?平時(shí)喝咖啡大多是小7的城市咖啡，或是拿磨好的咖啡豆自己回家煮，
但大家有聽過什麼是精品咖啡?這個(gè)名詞對(duì)咖啡沒有太多研究的我來說
真的有些陌生，但自從我踏進(jìn)這間白色的玻璃屋後整個(gè)是大開眼界~
原來咖啡可以喝得像品茶"KNUTSEN Petite caf'e"肯努森咖啡就是
這樣在品嘗咖啡的~
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KNUTSEN Petite Caf'e
地址:北市大安區(qū)安和路一段141巷15號(hào)(捷運(yùn)信義安和站5號(hào)出口)
訂位電話:02-27057676
粉絲團(tuán):KnutsenPetite?
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肯努森咖啡就位在捷運(yùn)信義安和站5號(hào)出口附近，沿著旁邊的小巷子進(jìn)來不用2分鐘的時(shí)間
就可以看到這間白色的玻璃小屋不管白天還是晚上都很顯眼~這裡原本是"木抽屜"的位置，
但後來結(jié)束營業(yè)後就空了一陣子~!!現(xiàn)在重新?lián)Q了新面貌感覺更棒了
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店門口有種一些小花小草，在寧靜的小巷子裡多了些生氣
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店內(nèi)有供應(yīng)無線網(wǎng)路與插座，這完全符合我家珍小姐的需求!
帶個(gè)筆店來這悠閒喝咖啡感覺很棒
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大片的玻璃落地窗設(shè)計(jì)，採光充足又是白色系，看起來非常舒服?
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室內(nèi)裝潢多是原木桌椅，因?yàn)閽窆夂茏銐虿恍枰^多的燈飾!
簡約的裝潢風(fēng)格我跟珍小姐都很喜歡，以後家裡也要這樣設(shè)計(jì)XDD
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?初訪來的時(shí)間是平日下午，所以人沒有太多，這樣剛好可以
跟店長有更多的互動(dòng)。
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拿還未烘焙過的咖啡豆當(dāng)桌上的小擺飾，旁邊的小盆栽不時(shí)會(huì)想要多看她幾眼
無線WIFI密碼就上旁邊，店內(nèi)有提供插座但不是每個(gè)位置都有就是
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這位老太太就是咖啡教母娥娜，門口的扛棒上就是她的畫像
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來訪的當(dāng)天才送到的MENU~精裝版的MENU看起來更有質(zhì)感
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目前店裡大約有30多種的咖啡豆，在肯努森裡是看不到所謂的拿鐵，
全部都是單品，且都是現(xiàn)磨的，這天為了要搭配甜點(diǎn)一起吃選了爪哇
從menu裡能看到咖啡豆的產(chǎn)地及栽種莊園還有挑選方式，這對(duì)咖啡
沒有太多研究的我又上了一堂課?
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在肯努森，輕食及甜點(diǎn)是店內(nèi)唯一的餐點(diǎn)，所以如果是來享用正餐的
這裡或許不是最好的選擇，但如果有機(jī)會(huì)一定要來試試看他們家的輕食
每樣都好有特色!!以下是初訪及二訪的餐點(diǎn)
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這天我選的咖啡豆是印尼爪哇/Klasik莊園/水洗
主要是為了後面的甜點(diǎn)做搭配!!爪哇本身味道較重，
略帶水果香!! 這是研磨好的咖啡豆，店員都會(huì)讓你
先聞一下這原豆散發(fā)出的香味，這還是第一次這樣嚐試呢
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?這天我的爪哇是用賽風(fēng)壺來沖煮~~器具部分十分講究!
旁邊還放著計(jì)時(shí)器~一分一秒都需要控制不然會(huì)影響咖啡的味道
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控制時(shí)間就是為了壺內(nèi)的溫度，看店員專注的表情不自覺的跟著一起專心起來
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?快要可以喝囉~
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第一次喝咖啡是含在嘴裡細(xì)細(xì)品嘗，爪哇的味道一開始苦味較重
再來可以感覺到果香，很適合來點(diǎn)甜點(diǎn)XDD
接下來就是輕食跟甜點(diǎn)的時(shí)間囉~
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珍小姐也有一個(gè)聞香杯~就算不是點(diǎn)爪哇也可以品嘗到咖啡的味道
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馬鈴薯蛋沙拉三明治
這一款看起來沒有太大特色的三明治，其實(shí)裡面另有玄機(jī)，
從外觀看起來就是蛋沙拉番茄跟火腿，玄機(jī)在哪?
