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之前朋友在臉書上po內湖Paul照片
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那挑高的餐廳氣勢，看得栗都生火了
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雖然不是第一次吃Paul
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但其歐風餐點，依舊值得期待
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曾在法國自助旅行的栗
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當然也連早餐都要神聖決定
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「早餐麵包買Paul就好啦！」
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巴黎的美女房東這麼對著栗說
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不論是巴黎杜麗樂花園的小店面
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或者是Opera大道上的Paul麵包店
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可見Paul對巴黎人來說
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就如栗家巷口的聖瑪O吧
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而飄洋過海來到臺灣的Paul
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搖身一變成了專賣麵包與餐點的餐廳
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平日七點抵達Paul內湖店
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免不了被那挑高黑色建築吸引了許久
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栗去過信義區或臺中的法國Paul
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都沒有去年9月開幕內湖店
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的這種氣勢位置相對也寬敞許多
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位於一旁的小貳樓，就顯得小巧許多
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一進門就是長形的麵包櫃
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裡面擺放各樣的麵包以及
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五彩繽紛的法式小點馬卡龍
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不過栗心目中有偏愛的馬卡龍
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因此完全沒有失心瘋
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穿著白色廚師袍的服務生
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詢問栗是否要外帶或內用
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栗覺得有點不適應，後來吃飯觀察才發現
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坐下來吃晚餐的人數遠遠比不上購買外帶的人
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挑高的天花板將整體餐廳延展的更寬闊
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歐洲風的小黃燈，營造出了溫暖法式小館的氣氛
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適合情侶兩人對看的小圓桌
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有種仿佛在巴黎巷弄小酒館約會的風景
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今天晚上試吃的晚餐是2人超值精選晚餐NTD1380
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主餐本來想點無花果煎鴉胸
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竟然七點不到就賣光了
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因此選了義式西西里海鮮茄汁扁麵與
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太陽王美饌全牛漢堡套餐
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今日例湯：羅宋湯
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羅宋湯喝起來是番茄的酸甜
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不似以往喝到的都是甜甜的羅宋湯
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而且裡面還有浸滿湯汁的麵包
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主廚精選香烤麵包
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法國麵包切片總共有四種配料
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番茄、羅勒、波菜
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另外一種吃起來是parsley的香
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但味道又帶點辣椒口感
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栗滿喜歡這種口味
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但小賈比較喜歡番茄的口味
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前菜：主廚沙拉
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簡單油醋醬淋在沙拉配上起司刨片
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沙拉菜的油醋酸，與起司混配著一起放入口中
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嘴裡散發出起司濃郁的香氣
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這起司來頭應該不簡單，但菜本身種類不太多
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太陽王美饌全牛漢堡套餐(10oz)
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栗很少對漢堡牛肉有興趣
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因為大多是品質不佳的碎肉
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這個與10元硬幣一樣高的10pz牛肉
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外表緊實有勁非常吸引人
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但上方這太陽蛋要怎處理呢
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栗與小賈兩人端看許久
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方法一：將蛋先取到盤上切開
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方法二：直接狠咬一口
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看小賈的崢獰樣就知道採取了第二種
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蛋液緩緩地從嘴角留下，栗可是看了好過癮
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服務生有特別給漢堡刀，但小賈根本用不上呀
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可能是吃的太狂野
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服務生不停的來補餐巾紙與水
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完全不需要主動詢問
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牛肉邊邊的部分烤得酥脆
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咬起來很有口感
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裡面則是約8分熟的紅色牛肉
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內硬外軟有肉汁，吃起來也不會乾乾的
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一旁的則是烤帶皮馬鈴薯與培根
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帶皮馬鈴薯沾點培根的醬汁
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味道非常不錯，培根塊烤的好香Q
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一旁配著清爽的沙拉
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漢堡木盤上有一個黃色醬
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小賈與栗原本以為是沾沙拉的醬
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結果漢堡吃完，才聽到服務生與
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隔壁點同餐點但要打包的人
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詢問是否要打包醬
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後來才知道醬汁是抹在漢堡麵包上
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義式西西里海鮮茄汁扁麵
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栗邊拍照時就聞到濃烈的羅勒味
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海鮮的配料非常新鮮，淡菜與蝦子非常鮮甜
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麵軟硬煮得恰到好處
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比較特別的是這義大利麵，放了許多羅勒作調味
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因此每吃一口麵，多的更是羅勒味
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與一般紅醬麵有不一樣的風味
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飯後飲料點了經典伯爵茶與焦糖布蕾牛奶咖啡
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只有熱伯爵茶的Paul，也會提供冰塊給客人
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畢竟最近臺北氣溫一直昇
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但伯爵茶喝起來味道有點失望
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品嚐起來那伯爵茶特殊的香氣頗淡
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喝來是非常溫順口感
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焦糖牛奶咖啡則是栗愛的順口甜咖啡
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但想到之前旅行去過的咖啡館
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有分類杯測分數就覺得這咖啡只是喝開心
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結論
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繼法國麵包店Paul進駐
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仁愛區與信義區後
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去年9月在內科小貳樓旁
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也開了間高挑裝潢的Paul內湖店
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最推薦當晚的太陽王美饌全牛漢堡(10oz)
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服務上動作很勤快
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但上菜時沒有作解說
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第一次用餐的客人會不清楚
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也可惜了廚師的用心
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地址：臺北市內湖區洲子街75號
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電話：02-7736-9606
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營業時間：周間 9:00–21:30
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周末8:30–21:30