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週一至週日11:30 am - 02:00 pm,05:30 pm - 10:00 pm
新北市板橋區(qū)民生路一段33號(hào)1樓之1
電話：(02) 2959-9898
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?環(huán)境：舒適大器
?轉(zhuǎn)圈程度：2.2圈(滿分3圈)?
?服務(wù)：very nice
?再訪度：好哇(小敏上身)，有人請(qǐng)更好
??C/P：75分
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上牛鐵板燒，我好像從小吃到大...
這樣說有點(diǎn)奇妙 其實(shí)是因?yàn)樘厥庠蛴H戚一直有餐券所以要去花掉它(當(dāng)然我是跟吃)
小時(shí)候吃覺得根本是人間美味~~
長大吃還是很好吃啦!不過我覺得菜色變化不大算是小缺點(diǎn)
(跟吃吃到嫌棄人家菜色沒變化真是太欠扁)
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上牛算是很老牌的鐵板燒餐廳，品質(zhì)很穩(wěn)定服務(wù)也很周到
走的不是花俏路線 是中規(guī)中矩的以食材新鮮度和師傅功力為特色
食物大部分都吃原味 每種食材幾乎都是以沾點(diǎn)鹽巴、胡椒或是蜂蜜芥末醬的方式
不會(huì)有多餘調(diào)味
海陸套餐menu(圖片來源：上牛鐵板燒官網(wǎng))
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精緻海陸套餐menu(圖片來源：上牛鐵板燒官網(wǎng))
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兩種套餐其實(shí)差異不大，精緻海陸套餐就是多了貝類、可以選的魚類以及主菜選擇性比較多
我個(gè)人認(rèn)為其實(shí)點(diǎn)海陸套餐就可以了
地點(diǎn)在正隆廣場 交通也是缺點(diǎn)之一(捷運(yùn)沒到但公車有啦)
家族聚餐當(dāng)然坐了包箱?
洋蔥湯★★★☆☆
濃郁好喝 小姐一直要來收 我都不讓他收走(還剩一點(diǎn)硬要喝光)
花椰菜★★★☆☆
其實(shí)沒什麼特別的 是沒有調(diào)味過的清燙蔬菜 但沾上蜂蜜芥末醬還不錯(cuò)
精緻海陸套餐有多一個(gè)貝類的沙拉?★★★☆☆
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精緻海陸套餐還有多一個(gè)大額阿?★★★★☆
這額阿超級(jí)大顆飽滿 外皮煎到焦香 非常好吃
海陸套餐的魚類★★★☆☆
不知是何魚 也是煎得香香
但我沒有很愛吃魚所以沒啥印象了
精緻套餐的魚類(鱸魚)★★★★☆?
鐵板燒弄出像清蒸的方是真的很厲害
也是很原味的用薑絲去腥 加點(diǎn)鹽巴而已
魚肉緊實(shí)Q彈又不過熟 師傅功夫好!(大拇指)
香菇★★★★☆
就是也只是原味清燙香菇 但是煎起來就是超級(jí)水嫩多汁 好厲害啊!!
明蝦★★★★★
我想幫這道菜取名：上牛之星~~登登登登(根本比主菜還好吃)
雖然吃過很多次 但每次一咬下的瞬間我還是忍不住得好想哭啊!!!!!!!!!
超級(jí)Q彈的蝦肉鮮味十足 很像小當(dāng)家那種有寫著"美味"的海水衝上來的畫面啊!!
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主菜松阪豬★★★☆☆
很神奇的一部分做清蒸的方式來處理松阪豬
另外一部分用煎的方式 ?一豬兩吃
?個(gè)人覺得中規(guī)中矩
主菜美國沙朗?！铩铩铩铩?/p>
沙朗牛五分熟 粉嫩的肉色 順口的肉質(zhì) 沾上胡椒就相當(dāng)美味了!
BTW 我很愛師傅準(zhǔn)備的蒜頭 外皮煎得好脆 裡面軟軟的 超級(jí)好吃!
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主菜美國沙朗牛肉捲/剝皮辣椒★★★★☆
也算是招牌菜之一，牛肉薄薄得非常嫩 包裹剝皮辣椒也是一絕
而且剝皮辣椒裡面還塞了鮭魚卵!!
有一點(diǎn)辣味帶點(diǎn)爽口 口感層次又很多元 是相當(dāng)奇妙又很好吃的一道主食
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鐵板炒飯★★★☆☆
是的，每次當(dāng)你胃已經(jīng)撐到最高極致的時(shí)候 就會(huì)送上一碗飯
到底是什麼意思我也不懂
但是鐵板炒飯蠻好吃的 算比較臺(tái)式重口味的炒飯
水果★★★☆☆
甜點(diǎn):奶酪★★★☆☆
我是奶酪控，對(duì)於奶酪要求比較嚴(yán)格
這顆算是奶味夠濃厚很好吃 爸特 質(zhì)地有點(diǎn)偏硬~~(掉一點(diǎn)漆)
飲料:咖啡/奶茶★☆☆☆☆
恩 飲料完全沒分?
奶茶蠻淡的 而咖啡則是甜到一個(gè)讓你臉部扭曲的地步 相當(dāng)詭異
(照理說應(yīng)該給黑咖啡讓你加糖才是...)
最後應(yīng)觀眾要求，師傅又表演了爆米花魔術(shù)秀~ 真是百看不厭
玉米粒加上砂糖與 好多好多好多好多的油
(這部分假裝沒看到請(qǐng)把頭轉(zhuǎn)去別的地方)
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慢慢就會(huì)開始聽到逼逼波波逼波波 逼逼波波逼波波 爆米花 爆米花 一顆玉米一朵花的聲音
再來慢慢整間包廂都會(huì)聞到超~~~~香的焦糖味~
TA DA!
一打開蓋子的剎那大家都變成小朋友了超開勳的
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但說真的 聞起來很香吃起來有一點(diǎn)苦味~~
不過也沒什麼好挑剔的啦!吃不完還讓你用紙袋整個(gè)打包帶走!
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總結(jié)：
算中高價(jià)味的鐵板燒能在臺(tái)北活這麼久一定有他的道理得~~~
個(gè)人認(rèn)為是可以久久吃一次蠻好的 ?但也沒到特別超級(jí)懷念的地步
因?yàn)閮r(jià)位較高 主菜又都非常迷你(雖然總體來說吃得飽) 所以C/P值算不高的?
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PS. 當(dāng)天有人生日，我們隨口問問服務(wù)生說：壽星有蛋糕嗎?
服務(wù)生說... 有!
我們以為是餐廳準(zhǔn)備的蛋糕切片
(像這種的) ?
結(jié)果.......................竟然來了一顆完整沒拆封的六吋還是八吋蛋糕
很像到旁邊蛋糕店買回來那種一整個(gè)完整的
盤子蠟燭還綁在旁邊那種
(結(jié)果來這種的...)
大家都傻眼了!! 這服務(wù)真是太好了啊!!(應(yīng)該是本來沒有蛋糕臨時(shí)出去買的吧?)
太神奇惹~~
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