從東港漁市回來後便順路到萬丹買非常有名的《萬丹紅豆餅(黃)》
話說和喬治這個屏東人在一起這麼多年,這還是他第一次帶我來萬丹買紅豆餅呢!!
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約莫下午2點半就已經有這麼多人在排隊了(驚))
萬丹有三家紅豆餅都頗負盛名,根據鄉民線報指出《萬丹紅豆餅(黃)》和市場那家原本都是同一個經營者
後來因為生意太好忙不過來,所以就把市場那家頂讓給現在的經營者
所以真正的老店是萬丹國小後面的《萬丹紅豆餅(黃)》,也就是今天介紹的這家喔!
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店家只賣四種口味,分別是芋頭、奶油、紅豆、芝麻花生
單價其實不便宜,記得小時候紅豆餅一個也才5元,現在居然漲到了12元
不過還是很多人一盒一盒的買,消費力真的挺驚人的...
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根據媒體報導,店家平日可賣出2000個紅豆餅,假日更是可以賣到4000個!
難怪需要這麼多店員和爐灶在做紅豆餅,那畫面還頗為壯觀的
等待的同時還可以看店員迅速俐落的動作,不管是倒粉漿、挖餡料還是組裝都好像在表演一樣
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等了20分鐘左右終於拿到熱騰騰剛出爐的紅豆餅了!
其實我們每種口味都有買,因為都分給朋友吃了所以只介紹紅豆口味的
它們家的外皮很薄,吃起來香Q鬆軟,但個人還是偏愛帶點酥脆的感覺
然後內餡真的很綿密,一咬開除了滿滿的紅豆泥之外還吃的到些許的顆粒感,用料非常實在
甜度的話則有一點點偏甜,綜合整體的感覺還不錯吃嘍~
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--以上為個人心得,請網友自行衡量--
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萬丹紅豆餅
地址:屏東縣萬丹鄉中興路二段631號 / Google地圖
電話:(08)777-8302(住) ; (08)777-8303
營業時間: 平日14:00~18:00;例假日09:00~18:00 ?(週一公休)
消費時間:2014/05