在文賢市場吃完午餐

因為公車跑掉了~只好搭小黃來臺灣滷味博物館

建議來這裡的澎油們開車前往比較適合喔

(岡山工業區真的粉偏僻內.....)

岡山地區的公車一小時才一班

如果跟我們一樣搭大眾交通工具的話記得先到公車站牌看好時間

才不會錯過班次喔?

這裡參觀全部都是免費的喔

一進來櫃臺都沒有人

原來導覽是要走到裡面詢問

裡面賣場的小姐都很客氣喔

就算我們只有2大1小~一樣非常熱心的幫我們做導覽詳細解說

其實14:30就有一個團體進來

但是小姐還是先幫我們導覽~人真的好好喔

工作區假日都是休息狀態

導覽人員有大概介紹一下機器的用途

最重要的就是裡面的殺菌機了

即利用真空包裝、高溫殺菌方法，可使鐵蛋和滷味不必含防腐劑、卻能保存一年

這一個攤子大有來頭喔

是老闆娘當初用5000元創業的第一個滷味攤

靠著這個攤子背著小孩在十全夜市賣滷味養家糊口

牆上記載得意中華從無到有的歷史演進

有興趣的可以慢慢研究

得意中華通過各項SGS認證

臺灣滷味博物館有三大重點：【感恩】【學習】【借力使力】

老闆娘沒有學歷沒有背景沒有雄厚資金

卻可以從一個夜市滷味攤轉型為現在成功的觀光工廠並行銷到海外

都是以上三大要點促成的

大家有看出來臺灣那2個字有什麼不一樣嗎

這時候導覽人員請我們把頭歪向右邊90度

看出來了嗎

答案揭曉

就是『HeLLo TAiWAN』

因為得意中華的產品行銷海外各地

要讓大家認識臺灣知道臺灣~好有心

這一臺是自動剝蛋機喔

導覽人員會開啟幾秒讓我們了解機器的作用

真的非常吵喔~會叫我們先把耳朵摀起來

利用這臺機器1小時可以撥10000顆蛋喔

賣場好多商品喔

都可以盡情試吃喔~不過很快就會被吃光了~哈哈

動作要快一點

喜歡蓋紀念章的澎油們

這裡也有喔~可以買張明信片蓋一下

2樓特別佈置成岡山籮筐會的樣子

讓大家實際體驗

小朋友好喜歡在這一區玩耍

好多玩具好好玩

這裡是聽簡報看影片的地方

看完影片導覽人員還會一人發一包小豆干

可以馬上吃到影片中介紹的好吃滷味喔

吃完還會拿漂亮的紙作垃圾桶幫您丟垃圾~好貼心

看完導覽等做黃金蛋DIY的時間

再下來1樓拍拍

誠誠好喜歡玩這個遊戲

木頭薑餅人會慢慢從高處喀拉喀拉掉下來

怎麼玩都不膩ㄟ...

2樓的樓梯都是小朋友的畫作

畫的真好

2樓的DIY教室~環境很乾淨

原本覺得很寬敞的~一群幼稚園小朋友進來以後~加上家長跟老師簡直是爆滿狀態= =

我們坐在位子上的時候

水已經預先燒開了~滾燙燙

然後要把蛋的底部輕敲一下

再把鹽加在水裡

攪一攪

請媽咪幫忙把蛋放進去囉

這時候會發殺菌過的袋子跟貼紙

請小朋友寫上自己的名字跟製作日期

等待黃金蛋滾滾滾的時間

會帶小朋友出來外面跳體操

好有趣喔

這時候可以把蛋蛋撈出來

再放進冷水裡冷卻囉

冷卻完成就可以把蛋蛋封裝囉

請服務人員幫忙加進滷汁後用機器密封

冷藏3天後才可以食用

DIY另外贈送的小禮盒

裡面還有小包裝的鐵蛋跟豆干

所以醬子算起來~DIY 200元是不算貴的喔

服務人員也都很仔細熱心的教導

解說過程也很輕鬆有趣

大雨過後地板一片濕答答

臺灣滷味博物館雖然不大

但是很有教育意義

適合一家大小來走走逛逛很不錯喔

?

得意中華臺灣滷味博物館
地址：高雄市岡山區本工一路25號
電話：(07)622-9100

官網：http://www.de-food.com.tw/default1.asp

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