【淡水站美食】山山來茶(淡水店)更多小虎食夢網(wǎng)即時文章請參閱http://rabbit38844.pixnet.net/blog
早前就聽過不少朋友跟我說過「山山來茶」的茶飲很不錯，但對於我這個不是很好茶的人來說就是少了一股動力，然後又聽說山山來茶在淡水開了一間景觀角度相當讚的分店，於是利用了這個難得的機會便前往。
我不知道看倌們逛淡水老街累了時會不會有想找間店坐下來喝個飲料、吃個早午餐、下午茶的時候?但好像找來找去最後只能去麥當當?shù)人偈车昝銖婞c份可樂、吃份薯條之類的。
依著地址來到「山山來茶」沒上去我就完全了解朋友的意思，因為這店就正對著淡水渡船頭，整個淡水的美景一覽無遺，位子的確是相當賞心悅目無誤。
據(jù)了解山山來茶的創(chuàng)辦人是因為喝到「自然農(nóng)法種植」的好茶之後又發(fā)現(xiàn)這樣的無農(nóng)藥的好茶太少，這才花時間去尋找、甚至親手成立了茶園以及山山來茶這個深受好茶朋友喜歡的品牌。
這片便是山山來茶位於南投廬山的茶園，創(chuàng)辦人相信依循大自然生長的規(guī)則，才能種出，真正天然的好茶，更希望能與大眾分享這樣的自然好茶。於是，2011年，山山來茶正式成立。
山山來茶淡水店的一樓有著舒適的環(huán)境，也有一些天然的精油、拌手禮之類。
另外當然也有好些山山來茶的好茶禮盒可供客人選購。
二樓則是寬敞的用餐環(huán)境和空間。
二樓的用餐環(huán)境多半依著窗邊，也好讓客人可以一邊喝好茶一邊欣賞淡水不同角度的美。
另外在天氣涼爽的傍晚也可以選擇到外面坐在很有浪漫氣息的吊椅上。
吊椅上還放著很是舒適的沙發(fā)，美景加好茶豈能不醉乎..。是說面對這麼舒適的環(huán)境，會不會看著淡水夕陽就睡著了呢..(笑)。
看到觀音山的美景，小虎突然想起了:「當你平躺下來我變成了河，圍繞在妳井間在你唇邊乾涸」，雨生這首曾入圍金曲獎最佳作詞獎項的「河」寫的便是淡水觀音山的美。
另一個角度可以看到淡水河邊的行人、海岸、和緩緩低垂的暮色。
鏡頭轉(zhuǎn)回用餐的舒適環(huán)境，這才發(fā)現(xiàn)有一個洗手檯，讓單純只要是洗手的朋友不必到廁所去排隊，真是注重衛(wèi)手又貼心的好服務。
桌子、椅子用的是木頭較為深色的顏色，沙發(fā)則是籐條編織的椅子，不曉得和茶葉的概念有沒有什麼關(guān)系。
山山來茶的menu上清楚的以圖文告訴消費者山山來茶所使用的「自然農(nóng)法」和「有機農(nóng)法」、「一般農(nóng)法」有什麼不同之處。
山山來茶的好茶選項不少，烏龍、金萱、紅茶、綠茶都有，甚至是高檔品的「紅玉」。
另外花茶、咖啡，甚至是茶拿鐵也都有。
當中最特別的是這茶和咖啡結(jié)合的山山特調(diào)系列，好奇的小虎點了茉香翠玉山嵐(冷)來嚐鮮。
茉香翠玉茶葉製成的茶冰沙讓這杯外型很是吸引人的茶咖啡更顯特色、迷人。一入口有著和視覺同樣驚豔的味覺層次，茶香、咖啡香一入口就幾乎同時發(fā)難，靜靜在嘴裡發(fā)酵的同時茶香和咖啡那種若合若離的味覺相當特別，一下茶香纏味、一下咖啡苦味勾舌，再帶點拿鐵該有的淡淡奶香，冰冰涼涼的口感讓人難忘，真是杯相當特別的創(chuàng)意組合。
餐點方面我們先試了目前山山來茶淡水店主推的「早午餐」系列。
我們選了嫩香里肌太陽蛋，另外也有鮪魚、鮭魚、雞肉等其他不同主食的早午餐可供選擇。
這份早午餐除了兩片煎的香氣十足的里肌肉和太陽蛋外，還有一小杯優(yōu)格沙拉和一份份量相當西的薯條和茶香麵包，另外還有一杯冰的麥片(可選熱的)，不同一般時下流行的果汁，當然還可以選一杯山山來茶的好茶。
搭配的茶我們則選了山山烏龍，這茶帶著不苦不澀的的清香，對於像小虎這般怕茶太濃太苦太澀的朋友來說山山來茶顯得更為清爽宜「味」。
這口感比我想像中來的硬上許多的茶餅乾，入口就帶著香濃迷人的香茶，咀嚼的同時茶香更是主導了整個味道。
水果優(yōu)格的清爽拿來搭配煎里肌和炸薯條除了營養(yǎng)均衡外也帶著解膩的作用。
另外特別值得一提的是這片加了茶的麵包非常的Q且彈牙，咬勁異常的出色，咬著咬著居然還帶著淡淡橄欖油的輕香，突然覺得這樣清爽的麵包還真是少之又少。
煎的焦赤帶點討喜酥度的里肌，入口就滿是油香帶著微微札札的口感，里肌肉本身軟嫩略帶嚼勁，卻少了油質(zhì)的厚重負擔，好吃。
劃破太陽蛋流在煎里肌上突然好想來片土司就這麼包著、夾著一起入口。
另外一份主菜我們則選了蠻受歡迎的墨西哥餅，口味上分為甜的、鹹的，鹹比較常吃，所以我們選了芋頭麻糬烤餅。
盤上附了一沱很多的鮮奶油，再淋上焦糖和巧克力兩種醬汁增色、增豔。
這墨西哥餅有著出乎意外的脆酥口感，夾著當中麻糬的Q度和軟綿的芋泥，有著三種截然不同的口感相當有層次，味道方面芋泥的甜香主導，搭配咀嚼之後不斷冒出的餅香，當下午茶或是主餐都很適合。
因為芋泥本身就有甜度，如果再沾上鮮奶油或是巧克力醬會有一點偏甜的副作用，怕太甜的客人可以酌量搭配，要是螞蟻一族就痛快、豪爽的沾它吧!
另外行前就聽朋友說山山來茶的「茶鬆餅」非常的優(yōu)，所以怎樣也要來一份吃吃看。
我們選擇的是人氣鬆餅「東方美人鬆餅」，同時附了水果切片、鮮奶油和一球冰淇淋，比較特別值得一提的是鮮奶油之上的「茶葉乾」非常非常的酥，一咬叭啦叭啦的口感超好，而且茶香也很舒服。
附上的蜂蜜是以茶葉去調(diào)製的，是以吃來帶著淡淡的茶香和解甜膩的作用。
最厲害的是這鬆餅裡居然犯規(guī)的藏著麻糬，外酥內(nèi)軟的鬆餅夾著Q彈的麻糬，「步」起來相當有樂趣，味道上因為加入了「茶」的清香元素，顯得更為耐吃許多，不管是口感還是味道端都有加分的效果。
山山來茶淡水店:新北市淡水區(qū)中正路11巷1號，電話:02-2621-1833，營業(yè)時間:早上11點到晚上十點。
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