在周家蒸餃吃完在地人氣小吃，
我們?cè)趤?lái)到壽豐的美麗鯉魚(yú)潭，
本來(lái)想趁賞蝶活動(dòng)前先遊個(gè)湖，
可惜天公不做美拼命飄雨


有旅遊管家小高大哥帶路，
不用擔(dān)心你會(huì)空手而歸，
沒(méi)景可賞，還有美食可吃，
小高大哥帶我們來(lái)到鯉魚(yú)潭對(duì)面的～
麗莘風(fēng)味館


麗莘為原住民語(yǔ)豐收的意思，
來(lái)自老闆娘的原住民名字，
店門(mén)口清楚點(diǎn)名店內(nèi)特色，
招牌部落野味、快炒山豬肉，
想品嚐到原住民風(fēng)味餐，
歡迎光臨！


特色料理也吸引電視臺(tái)來(lái)採(cǎi)訪(fǎng)


在旅遊區(qū)會(huì)擔(dān)心被海削一筆嗎？
麗莘備有完整的菜單，
每道菜的價(jià)位皆一目了然，
部分料理依份量有分大小盤(pán)，
大多都不超過(guò)兩百元，
經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，想多吃也不會(huì)太破費(fèi)。


多人聚餐也有配好的合菜組合，
讓你一次吃到所有招牌料理，
十個(gè)人平均一人只要250元。


風(fēng)味餐就要吃最尚青的，
店裡所使用的食材直接展示，
新不新鮮用眼睛即看得見(jiàn)。


說(shuō)到鯉魚(yú)潭最著名的美食，
就是它們的溪蝦料理，
有炸的紅通通鹹酥蝦。


做成類(lèi)似蚵爹的蝦餅


當(dāng)然還有別處很難出到的活跳蝦


這些在水族箱活蹦亂游的蝦蝦要怎麼吃，
等下阿一一再來(lái)跟你細(xì)細(xì)分享。
給你一點(diǎn)些線(xiàn)索，
上菜前要先把溪蝦用清水充分洗乾淨(jìng)。


點(diǎn)好菜到用餐區(qū)等好料上桌，
先看個(gè)新聞追蹤國(guó)家大事。


牆上擺了多幅富原住民風(fēng)味的貝殼畫(huà)


炒過(guò)貓(120元)
過(guò)貓簡(jiǎn)單跟薑絲快炒，再打上一顆生蛋，
攪拌後享用清甜中更添滑順。


酥脆芋頭餅(40元)
紮實(shí)口感下散發(fā)芋頭香，但較為偏乾。


黃金地瓜餅(40元)
地瓜相比就驚艷許多，
本身濕潤(rùn)度高更順口，
正值當(dāng)季味道好香甜。


NANA媽讚不絕口的刺蔥蛋(100元)


一片片葉子變身為美味的香香刺蔥炒蛋


招牌部落野味(小180元)
第一眼有像雲(yún)南名菜大薄片，
但放的是半透明的豬皮，
搭配綠色小紅瓜、紅色蕃茄，
還有多汁酸甜的蘋(píng)果片，
很適合夏天吃的爽口開(kāi)胃菜。


它的豬皮經(jīng)過(guò)特別處理過(guò)，
只有Q彈而吃不到豬味，
調(diào)味沒(méi)有一般南洋菜那麼重，
自然微酸襯托蔬菜的清甜，
越吃越涮嘴。


緊接著蝦蝦料理準(zhǔn)備陸續(xù)登場(chǎng)～
香酥鹹酥蝦&蒜香九甘魚(yú)(綜合口味小盤(pán)150元)
炸成酥酥的溪蝦和小魚(yú)，真想來(lái)杯啤酒阿！


蝦蝦版的蚵爹～香蝦餅(40元)


中間夾著一些高麗菜，
沒(méi)有另外多餘的調(diào)味，
能品嚐食材的原始風(fēng)味，
覺(jué)得不夠味可沾點(diǎn)醬汁，
因?yàn)榻?jīng)過(guò)油炸請(qǐng)?jiān)琰c(diǎn)吃，
冷掉就會(huì)變得較為油膩。


壓軸是招牌的活跳蝦(150元)
咦？活跳蝦在哪裡？
牠們就藏在蓋子底下，
那為什麼要加一蓋子呢？
不加牠們可就跳光光了。


類(lèi)似燒酒螺的調(diào)味，
這是之後已經(jīng)喝醉的溪蝦們，
剛上桌時(shí)可是非常有活力。


第一次吃活跳蝦有點(diǎn)怕怕的，
其實(shí)吃起來(lái)味道還不錯(cuò)，
口感酥酥的，調(diào)味很夠味，
推薦給大膽的朋友來(lái)挑戰(zhàn)！



麗莘風(fēng)味館

地址：花蓮縣壽豐鄉(xiāng)池南村一段90號(hào)
電話(huà)：03-864-1468


臺(tái)灣自由行 旅遊管家

高震遠(yuǎn)(小高) 0933-995681
E-mail：kao03100713@yahoo.com.tw




延伸閱讀：
花蓮包車(chē)賞蝶桐花自由行～旅遊管家?guī)闾綄づ_(tái)灣景點(diǎn)美食?
花蓮吉安 中園桐花步道&鬱金香花園～來(lái)花蓮追尋五月雪?
花蓮 熊之屋民宿～被可愛(ài)熊熊?chē)@回到童年
花蓮美食 周家蒸餃&久壽便當(dāng)&德安一街早餐店～來(lái)吃在地小吃老店?

花蓮 公正包子～阿一一炎夏樂(lè)活花蓮三日遊?
花蓮 廟口紅茶～阿一一炎夏樂(lè)活花蓮三日遊?
花蓮 大土豆?傳統(tǒng)豆花薏仁專(zhuān)賣(mài)店～阿一一炎夏樂(lè)活花蓮三日遊?
花蓮壽豐 荖溪小吃 平價(jià)山產(chǎn)好選擇～阿一一炎夏樂(lè)活花蓮三日遊?

阿一一花蓮吃喝玩樂(lè)
阿一一臺(tái)東之旅系列
阿一一宜蘭吃喝玩樂(lè)


想看更多好文請(qǐng)加入阿一一粉絲團(tuán)
https://www.facebook.com/paulyearkimo

?