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狡兔
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狡兔

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)南市 > 東區(qū)

06-2606087
臺(tái)南市東區(qū)崇善路199之1號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.80
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
5.00

去年心血來(lái)潮去買(mǎi)"名東現(xiàn)烤蛋糕",排隊(duì)時(shí)受了一肚子鳥(niǎo)氣,

於是乎,狡兔和小叮噹非常篤定,這輩子再也不光顧了啦!

幾個(gè)月後,吃了跟名東頗有淵源的"阿美現(xiàn)烤古早味蛋糕",

也許是挑選的口味比較普通,沒(méi)有那種想要回購(gòu)的念頭......

前陣子聽(tīng)健安介紹這間位於崇善路上的"多多巧思現(xiàn)烤蛋糕",

一瀏覽完臉書(shū)粉絲團(tuán)上的產(chǎn)品口味照片,令我感到相見(jiàn)恨晚啊~~

只可惜地段不夠熱鬧,否則它絕對(duì)是臺(tái)南古早味蛋糕界的NO.1!?

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2014/5/3(六),小叮噹載我去提領(lǐng)試吃的蛋糕,順便拍照......

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週日是固定的店休日,外縣市朋友可要留意別撲空了~~

開(kāi)始營(yíng)業(yè)的時(shí)間是九點(diǎn),大約十點(diǎn)半所有口味通通出爐!?

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我們十點(diǎn)半抵達(dá),雖然店門(mén)前不見(jiàn)大排長(zhǎng)龍的壯觀場(chǎng)面,

但是顧客們陸續(xù)接力報(bào)到,熟門(mén)熟路點(diǎn)選喜愛(ài)的口味。

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最讓我讚歎的一點(diǎn),就是多多巧思每天備齊8種口味的蛋糕!

某驕傲店家每天只限定3種口味,多多巧思整個(gè)大勝呀~~

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狡兔到店的時(shí)候,年輕的老闆正在裡面親手製作蛋糕......

多多巧思堅(jiān)持當(dāng)日現(xiàn)做、現(xiàn)烤、現(xiàn)賣(mài),絕不販?zhǔn)鄹羧盏模?

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據(jù)說(shuō)起初是老闆的哥哥先在彰化開(kāi)了一間蛋糕店,名聲響亮;

老闆考量到父親在臺(tái)南、老家在臺(tái)南,所以就決定自創(chuàng)這個(gè)品牌。

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產(chǎn)品取得SGS合格檢驗(yàn)認(rèn)證,大小朋友都能吃得安心!

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只要在臉書(shū)上打卡,買(mǎi)蛋糕享有88折的優(yōu)惠喔~~

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檯面上放置的蛋糕口味有5種,其他似乎先擺在別處。

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採(cǎi)秤重計(jì)價(jià),每種口味的價(jià)目都清楚標(biāo)示在上頭:

原味------90元/1斤

芋頭------120元/1斤

起士------130元/1斤

南瓜牛奶------120元/1斤

桂圓核桃------130元/1斤

爆漿巧克力------130元/1斤

奶酥鹹蛋黃------130元/1斤

黃金蛋皮------100元/1塊(同一尺寸)

其中,"奶酥鹹蛋黃"是近期才推出的最新口味。

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這款是桂圓核桃,那天剛開(kāi)賣(mài)沒(méi)多久就被切去好幾斤啦!

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芋頭也有廣大的擁護(hù)者呢!狡兔一定要帶回去給兔媽嚐嚐~~

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有照片為證,多多巧思的每款蛋糕都有頭皮屑......

噢不,我是要說(shuō)每款蛋糕的表面都有滿滿的配料!!!!

賣(mài)相甚好!老闆確實(shí)投注許多巧思,讓古早味蛋糕脫胎換骨。

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沒(méi)看見(jiàn)老闆娘,應(yīng)該是在照顧他們剛出生兩個(gè)月的女兒吧?

老闆負(fù)責(zé)在內(nèi)場(chǎng)做蛋糕,由女店員在外場(chǎng)幫忙分切販?zhǔn)邸?

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她切得好精準(zhǔn)耶!狡兔拿到的四大條蛋糕都差不多體積!

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我覺(jué)得這位女店員有著韓國(guó)女生的那種靈秀氣質(zhì)!正妹一枚!

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瞄到幾張待出貨的訂單!歡迎大家團(tuán)購(gòu),也適合當(dāng)作彌月蛋糕!

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如果暫時(shí)沒(méi)顧客上門(mén),他們會(huì)用簾幕遮蓋,防塵又保鮮!

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拍完店景照後,狡兔領(lǐng)取兩大盒蛋糕,跨坐上小叮噹的機(jī)車(chē)......

一盒不得不吊掛在他的腳邊,另一盒我誓死也要保護(hù)它!

