是必點,道地臺南的好味道。

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 (蝦仁羹)

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 (炸土魠魚塊)

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 今晚的臺式油雞好吃得太令人感動了!

 中份大小可要求部位,選了腿肉,第一口下去就是驚豔。

 充滿嚼勁的肉質似乎是來自土雞,偏韌的口感卻完全不乾柴不惱人,

 同時有著肉汁與絕佳的彈性。

 加上肥美又juicy的雞皮,讓人不禁叫好。

 馬上與老闆娘探問,的確是使用土雞無誤,

 在夜市裡竟能吃到這等級的臺式雞肉真是美妙極了,

 帶著幸福與滿足的肚子走出店外,

 繼續下一道美味的巡禮呀...

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 (今晚的油雞令人驚艷呀!)

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