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不知是否胃口被養大
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拿著剛入手的美食地圖
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總是錯過一些樸實的小吃
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慶昇小館聽在地人說是全國第四名炒飯
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在蘭潭看完月影潭心後
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栗與小賈騎著租機車趕到慶昇
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按營業時間8點半關門的慶昇
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8點多，1樓還是坐滿客人
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外帶的客人不少
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看了網路報導
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發現第1名-第3名都在臺北
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栗竟然一次都沒吃過
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慶昇小館據說原本是在慶昇戲院附近
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但後來擴店就搬到現址了
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整體環境仿造復古風格
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以小吃店來說
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其實有用心的都要鼓勵
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慶昇的炒飯有原味、沙茶、番茄以及辣豆瓣
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栗偷窺了各桌客人點的餐點
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每一個人選擇都不太一樣
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苦惱不知該選甚麼才好的栗
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因為不想有太多多餘的味道
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最後選原味蝦仁炒飯NTD70
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以及小賈來嘉義幾乎餐餐點的皮蛋豆腐NTD20
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價格算便宜
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蝦仁炒飯在臺北都要NTD90左右(小百姓心聲)
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等炒飯的過程中
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栗到二樓上洗手間
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二樓已經關燈
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但地板很油
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走路要很小心免得滑倒
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可能是天氣熱胃口小
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栗與小賈分食一盤炒飯
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炒飯對女生份量剛好
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但如果是男生
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再多半碗才剛好
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栗將盤子端起來拍照時
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就聞到陣陣香味
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催促著小賈快按快門
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嚐了一口是味道偏重的炒飯
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入口的炒飯不知是否用大火炒過
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有一種濃郁的炭烤香
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栗自己個人好喜歡這種口味
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煮米也是一門大學問
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栗的周圍也有朋友專研怎麼煮好米
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小賈則說飯粒本身粒粒分明
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咬起來的口感很不錯
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蝦仁大小也很有良心
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吃起來不會太老
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雖然有些網友說很油
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但栗還是喜歡這一味
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皮蛋豆腐就是普通又開胃的菜
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後來發現嘉義的皮蛋豆腐竟然還有NTD10元
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?後記:另一位在地朋友之後
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又推薦了說是比慶昇小館炒飯
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更棒的炒飯
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栗與小賈再分享給各位朋友
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結論:
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嘉義市在地的慶昇小館
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雖然已執業逾20幾年
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這幾年因一個炒飯排名
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更加而聲名大噪
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沒有吃過前三名因此無法比較
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但以慶昇原味蝦仁炒飯
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炒飯粒粒分明
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而且有一特殊的碳烤香氣
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光是聞香就會想迫不及待的嚐一口
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?慶昇小館
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營業時間：10：00-20：30
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營業電話：05-2270587
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營業地址：嘉義市東區新榮路315號
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