東區的Bistro 98裡有好多不同餐廳，是個超方便的聚會場合呀！距離忠孝復興站不到五分鐘((吃飽逛街消化一下剛剛好
今天使用窩客島提供的「開飯川食堂」體驗券，要來場火辣辣的川菜初體驗
「開飯川食堂」明亮的用餐環境及適合一同分享的川菜料理，絕對是家族聚會的首選～～～
點我看精彩圖文：http://inlifefood.pixnet.net/blog/post/130499453
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?店家資訊：開飯川食堂（忠孝店）
地址：臺北市大安區忠孝東路四段98號7F （捷運忠孝復興站三口出口、Bistro 98裡）另外還有阪急及京站店
電話：(02)8771-6238
營業時間：週一 ～週日：午餐11:30-15:00；晚餐17:30-22:00
FB：https://www.facebook.com/KAIFUNTOGETHER?fref=ts
官網：http://www.kaifun.com.tw/ （內有詳細MENU）
（低消為250/人、有10%服務費）
(內容為個人真實心得，僅供參考)
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?店家環境
「開飯川食堂」是響食天堂在2011年成立的新品牌
室內空間相當寬敞舒適，坐在窗邊視野非常好～晚上還可以看夜景呢
大圓桌的設計，最適合人多的聚會了，川菜料理也是家族聚會首選，而且這次的用餐經驗真的非常愉快，除了太辣之外哈哈((謎：自己怕辣還嫌
「開飯川食堂」絕對是我推薦給你們家族聚會餐廳首選喔！
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?餐點介紹
菜單全採單點，但店家也很貼心的幫大家配好多人套餐
MENU設計風格超可愛～牛肉料理是寫：路上跑的牛呀，蔬菜類：土裡長的呀
清楚的分類及圖片，點餐變的輕鬆許多
因為麻糬訂位七人，一到座位桌上就擺著單點menu跟七人套餐的menu，有種專屬服務的感覺呢～((雖然訂位有提到人數，但這種小小的舉動就是會讓人感受到店家的貼心及細心
PS：以下為體驗固定菜色
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醋撈花生 ＄６０
我超超超愛這道小菜！一開始聞到味道真有些害怕，酸酸臭臭的醋味很強烈
炒過的花生浸漬天然釀造的五印醋，加入糖中和酸味，是一道創意新奇的料理
酸酸甜甜的好開胃
飯 30/人 無限提供
超可愛的飯桶～大家開飯啦！
流口水雞 ＄３２０
特選土雞淋上獨門芝麻醬與辣油，帶出川菜風味的特殊層次
土雞煮熟後放入冰水冰鎮，使雞肉緊實有彈性，皮與肉間還可吃到肉凍的滑嫩
上面灑了滿滿的細粒花生增加口感
肉質Ｑ彈又沒有骨頭，重點不辣哈哈，我們怕辣者可以放心大口吃肉
乾煸四季豆 ＄２２０
煸得乾乾的四季豆鹹香入味
黃金美人腿 ＄２３０
其實我一直很期待這道菜，想說美人腿一定是肉質極好的雞肉，沒想到美人腿居然是筊白筍....((重點是全家只有我不知道 糗糗的
自從上次在食記：「笑居 樂食 居酒屋小料理」吃到超好吃的筊白筍後，心就被它收買了
但是「開飯川食堂」的這道美人腿也讓我愛死～～～
用鹹蛋黃去拌炒，吃起來頗有苦瓜鹹蛋的感覺，很容易一口接著一口欲罷不能呢
蔓越莓醋 無限量供應
真是多虧了有蔓越莓醋，讓我解辣！！
歌樂三辣子雞 ＄３００
看到滿滿的辣椒真的讓我傻眼加害怕，但是這道一點都不會辣呢～
雞腿肉去骨與特製香料一同醃製，先酥炸再與大量花椒辣椒拌炒
雞肉很軟嫩，也因為先炸過更有口感
香蒜蛤蜊牌骨湯 ＄３８０
超愛蒜頭湯的，處理到沒有蒜的臭味及辣味，利用蒜頭的清甜把這到湯鮮味提出
蒜頭燉煮到一夾即散，蛤蜊肉也是超大
排骨肥瘦混合但卻不油
翻滾吧！肥腸 ＄３５０
這道菜雖有三顆星的辣度，但我覺得還可以接受
把滷到入味的大腸與杏胞菇一同與特製醬料翻滾拌炒
肥腸Q彈有勁，是必點料理
剁椒牛肉（附生菜）＄３００
這道菜只有一顆星的辣度，但我跟我妹都覺得它榮登最辣排行榜第一名啊！！！((真的是吃到狂飆汗、流眼淚流鼻涕，超狼狽....
