聽聞彰化有三寶,肉圓,貓鼠麵,爌肉飯,而爌肉飯在彰化就像嘉義的火雞肉飯一樣
隨便一個大街小巷都會有爌肉飯,所以這次禮拜四趴趴走小涼就打算吃盡爌肉飯XD
本來是預計當天下午去吃夜市爌肉飯,但早上在尋找路的過程中
小涼和NINI剛好有看到這家阿義爌肉飯,彰化人的NINI立馬說
這家也是在地人很推的店要不要去吃吃看阿!?
小涼心想也好ㄚ!阿某萬一夜市吃不到,那今日的行程就會留下遺憾了
結果還真的勒!!夜市爌肉飯要連續休好多天! 還好我們早上有衝><
這家阿義爌肉飯位於在華陽市場旁(旭光街)上,主賣爌肉,排骨&切仔麵
其實這中間還發生了小插曲,小涼和NINI在門口猛拍照時
引發了老闆娘關注,上前解說後~老闆娘才說喔喔喔
小涼和NINI是愛吃族,並不是愛稅族XD
阿義爌肉飯的菜單...怎麼價位都如此親民阿!根臺中差有夠大啦!!
爌肉飯一晚45元,如果兩樣青菜和一顆蛋才收65元而已捏!!
哇!! 這鍋就是爌肉飯的精華....
基本上愛肥愛瘦都可以跟老闆娘說聲唷~~~
爌肉身上的油嫩嫩皮..看起來好光滑呢
小涼和NINI顧及了肚皮,所以只點了一碗45元的爌肉飯!
和一顆半熟的荷包蛋!
爌肉飯/45元
阿義家的爌肉飯再肥的部份,是屬於Q彈類型的!
而再瘦肉方面,略顯稍硬了...小涼愛的瘦肉口感是比較軟嫩些許的><
爌肉蛋蛋飯/55元
溼潤的蛋黃與爌肉飯拌在一起,越吃越香....也彌補了那瘦肉的小柴XD
吃完阿義爌肉飯,我們立馬又去尋找了許多電視採訪過的50年老店彰化涼圓!
這家可是在地人和許多格友推薦,彰化必吃小吃之一呢
彰化涼圓,位置在南郭路上不會很難找,請註明一家中藥行前
騎樓內有位置可以內用唷~~ 或是像小涼和NINI豪爽的站在攤位前吃也行(羞~
原本一顆15元的涼圓,再今年四月份已漲價囉!!一顆20元
一顆顆涼圓,乖乖的躺在涼盤上,等待客人的招領XD
小涼和NINI為了等下的戰鬥力,就點一顆涼圓共同品嚐
涼圓就是涼圓,連裝著涼圓的碗都是冰的唷!!
一點不讓味道口感走位,讚讚讚~~老闆娘還在涼圓上加了白醬油與蒜頭!!
不誇張,這蒜頭味道兒相當的重>< ?而且涼圓超估溜的啦!!不好將它定格XDD
涼圓它少了肉圓油膩的口感,多了一份清新爽口的味道
尤其它包在外面的那層透明QQ的外皮,肉餡香菇&後腿肉都很扎實!
外皮吃起來冰冰涼涼的像是在吃冰過的咕溜果凍一樣
內餡後腿肉不乾澀的口感令人滿意...原來到彰化不一定要吃熱的麻
這種夏天的聖品涼圓,偶爾來幾顆挺棒的! 但小涼不愛濃重的蒜頭味兒
下次一定要叫老闆娘不要幫我放蒜泥(笑)
為了滿足各地區的饕客,店家還設有宅配服務喔!
讓饕客們不必跑到彰化也是吃的到彰化涼圓ㄟ美味!!!
?
阿義爌肉飯
地址:彰化市旭光街107號
營業時間:06:00~14:00
彰化涼圓
電話:047-244810
地址:彰化市南郭路一段182號
營業時間:08:00~18:00
FB粉絲頁
延伸閱讀文章
『彰化美食』㊣ 彰化肉圓║傳承美食。在地人推薦~肉圓老店搞創意。蛋黃&干貝通通入內餡?
『彰化美食小吃踩線團』A古爌肉飯║食尚玩家。網友口袋名單-菜市場美食。必吃"圈仔"爌肉飯?
『彰化市』相撲high起來-相撲餐等你來挑戰─9最平價定食拉麵?
?