其實(shí)是在他的調(diào)味，第一口咬下吃得出沙拉與蔬菜的甜，再吃一口有了微酸
詢問後才知道原來是酸豆來著，因?yàn)樗岫沟奈兜雷屨麄€(gè)三明治順口又不膩口
是款有飽足感的輕食，生菜的醬料是檸檬蜂蜜橄欖油，這個(gè)也是很有特色，
如果想要點(diǎn)個(gè)稍微可吃飽的選他就對(duì)了
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挪威極光薄餅捲
桔醬蜂蜜奶油乳酪/紅洋蔥醬/北方大薄餅/挪威鮭魚
看起來很像平常吃的潤餅捲，但味道同樣是非常獨(dú)特~
北方大餅很像我外公會(huì)烙的烤餅，但比較薄些~這餅的特色就是有咬勁
搭配燻鮭魚生菜及小黃瓜吃~非常清爽!!紅洋蔥醬跟乳酪是靈魂
這樣的味道真的是一吃就上癮!!
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酪梨抹茶酥皮塔
這個(gè)酥皮塔是主廚私藏的菜色，所以在MENU裡是看不到的，
主廚會(huì)不定期的推出新口的甜點(diǎn)，如果有興趣可以直接問服務(wù)生
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這個(gè)酥皮塔我拍了好多張，其實(shí)是不知道從何開始下手XDDD
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?店長建議是中間切半然後直接用手拿起來吃，這樣比較不會(huì)吃得很狼狽
但一開始太假掰硬要用叉子結(jié)果弄得更糟~還是乖乖用手拿吧
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多層次的薄酥皮，焦糖酪梨帶有桃子酒與焦糖香氣，再灑上巧克力碎酥餅，
配上從日本空運(yùn)來臺(tái)的爆漿抹茶，每一口都有不同的滋味，但又不會(huì)突兀!!
非常神奇的一道甜點(diǎn)
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吃到後來已經(jīng)完全沒在顧形象了~抹茶奶油比例調(diào)的很好不甜不膩~
茶香濃郁配上巧克力酥餅口感更加分~整個(gè)抹茶酥皮塔的精華就在這
抹茶奶油裡了~
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提拉米蘇120元
這也是店裡很推薦的一道甜點(diǎn)!!也是來用餐過的部落客票選排名第一的!
初訪時(shí)因?yàn)樵瞎┎粦?yīng)求缺貨，所以沒有吃到，第二次來當(dāng)然要點(diǎn)一下!~
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南瓜起司野菇三明治200元
栗子南瓜/醃漬野菇/風(fēng)乾番茄/切達(dá)起司/亞麻仁麵包
這款我跟珍小姐都超愛~獨(dú)特的調(diào)味，底下的亞麻仁麵包配上切達(dá)起司!~
光這樣吃就很好吃。配上南瓜跟野菇那層次更難形容~雖然一拿起來食材就
塌了~但這個(gè)三明治不顧形象也要把它吃完
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看看這香菇是不是很肥阿~!
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吃飽喝足在加上一整下午的電腦時(shí)間，還是要到戶外走走
這天的天氣超讚~雖然已經(jīng)有累歪拍還是需要的~
白色的玻璃屋真的很吸睛~晚上聽說也很漂亮呢
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兩次的肯努森咖啡之旅讓我見識(shí)到何謂真正的"精品咖啡"以及店家對(duì)咖啡的堅(jiān)持
因?yàn)閳?jiān)持才能維持品質(zhì)，若你對(duì)咖啡有研究或是興趣，不想每次都只喝咖啡拿鐵
"肯努森咖啡"絕對(duì)是個(gè)好選擇~下次經(jīng)過信義安和站不仿多走幾分鐘擾過來體驗(yàn)
一下不同的咖啡享受
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KNUTSEN Petite Caf'e
地址:北市大安區(qū)安和路一段141巷15號(hào)(捷運(yùn)信義安和站5號(hào)出口)
訂位電話:02-27057676
粉絲團(tuán):KnutsenPetite?
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