瞞著爹應該也是一間傳奇店面
雖然瞞著爹開店但也開到四間店面了
每一間都很隱密XDDD
這次來到的是二店
提供的是爐端燒無菜單料理
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這次選用的是1500的套餐
飲料另外點
店家有供應免費熱茶
不過我又無法坐到吧臺的位子了真是哭哭
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青森蘋果汁真的很好喝耶
但也真的好貴QQ
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伊達捲就是日式魚板厚蛋捲
中間會包有海苔
吃起來甜甜的還蠻好吃的
毛豆則本身就不是我的菜XD
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鰹魚外皮稍微炙燒過後切片
中間依然為生魚片的口感 感覺有點像打打喜的作法
將自製的莎莎醬稍微攪拌後倒上鰹魚
清爽開胃又好吃
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裡頭有鮭魚卵 青甘 白甘 牡丹蝦
每一片都是新鮮好吃
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因為我們當天是去慶生的
所以店家招待了我們一壺水果酒
裝酒的容器很漂亮 中間有個洞可以放冰塊
維持酒的溫度
but喝起來我完全不覺得這是酒啊 好像雪碧!!
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玉米筍直接去皮後連著玉米鬚吃
玉米鬚才是精華所在喔
清甜好吃
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痾我忘記這是什麼魚了
可是師傅烤功真的很好 魚皮在剛上桌的時候還有些焦脆
魚肉本身細緻綿密啊
我們?nèi)慷及阳~吃個精光!!!
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大大的半熟干貝裡夾著飯及海膽
外面再用海苔包起來
不過要快點吃喔因為半熟的干貝還會留些湯汁
放太久海苔就會潤掉
非常好吃啊 ?吃下去我們眼睛都瞇起來在享受了
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淡菜一上桌我就想到在歐洲的淡菜鍋真是吃到很崩潰
所以內(nèi)心還是有點小小抗拒XD
不過因為不能浪費還是吃掉了 淡菜新鮮 旁邊還佐蘿蔔香菇等蔬菜
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中間那塊是柿餅裡面包著柚子
口感很妙不過好吃
炸蝦新鮮 中間還用海苔及紫蘇包著
多了一點特殊的香氣
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不用自己剝殼就可以吃到松葉蟹真是開心
一旁的大明蝦也是用筷子輕用殼就可以剝離
蝦子殼容易剝離都是新鮮的證明
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恩...就是一般的燉牛肉XDDDDDD
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這三捲握壽司我最喜歡上頭有青蔥的那個
也許是因為青蔥的味道較為突出
讓整個握壽司吃起來比較沒這麼膩口
不過三個都非常好吃啊!!!
雖然忘記跟店家說裡面不要夾芥末T^T
我還是皺著眉頭全部吃下肚了
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每次吃無菜單料理上菜順序好像都這樣
吃完餐點最後會來個握壽司 再來就是味噌湯了
讓胃暖起來 這味噌湯好喝無誤啊
不過我喝了一點就舉手投降
交由朋友代為解決!
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看到紅豆年糕湯我又復活了XD
年糕是稍微烤過所以上頭有點焦焦的完全增加視覺及食慾
紅豆熬煮的鬆軟綿密
咬下去就化開但還帶點紅豆原有的口感
可惜我覺得有點太甜了
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- 店家資訊 -
瞞著爹 二店
地址：臺北市大安區(qū)大安路一段19巷20號
電話：0929 228 262（務必先預約）
營業(yè)時間：11:30–14:00, 17:30–23:00
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