最近有部電視劇? 名為"巷弄裡的那家書店"
接著我要分享的這篇呢??? 一樣是在巷弄裡
但它不是書店?? 而是家關東煮小店
不過那光? 那溫度??帶來的暖意? 跟書店的氛圍也是有幾分相似呦~~
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轉角關東煮位於內湖港墘路的一條巷子裡
真的是在一個小路口轉角的位置?
在一片住宅當中? 就屬它最閃亮??
轉角關東煮菜單上的一句話詮釋得極好?
~轉角遇到關東煮? 幸福陪伴暖呼呼~
還真的頗有那種感覺呦!!!
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轉角關東煮的空間非常小巧
我算一了算?? 大概也才十來個位子? 隨便就會客滿
店內布置的相當日本味? 感覺還挺不錯的~~
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牆上、桌面上貼了滿滿的說明與告示? 一時之間相當眼花撩亂
角落還有提供許多書報雜誌?? 也可以拿來翻翻
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這邊採半自助的方式?? 菜單就在旁邊??
拿來填一填之後?? 再拿到出菜口那邊給師傅??
師傅準備好餐點之後? 會叫號? 再自己過去取餐
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店內就只有兩位師傅?? 而且東西都是現點現做??
所以點餐之後要稍微等一下呦~~
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來看看菜單吧~~~
還沒來造訪之前?? 我以為我會看到關東煮的鍋子
食物在鍋中? 還冒著煙?? 然後可以自己挑選那樣??
結果..............完全不是爺~~~
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他們這邊的關東煮是用點的? 而且有的東西還蠻貴的
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然後還有所謂的關東煮套餐?? 共有三種? 每種各有10種關東煮
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另外 還有其他很多非關東煮的餐點可以點
像是炸物、烤物? 乃至於拉麵及酒類應有盡有?
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因為我只有一個人?? 看來看去不知道該怎麼點
後來決定點個關東煮套餐好啦?? 雖說一碗要價220? 也是挺驚人
不過比起點其他有的沒的?? 套餐可能是較經濟的選擇啦
以下就是我點的2號餐的部分?? 感覺相當豐富吧!!
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說到這幾號餐啊??? 不得不說說
在我點好2號餐之後?? 師傅告訴我?? 其實我應該點1號餐的
因為1號餐裡面的起司竹輪還有鱈寶等食材即將斷貨? 以後都吃不到了...
齁?? 啊也不早說? 我那時想換也來不急啦!!
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這邊再跟大家介紹一下?? 轉角關東煮的許多食材都是從日本來的
料理的手法也都是仿造正統日式的做法
在牆上還有一幅關東煮的圖片? 各個都是叫得出名號的呦
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師傅還跟我們說明?? 臺灣所謂的關東煮其實應該是關西煮
因為正統的關東煮是用醬油當高湯? 所以湯的顏色深? 口味也重
而臺灣多半使用昆布及柴魚當湯底? 湯頭顏色淺且較為清爽
而這種作法其實是源自於關西呦~~~
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隨套餐會附上一碟沾醬?? 師傅會先詢問我們吃不吃黃芥末
不過啊???餐點送上時?? 師傅都會交代? 其實可以不用沾醬?
因為關東煮本身就很有味道了?? 也可以直接品嘗它的原味?
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另外? 在老花眼鏡跟放大鏡上面也有放七味粉?
喜歡的話?? 也可以加一下~~
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介紹了好久?? 終於要來看看我的關東煮2號餐啦~~
我有點瘋狂?? 幫每種關東煮都拍了照呦
我想除了我這種魚漿控之外? 應該沒有人會這麼鉅細靡遺吧(羞)
首先呢?? 這個長長一根的東西叫做"日本瀨戶竹輪"
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竹輪這產品?? 臺灣也常出現??
不過日本來的 吃起來口感較彈牙呦?
平平是竹輪? 但確實不太一樣捏
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接著這個是"日本蟹味棒"?? 其實我就是衝著它才點2號餐的
但是它有夠迷你的?? 超短一條說
它吃起來? 海味挺重的? 而且有一絲一絲的口感
不過?? 我好像喜歡臺灣的蟹肉條多一點爺? ㄎㄎㄎ
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再來這個是"手工雞肉高麗菜捲"? 它非常大一個哦
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這高麗菜捲裡面的雞肉非常多? 但是口感我吃來有點怕怕的
然後它外面的高麗菜非常堅韌? 說實在的? 這個我不太尬意...
