新北雙和區(qū)最令人難忘的咖哩醬應(yīng)該就是多年前的逸香，

　稍嫌擁擠的智光街裡，稱得上是有深度的辣，價位平實，

　可惜多年前早已收店。

　如今永和人若想要好一點又平價的醬汁可能得跑到鄰近的公館，

　感謝那裡還有一家香料館供應(yīng)不錯的印度風(fēng)咖哩。　

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　如今經(jīng)網(wǎng)友推薦，跑到樂華品嘗一家新咖哩專賣店，

　從大新街7號搬過來沒多久，年輕的老闆或許經(jīng)驗仍稍嫌不足，

　但似乎有著不少理想與堅持。

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　窄小與不起眼的店面養(yǎng)在夜市巷弄間，極不易發(fā)現(xiàn)，

　店內(nèi)裝潢簡陋，環(huán)境衛(wèi)生也讓人頗有微詞。

　點了一份超人氣豬排(NT.130)，醬汁選中辣。

　附餐前水果而且還可挑醬汁，選了老闆推薦的薑汁柑橘口味，

　嶄新的味道配上不生硬的芭樂倒是不錯的開始。

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　(極不起眼的中田咖哩店面)

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　(價目表)

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　(附湯)

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　(水果)

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　(老闆正在炸豬排)

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　今天的咖哩醬還不錯，算雙和區(qū)自逸香後較有深度的，

　雖然如此，在香氣的複雜度上其實仍然不足，

　以破百元的咖哩來論，個人會期待更多一點。

　但真正令人吃驚的其實是那充滿肉汁的日式炸豬排，

　應(yīng)該是腰內(nèi)肉吧，中田老闆炸功了得，

　硬是把嫩度與juicy完整保留在厚厚的肉排裡，

　突然間還真猜想不透他怎麼弄出來這種東西的。

　或許是在肉的挑選上花了不少苦心，

　可能也因此解釋了破百元的價格設(shè)定。

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　(超人氣咖哩豬排)

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　(老闆炸功了得，硬是把嫩度與juicy完整保留在厚厚的肉排裡！)

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　還不錯啦，而且中午時段也有開呢，

　加上那橙黃色的鬱金香飯還可以無限續(xù)，

　想吃夠嫩的日式咖哩炸豬排，中田算是不錯的選擇，

　若是環(huán)境能再改善一些的話。

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　多年前的逸香如今已成絕響
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