快速簡潔的來重點報告一下這趟回臺中吃的幾樣小吃！
也給大家去臺中玩時一些參考，有幾間可是從我以前還在臺中學生時期就很常吃的老店到現在囉。
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1. 【吳記脆皮肉圓】
位於太原路一段上的吳記脆皮肉圓招牌是紫色的！相當好認。
店面就像一般住宅沒什麼兩樣，但這裡的肉圓和一般常見的肉圓則有大大不同。
肉圓這項經典傳統小吃從彰化發跡後，遍及各地也各有風情。
脆皮肉圓之前在彰化吃過阿三肉圓，表皮炸得特別酥脆，內Q軟的嚼勁讓人難忘！想到都還想流口水。
後來看到朋友在臺中只吃吳記，這才發現我在臺中那麼久根本沒吃過吳記阿～（羞愧）
製作獨特的脆皮果然酥脆，經蒸過後再高溫油炸，單吃是一般肉圓少有的卡滋香脆口感！
稍微浸泡入特調甜醬中，又香酥又軟Q的外皮實在具有難以抵擋的魅力阿～
裡面肉餡結實又富有很多筍絲及筍丁，屬清甜多汁不是重口味。
上面有趣的是灑蔥花而不是香菜！所以帶點淡淡蔥香，非常具有個人特色。
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但我個人覺得整體口味偏清淡，所以若覺得不夠味，桌上也備有辣椒調製的特調醬。
看起來像甜醬，但其實真的滿辣的！吃小六鍋貼之餘，撲空的話也可以去附近不遠處的吳記脆皮肉圓吃吃看。
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2. 【黃家胡椒餅】
再來是臺中朋友央求我不要寫出來的胡椒餅！
黃家胡椒餅就位於SOGO附近的美村路上，以前我在臺中SOGO上班時有夠愛吃它家的胡椒餅！也只吃這間。
後來因為房屋改建，黃家胡椒餅一度消失讓我很失落，現在才知道它搬家到全國所鎖匙門口，太開心啦！
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不過就是胡椒餅嘛！有什麼好特別的？為什麼臺中朋友都拜託我不要介紹？
因為！黃家胡椒餅有加起司～～～起司口味的胡椒餅加入大量馬茲瑞拉起司超好吃的啦！吃過就會愛上！
而且因為常常一出爐就被搶購一空要等下一次出爐，每每都要排隊等待很久啊！
所以，偷偷跟大家說，趁它現在搬新家還沒很多人知道快去買吧，一顆35超劃算的。
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拿到熱呼呼的胡椒餅就是這樣！香酥脆～而且份量不小，滿大顆的！上面還灑很多黑、白芝麻增添香氣。
剛出爐拿到手時非常燙，咬下去湯汁滿溢也很燙口！務必小心。
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因為趕著看電影，所以稍微等不燙之後才拍，雖然沒拍到牽絲狀，但一樣可以清楚看見滿滿的起司吶！
雖然印象中以前好像比現在更多起司，一咬就爆出來，但當天吃的仍然令人有懷念的感覺。
調味過的黑胡椒肉餡非常夠味多汁，加上溫潤奶香的起司太絕配啦～吃過就會不由自主成為忠實粉絲呢。
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3.【麻辣大腸麵線】
再來一樣是在SOGO商圈附近，又是一個五月剛搬家的美味老店～
以前也在SOGO旁，位於美村路上，但現在搬到隔壁巷子內囉。
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搬家後的麻辣大腸麵線，有室內空間提供冷氣，比以前的鐵皮屋舒適多啦！
好店不用賣太多東西，一樣經典的只賣三樣：麻辣大腸麵線、香雞排、花枝丸。
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為什麼叫麻辣大腸麵線呢？原因就在這每桌上都會有的大桶麻辣菜脯！
大腸麵線加菜脯我好像只在臺中吃過，真的好好吃啊！根本不需要加什麼香菜或是九層塔～
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這裡的麵線沒有蚵仔，只有大腸麵線，從以前到現在都是。
大腸麵線$40只簡單加了蒜泥，濃稠滑香的手工麵線既滑順又不失口感，柴魚熬煮的湯底滋味鮮美。
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加入麻辣菜脯之後更是美味昇天！又香又辣，還帶著脆口的層次感，迷人的傳統滋味啊！
也是經常座無虛席，一開就開了三十幾年的老店～
更是SOGO櫃哥櫃姐們的愛店阿！大家有去臺中玩可試試看不同的麵線體驗喔。
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而花枝丸$25跟香雞排這兩樣與麵線無關的炸物，也是經典。以前下午嘴饞最喜歡買來解饞了！
炸得金黃酥脆的花枝丸，一份四顆，撒點胡椒和辣粉，裡面Q軟有彈性，富含花枝丁又無腥味很好吃吶！
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以上銅板美食報告完畢！臺中在地人真心推薦唷～～
老店完最後再補一個後期新開的年輕店家，一樣是愛店之一的【ino ice】也是我回臺中必吃。
每天口味都變化萬千，當天回去是吃櫻桃白蘭地口味$100～濃郁的櫻桃香氣跟淡淡酒香可是消暑聖品呀！痛快！
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info.
吳記脆皮肉圓
地址/?臺中市西屯區太原路一段494號
電話/ (04)2208-2219
營業時間/ 11:00-20:00(週日公休)
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info.
黃家胡椒餅
地址/?臺中市西區美村路一段196號(全國鎖匙門口)
電話/?0953-912-901
營業時間/ 14:00-售完為止(週日公休)
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info.
麻辣大腸麵線
地址/?臺中市西區美村路一段21巷2號
電話/ (04)2310-7858
營業時間/ 15:00-賣完為止
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