平常大家都是大魚大肉的，其實(shí)偶爾吃點(diǎn)蔬食中和一下也不錯(cuò)，
我現(xiàn)在因?yàn)橹形顼堄殉运氐年P(guān)係，所以午餐時(shí)間我都吃蔬食，
我這才發(fā)現(xiàn)其實(shí)偶爾吃點(diǎn)蔬食還蠻不錯(cuò)的，((對(duì)身體還蠻不錯(cuò)的
這次因?yàn)楦C客島試吃的關(guān)係，有機(jī)會(huì)可以到仁和齋去品嚐蔬食，
當(dāng)然立馬就約了我的飯友們一起前往啦！！
((在還沒去之前，某飯友就已經(jīng)去吃過這家，還大力的讚賞說好吃呢！！))

仁和齋的位置其實(shí)還蠻方便的，就在大直美麗華後方的家樂福四樓，
離捷運(yùn)站不遠(yuǎn)，坐美麗華的接駁車也很方便，
像我們從北投方向過來，在劍潭捷運(yùn)站坐美麗華接駁車超方便的。
而且吃飽後還可以順便到家樂福或是美麗華去逛逛街呢！！
仁和齋因?yàn)樵诩覙犯５纳希哉麄€(gè)場(chǎng)地還蠻大的，
我們一出電梯就看到這裡超華麗的裝璜，感覺整個(gè)非常的高級(jí)。

在一旁的等候區(qū)也是一整個(gè)豪氣呀！！
我只能用金碧輝煌來形容這裡的裝璜，
其實(shí)一出電梯之後，就會(huì)有服務(wù)人員上前來詢問和帶位。

一走進(jìn)用餐區(qū)，就可以發(fā)現(xiàn)這裡其實(shí)就是辦喜宴的地方，
我覺得他的環(huán)境空間還蠻大的，整個(gè)場(chǎng)地的佈置也很不錯(cuò)。
如果是在這裡辦蔬食的喜宴應(yīng)該是非常的不錯(cuò)。

另外這裡還有一些大包箱和小包箱，
如果是一群人來吃飯，可以在這裡不受打擾，
也不會(huì)打擾到別人，我覺得還蠻不錯(cuò)的。

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因?yàn)槲覀兊降臅r(shí)間已經(jīng)是吃晚餐的時(shí)間，加上知道晚上要來吃大餐，
午餐我們只吃了涼麵，所以這時(shí)肚子超級(jí)餓的。
速速就坐下點(diǎn)餐，希望可以快一點(diǎn)吃到晚上。

一坐下服務(wù)人員會(huì)先送上小菜，問我們是不是要加點(diǎn)。
這個(gè)方式和我們?nèi)コ愿凼讲蛷d很像，
因?yàn)樘I了，所以我們有加點(diǎn)了小菜。
這個(gè)素小魚乾說實(shí)話真的超好吃的，吃起來非常的香。
炸的很酥脆的素小魚乾，吃起來有芝麻和海苔的香氣，
帶有一點(diǎn)點(diǎn)微辣的口感，會(huì)讓人愈吃愈順口。
我非常喜歡這個(gè)素小魚乾，這盤沒三兩下就被我們完食了。

另外這個(gè)黃金泡菜也很不錯(cuò)，微酸微辣的口感很開胃，
不過…和前面那個(gè)小魚乾比起來，我個(gè)人是比較偏愛小魚乾。

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仁和齋的上菜速度其實(shí)還蠻快的，不知道是不是服務(wù)人員知道我們很餓。 >"<

生菜鴿鬆

我覺這個(gè)生菜鴿鬆真的是超級(jí)美味的，
脆脆的洋地瓜讓這個(gè)鴿鬆起來口感很棒，
加上芹菜末、香菇讓整個(gè)鴿鬆吃起來非常的香。

我們都很喜歡這個(gè)鴿鬆的餡料，因?yàn)槌云饋矸浅５南恪?br>吃這個(gè)蝦鬆的時(shí)候我們都好想要叫服務(wù)人員給我們白飯，
因?yàn)檫@個(gè)拿來拌白飯應(yīng)該會(huì)非常香、很下飯。
要不是怕後面的菜會(huì)吃不下，我真的會(huì)叫服務(wù)人員給我白飯。

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用美生菜包上餡料，然後加上一點(diǎn)點(diǎn)的花生粉。
包起來一起食用，我發(fā)現(xiàn)這道真的超級(jí)好吃的啦！！
完全會(huì)讓人家忘記這個(gè)是素食的，完全沒有肉或海鮮，
和我們平常吃的蝦鬆差異真的不大，
我覺得他比蝦鬆還要好吃，因?yàn)槌云饋肀容^不油膩。