牛肉、泡椒、酸豇豆一同快炒，可以配飯吃，也可以配蘿蔓葉一起吃
配新鮮蘿蔓葉吃更加清爽
花椒吃太多，整個嘴巴都發麻狀態，超痛苦的
沉魚落焰 ＄４２０
這真的是紅到太誇張了，但吃起來沒有想像中的辣
大量的娃娃菜加上川燙過的魚片，沖入現炒花椒油
其實娃娃菜比魚片給的多，娃娃菜口感清脆，我還滿喜歡的
麻婆燒豆腐 ＄２４０
豆腐軟嫩Ｑ彈，原來是手工做的
全部吃下來才發現這道麻婆豆腐其實算是比較清爽的一道呀！
下飯的經典菜色
大口霸王骨 ＄１２０/支
這排骨真的超大一支～應該跟臉差不多長了
先用特殊香料醃漬入味，油炸鎖住肉汁後再與孜然等香料拌炒
這邊排骨處理方式很特別，完全不油膩
油炸過後把肉汁都鎖在裡面，看似乾澀其實不然，滿推薦的～
洛神獻花冰茶 ＄１３０
其實我們本來是要喝花椒凍鳳梨冰沙的，但產地鳳梨缺少停賣，我們就改喝這洛神花茶((好可惜，想喝喝花椒跟鳳梨的搭配
洛神獻花冰茶超去油解膩，上面洛神花還可以吃～～～沒想到川菜料理也可以喝到如此時尚的飲料
六個人吃六人套餐卻吃不完((可見份量有多大
從外帶也可以看出一家餐廳的細心程度，麻糬把「開飯川食堂」的分數又默默的加分((打包紙袋超可愛
全部吃下來真的是讓我們無法承受啊哈哈哈
不敢吃辣的人真的要先跟服務生說要調整辣度
不然就會像我們一樣辣到飆汗、狂流汗流鼻涕，妝都哭花了也不誇張！！！！
但是吃辣的朋友絕對會很喜歡「開飯川食堂」這家精緻川菜
交通??? ★★★★☆（距離捷運忠孝復興站走路5分鐘內）
環境??? ★★★★☆
服務??? ★★★★☆
餐點??? ★★★★☆ （推薦流口水雞、醋撈花生，黃金美人腿）
價位??? ★★★☆☆
推薦度? ★★★☆☆（用餐環境很棒，家族聚會餐廳首選！！）
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????中式料理推薦????
貓空美食 ▌「貓空紅木屋」：貓空美食泡茶趣，享受臺北市的芬多精
?????東區聚會餐廳推薦????
臺北東區 ▌平價鄉村風的「天使野餐咖啡洋食館 」：超便宜蜜糖吐司×超好吃鴨胸青醬燉飯(捷運忠孝敦化、免服務費)?
臺北東區下午茶 ▌「delight cafe」：爆漿口袋鬆餅、水果可頌×不收服務費的鄉村下午茶（捷運忠孝敦化站）?
臺北東區美食 ▌「FOREST森林義式餐廳」：少女必吃太妃糖PIZZA×兔子兔子迷幻姐妹店(捷運忠孝敦化站)?
東區美食 ▌「鬍子餐酒」：絕對會再訪的高CP商業午餐×南瓜培根麵吃一次就愛上（捷運忠孝敦化）?
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