由於這些蛋糕剛出爐還熱熱的,所以盒蓋必須敞開(kāi)著散熱,

回程的路上,陣陣的香氣隨風(fēng)飄來(lái)鼻間,真是一大考驗(yàn)~~

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蛋糕被狡兔安然的帶回家!感謝司機(jī)小叮噹的配合!

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切記要等蛋糕退燒後,才能封起來(lái)!以免產(chǎn)生濕氣影響口感!

手提紙盒有分大小size,小盒是裝單條1斤,老闆給我大盒的。

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因?yàn)榻仆靡扰恼眨孕《幨歉籼觳懦缘揭牙洳氐牡案猓?/p>

當(dāng)然剛出爐的必定最好吃,但小叮噹仍給予它們極高的評(píng)價(jià)呢!?

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無(wú)添加香料及防腐劑,降溫後密封冷藏可保存三天。

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盒內(nèi)附上塑膠刀和名片,好東西值得咱們口耳相傳~~

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老闆跟我有心電感應(yīng)?他推薦的正是我最想吃的前4種口味!

第一盒,上方是芋頭口味、下方是起士口味。

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第二盒,上方是奶酥鹹蛋黃口味、下方是爆漿巧克力口味。

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<起士口味>

盒底鋪著一大張紙,便於直接將整條蛋糕拖曳出來(lái)~~

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除了中間夾層的起士,表面超吸睛!擺上很大塊的乳酪丁!

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蛋糕體當(dāng)中飽含水氣,導(dǎo)致啃咬的時(shí)候會(huì)聽(tīng)見(jiàn)一種聲音~(yú)~

那輕柔綿軟的口感,再搭配低甜度,是多數(shù)人嚮往的天然美味!

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片狀的起士和塊狀的乳酪丁各執(zhí)一方,甜中帶鹹,馥郁迷人。

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<芋頭口味>

看到散佈其中的新鮮芋頭,可想而知前置作業(yè)不簡(jiǎn)單!

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主體呈現(xiàn)自然樸實(shí)的色澤,頂部與之相伴的是香脆杏仁片。

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身後傳來(lái)兔媽和兔姊的驚呼聲!從未見(jiàn)過(guò)如此豪氣的古早味蛋糕!

從裡到外都被芋頭給徹底侵占了!綿密的芋泥在口中瞬間化開(kāi)~~

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我以為兔媽的最愛(ài)非芋頭莫屬,豈料她吃到後面居然變心了?!

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<奶酥鹹蛋黃口味>

新口味奶酥鹹蛋黃登場(chǎng)!這個(gè)厲害!就連小叮噹也特別褒獎(jiǎng)它!

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第一眼瞧見(jiàn)它的誘人屁股,當(dāng)下令我口水直流~~(忍住)

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平常吃慣奶酥麵包,至於奶酥鹹蛋黃蛋糕倒是挺新奇的組合!?

奶酥比例不少,原先幻想它偏甜,幸虧有鹹蛋黃居中坐鎮(zhèn)~~

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倘若直接拿著吃,另一隻手務(wù)必要在下方預(yù)備接住掉落的餡料!

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<爆漿巧克力口味>

最吸引我的爆漿巧克力!以壓倒性之姿擊敗某驕傲店家的香蕉巧克力!?

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狡兔切這口味時(shí),上層蛋糕差點(diǎn)滑落,因?yàn)榍煽肆︶u實(shí)在超多!

後來(lái)學(xué)聰明把它切得大塊一些,才沒(méi)有發(fā)生走山情形......

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多多巧思的巧克力醬香味與眾不同,我也不知該怎形容啊!

假如巧克力也有個(gè)性之分,它無(wú)疑是沉穩(wěn)內(nèi)斂而非熱情活潑~~

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老闆恪守低糖原則,即使呈現(xiàn)爆漿狀態(tài)也不會(huì)吃幾口就膩!

滋味苦甜香濃,表面一顆又一顆的巧克力豆更帶來(lái)多層次享受。

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其餘沒(méi)出場(chǎng)的蛋糕口味,個(gè)個(gè)也都是老闆嘔心瀝血之作!

狡兔大力推薦鄉(xiāng)親和外縣市朋友繞過(guò)來(lái)多多巧思現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi),

這裡雖然偏離鬧區(qū),總好過(guò)大家去某間名店排隊(duì)半小時(shí)以上~~

重點(diǎn)是口味多、餡料滿、服務(wù)好,咱們幹嘛要去別間店受氣?

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個(gè)人喜好口味排行榜:奶酥鹹蛋黃>爆漿巧克力>芋頭=起士

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◎延伸閱讀:

[臺(tái)南食記](méi) 西門(mén)市場(chǎng)(大菜市)阿瑞意麵、泰山冰店 & 名東現(xiàn)烤蛋糕~久等還要受氣!我真的火了!
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/39443243

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