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民國(guó)55年(西元1966年)創(chuàng)立的紅葉蛋糕距今已開業(yè)48年，2-3個(gè)月前在中和板橋這開設(shè)了以咖啡館形式的分店。

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此文原文連結(jié)：Banbi217 美食旅遊: 紅葉蛋糕中和店.咖啡館.下午茶(近中和德光路與板橋忠孝路)


紅葉蛋糕中和店位在新北市中和區(qū)德光路135號(hào)，雖地址在中和德光路，不過(guò)隔壁就是板橋忠孝路，所以也算是位在中和板橋分界這裡，大眾運(yùn)輸交通上不大方便，捷運(yùn)離這還有段距離，可由最近的板橋捷運(yùn)站旁的板橋公車站搭乘公車667及651坐至民德路口下車(車程約10-15分鐘，依照離峰或尖峰時(shí)間視情況)，紅葉蛋糕旁的店家是耳鼻喉科診所。


前身也是間咖啡館，不過(guò)開業(yè)沒多久便停止?fàn)I業(yè)，紅葉蛋糕中和店的裝潢大多保留前店家的形式。（店外有兩桌用餐區(qū)）


紅葉蛋糕中和店內(nèi)有擺設(shè)桌椅，也有沙發(fā)區(qū)座位。另外櫃檯下方標(biāo)示著下午1點(diǎn)-5點(diǎn)提供的$490元雙人下午茶套餐：70元切片蛋糕1個(gè)、泡菜2份、小乳酪1個(gè)、手工餅乾6個(gè)、特調(diào)冰咖啡2杯，另也有鬆餅搭配咖啡的單人下午茶套餐。




蛋糕從左起為栗子卡士達(dá)(NT$70元)、香橙萊姆(NT$70元)、抹茶紅豆(NT$70元)、乳酪大理石(NT$90元)、摩卡巧克力(NT$70元)。


蛋糕從右起為：鮮奶油巧克力(NT$100元)、鮮奶油草莓(NT$100元)、歐培拉(NT$70元)。


另一側(cè)的蛋糕櫃內(nèi)放的是泡芙、蛋糕捲、長(zhǎng)條蛋糕。




店內(nèi)飲品提供咖啡與單品系列，價(jià)格為$120元至$180元間。


紅葉蛋糕大生日蛋糕價(jià)位
紅葉蛋糕芋泥派之前家人有買過(guò)，是波士頓派夾雜著芋頭鮮奶油，波士頓派本體我覺得有點(diǎn)組織孔洞有些略大所以綿密度一般，而芋泥部分我覺得像是芋泥粉加上芋泥與鮮奶油的感覺，味道很臺(tái)式很傳統(tǒng)與懷舊。


紅葉蛋糕大生日蛋糕價(jià)位


拿鐵中杯 (NT$110元)
滑順的熱拿鐵，奶味較重。


鮮奶油草莓蛋糕切片 (NT$100元)
因紅葉蛋糕是以鮮奶油出名的的臺(tái)式蛋糕店，於是點(diǎn)了鮮奶油系列蛋糕切片品嘗。上頭的罐頭醃漬櫻桃很復(fù)古懷舊，我自己是不大吃此類食品，不過(guò)這如同雞肉飯旁會(huì)附的醃漬黃色蘿蔔片一樣，有些人會(huì)吃有些人則不會(huì)，是個(gè)人喜好問(wèn)題。草莓蛋糕本體吃不大出草莓的味道，組織孔洞和上次家人所購(gòu)買的芋泥波士頓派一樣略為粗大，雖然蛋糕體偏乾但有鮮奶油相輔便可增加濕潤(rùn)度一些，而紅葉蛋糕著名的鮮奶油比起其他同為平價(jià)的臺(tái)式西點(diǎn)店來(lái)說(shuō)較為輕柔與有奶香味。


這塊鮮奶油草莓蛋糕切片頗為大份。


抹茶紅豆蛋糕切片 (NT$70元)
一層抹茶海綿蛋糕、一層鮮奶油與一層紅豆，紅豆甜度適中，海綿蛋糕體的濕潤(rùn)度較上面的鮮奶油草莓蛋糕與之前所吃的波士頓派好些，不過(guò)抹茶部分香料味略重，習(xí)慣純正日本抹茶味的人可能較不適合。



整體的味道我想就是復(fù)古懷舊與平實(shí)的感覺，適合老人家或是喜愛平價(jià)臺(tái)式蛋糕的朋友。

拍攝使用相機(jī)Nikon D7100（依現(xiàn)場(chǎng)狀況及每個(gè)人口味喜好不同，文章僅供參考）

紅葉蛋糕｜官網(wǎng)
紅葉蛋糕中和店地址：新北市中和區(qū)德光路135號(hào)
電話：(02)29621080
營(yíng)業(yè)時(shí)間：早上10:00 - 晚上9:00
*內(nèi)用低消為每人$120元 *無(wú)服務(wù)費(fèi)

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