至於這個長方形的東西名為"牛蒡薩摩揚"
其實薩摩揚好像就是天婦羅啦!!
所以牛蒡薩摩揚就是牛蒡天婦羅囉~~
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接著底下這三顆圓圓的? 我就有點分不清楚誰是誰了...
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他們應該分別是"日本麻糬丸"、"爆漿起士丸"以及"南瓜沙拉丸"
吃起來呢? 就像是不同口味的天婦羅這樣囉~~
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至於這個顏色淡淡的玩意是"香嫩玉子揚"
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我覺得它還挺好吃的 外面嫩嫩的??
裡面有著一小塊一小塊白白硬硬的東西
我覺得看起來很像蛋白? 但吃起來又不像...
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再來這個三角形的呢?? 是"金鐵三角海鮮揚"?
吃起來就是像一些加了魚啊蝦之類的天婦羅的感覺~~
最後這個呢? 是"頂級起士捲"?? 裡面有著滿滿的起士哦
說真的哦?? 一開始2號餐上桌時? 我覺得東西還蠻少的
但是吃到後來? 我怎麼覺得每個關東煮都還挺大的啊
而且一連吃了那麼多那麼多的關東煮? 連我這個魚漿控都覺得有點OVER啦?
我想若是多人去? 一起分食?? 可能會比較妥當啦~~
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對啦? 店內的關東煮除了內用? 也可以買冷凍包回家呦
有興趣的朋友也可以上他們的FB參考看看啦~~
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吃完關東煮後的幾天?? 我又跑去造訪了一次
因為上次看不少人點拉麵?? 而且好像也是店家的招牌
我這次就主攻拉麵的部分啦?? 然後啊? 因為老闆有說?
地獄拉麵其實不會很辣? 所以我就發狠點了九州地獄叉燒拉麵~~
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說真的齁?? 它真的沒有非常辣?? 而且味道挺不錯的
不過看看那湯裡浮著一粒一粒的花椒? 也是很驚人
而且啊?? 吃完的當晚跟隔天? 我的腸胃好像都有點小翻滾哦
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他們的麵條呢?? 一開始吃有點小硬
不過吃到後來? 可能泡在湯裡的時間長了? 就變得較軟了
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配料部分?? 裡面有兩塊叉燒肉?? 肉質非常軟? 也很夠味
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除了叉燒之外? 裡面還有一顆切成兩半的溏心蛋
他們這蛋? 蛋黃很滑嫩不說?? 蛋白的部分還有著濃濃的煙燻味
我個人吃來是覺得挺驚豔的哦~~
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在湯裡還有一塊小魚板? 吃來也是相當彈牙?
跟臺灣那種軟軟的魚板? 非常不一樣
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另外? 湯裡的木耳非常脆? 彷彿生的一般
而筍絲卻又非常軟?? 入味到一個不行?? 還挺妙滴~~
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其實若就拉麵跟關東煮比?? 我比較喜歡他們的拉麵多一點爺?
不過那天我大概吃了3/5碗?? 就有點撐了?後來我決定把它打包帶回家
隔天再加湯? 打顆蛋? 又成了美味的一鍋啦?? 嘿嘿~~~
這樣一碗230 ? 分成兩頓吃? 好像有比較勤儉持家一點點啦?
最後? 再跟大家說一下轉角關東煮怎麼去
若是搭捷運?? 可以從港墘站1號出口出來
往麗山街的方向走?? 經過一個公園右轉
再往前走一下下?? 就可以看到轉角關東煮囉~~
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或者要走港墘路? 再從82巷進來? 也行
順便跟大家講?? 往馬路另一邊再過去?? 還可以到737巷
那兒也是內湖的美食一級戰區?? 也可以來個順遊啦~~
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【轉角關東煮】
地址：臺北市內湖區港墘路82巷9號1樓
電話：02-8751-9987
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