京都排骨

說真的…不說他是素食，端上桌大家真的會(huì)以為他是真的排骨，
這道菜可以說是今天晚上的一名了，大家最愛的是這一道。
醬汁的調(diào)味就和真的京都排骨一樣，會(huì)讓人一塊接一塊的夾。

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一開始我們以為他是用菇類去做成的排骨，後來才知道我們誤會(huì)他了。
這個(gè)素排骨是用大豆去做成的，吃起來還蠻香的，
沒有一般素料給人家的那種感覺，吃起來還蠻順口的。
我發(fā)現(xiàn)仁和齋的料理真的很健康，不會(huì)過油吃起來很清爽。
這個(gè)京都排骨讓我對(duì)素食整個(gè)大改觀，原來素食也可以做的很好吃。

麻油麵線

一般我們吃的麻油麵線都是湯的，這次吃到乾的麻油麵線還蠻香的。
麻油的香氣整個(gè)都有炒出來，所以每一口都是滿滿的麻油香。
加上薑去爆香，讓整個(gè)麵線吃起來很夠味。
不要以為乾的麻油麵線會(huì)很乾，這道麵線吃起來還蠻濕潤(rùn)的。
我這道麵線我平常在家應(yīng)該也可以自己用來吃，應(yīng)該很不錯(cuò)。((只是可能沒有人家用的好吃

鰻余手捲

這個(gè)手捲吃起來非常的清爽，沒有想過原來素食也可以做成手捲，
而且吃起來完全沒有素食的感覺，還真的有種真饅魚手捲的錯(cuò)覺呢！！
豆皮做成的饅魚，搭配小黃瓜、白飯和薑片吃起來真的很順口。

薑片讓個(gè)手捲吃起來變的很清爽，我好喜歡這手捲的清爽感，
沒有想到素手捲可以這麼好吃，白飯?jiān)谘e面意外的搭，
整個(gè)吃起來會(huì)有飽足感，平常早餐如果來一捲真的很不錯(cuò)。

叉燒腸粉

每次去港式飲茶一定會(huì)點(diǎn)腸粉來吃，我好愛腸粉的口感，
只是…一般我們吃的都是蝦仁腸粉、牛肉腸粉和叉燒腸粉，
沒有想到素食也可以做出腸粉來，而且味道一點(diǎn)都不輸給葷食。
裡面的叉燒其實(shí)是用素料去做成的，雖然吃起來有素料的味道。
可是…口感完全不輸給葷的腸粉，外皮還是非常的滑溜。

蔬果汁

這杯蔬果汁是用地瓜葉和蘋果一起打出來的。
一開始我們看到這麼綠，想說…應(yīng)該會(huì)草味很重，
沒想到喝起來完全不是那麼一回事，這杯蔬果汁超好喝的，
蘋果味超香的，完全喝不出地瓜葉的感覺。
這杯好喝到我們都想回家自己打來喝看看。

鴿盅

這道湯品在口味上算是比較清淡的，剛好可以中和前吃的菜色。
雖然湯的口味比較清淡，可是這道料理可是一點(diǎn)都不簡(jiǎn)單呢！！
看起來平凡無奇的湯品，感覺好像沒有什麼特別的。
聽說…這道湯品的做工非常的費(fèi)工，要花很多時(shí)間才能做出來。

這個(gè)湯裡面的料是用素火腿去剁碎，然後加入荸薺和芹菜末去燉煮的。
整個(gè)喝起來很清香，口感吃起來也非常的特別，
用這碗湯來做最後的結(jié)束其實(shí)還蠻不錯(cuò)的。

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其實(shí)吃到這裡我們整個(gè)飽到不行，不過…甜點(diǎn)送上來我們還是忍不住嗑了。
因?yàn)樗麄兗业牟松继贸粤耍屛覀儾幌脲e(cuò)過這個(gè)甜點(diǎn)。
他的紅豆湯不會(huì)太甜，煮的剛剛好綿密，
加上芋頭的香甜鬆軟，真的非常的好吃，
難怪要來吃之前飯友就一直大力的推薦這家店，都非常值得一吃。

我覺得仁和齋的菜色很不錯(cuò)，不會(huì)給人家素食的感覺，
如果不說，其實(shí)和一般們?nèi)ゲ蛷d吃的菜色沒有什麼差別，
對(duì)於不愛吃素或是不喜歡素料的人真的可以三不五時(shí)來吃看看，
偶爾吃素做一下體內(nèi)環(huán)保真的很不錯(cuò)。
仁和齋真的是素食的好選擇，有機(jī)會(huì)我會(huì)和飯友再去吃的。

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仁和齋食尚喜宴會(huì)場(chǎng)
地址：臺(tái)北市中山區(qū)樂群三路218號(hào)4樓
電話：02-8502-3168

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