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再次來(lái)到彰化，有很大成份不是為了肉圓，而是爌肉飯。

不過(guò)既然來(lái)到彰化不吃上一碗肉圓是很不合理的，

所以來(lái)吃個(gè)10年前曾經(jīng)吃過(guò)的阿璋肉圓...嘿嘿...

這天晚上吃了幾間口袋名單，小小滿足了一下我的食慾，

不過(guò)有時(shí)總覺得不知道是不是年紀(jì)到了，雖然認(rèn)為自己還是挺能吃，

但就是少了一股幾年前還有的衝勁，所以一次還是別吃得太多，

肚子愈飽，好吃的東西會(huì)變得愈無(wú)感的~

熟悉的交叉路口。之前曾在別的文章提過(guò)大學(xué)時(shí)期的女友是彰化人，帶我來(lái)吃過(guò)阿璋，

現(xiàn)在回想起來(lái)我的大學(xué)時(shí)期其實(shí)是很懵懂的，到什麼地方去玩、去吃，

都不像現(xiàn)在有一種"一切盡在我掌握之中"的感覺，其實(shí)這樣也好，很隨性，沒(méi)壓力。

只是阿璋的滋味我已經(jīng)模糊，印象中只覺得不錯(cuò)~

肉圓35元一顆，近年來(lái)又因"那些年"而走紅，對(duì)面的正彰化肉圓歷史則是更加悠久，

只不過(guò)你如果要叫在地人給你推薦好吃的肉圓，可能10個(gè)人裡有5、6種答案，

只能說(shuō)好吃的肉圓很多間，而每個(gè)人的口味又不一樣。

阿璋和上次來(lái)彰化吃的阿三肉圓算是完全不同的類型，是蒸過(guò)再油泡的而沒(méi)有狠狠炸過(guò)，

皮完全不酥，就是很Ｑ，吃它的皮我甚至有種好像在吃清蒸肉圓皮的感覺，

只不過(guò)溫油泡過(guò)的滑順度更高一些，質(zhì)的感覺不錯(cuò)，但是喜歡吃酥皮的人應(yīng)該就會(huì)不愛吧！

吃肉圓常見的醬料就是紅白醬，不過(guò)這邊的褐黃色甜醬還多了一股花生味，

我覺得頗有特色，裡頭的豬肉不是整大塊，嚼勁彈性都不錯(cuò)，

當(dāng)然別忘記加一點(diǎn)桌上的香菜提味一下，吃起來(lái)更順口。

彰化有些店除了有肉角肉圓還有特別的肉絲肉圓，以後再來(lái)品嚐~

說(shuō)起來(lái)阿璋給我的感覺就是吃起來(lái)都很順，品質(zhì)也佳，

但似乎就是有一股莫名的...少了什麼的感覺，記憶中是這滋味嗎？不清楚了。

湯的部分則是很平很平，毫無(wú)波瀾~

吃完順便到對(duì)面路口買個(gè)上次也來(lái)買過(guò)的糯米炸，

這次來(lái)彰化又沒(méi)吃到民生路靠近永樂(lè)街的糯米炸了，

澎澎酥酥帶著微微類似麻荖韌感的小點(diǎn)心，剛炸好來(lái)吃是最棒的了。

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老擔(dān)阿璋肉圓

地址：彰化市長(zhǎng)安路144號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：AM9:30~PM10:30

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